分卷阅读67
配方,只靠水煮的菜,不会喜欢吃的。”赵货郎说,要他说螺蛳粉就很适合,味道很冲,甫一放火煮,或香或臭的味道就出来了,到时候靠着这味道,也能吸引满大街的人。
而且晚上也能出去走摊。
他把想法说给两人听,其实赵货郎坚定地选择卖螺蛳粉,是因为他见过卖螺蛳粉成功的案例,在中平县,惠家饭馆,卖螺蛳粉不就成功了吗?
他也看到岳芝芝拿到了卖螺蛳粉的分红。
岳芝芝眼睛一亮,没想到赵货郎的想法和她不谋而合。
“谁说没有配方?我有啊!”赵货郎这话说的,她岳芝芝第一个不同意。
赵货郎被她说得一愣,转念一想,螺蛳粉她能做出来,而且,由她嘴里说出来的东西,哪一样不做出来了?
赵货郎自嘲地笑了笑,没想到他竟然会操心没配方这事。
“你也说了晚上也能出摊,所以在吃的上面,更是要多些花样,这样才能让他们有挑的余地。”
岳芝芝有些展望,“你想想到了夜里,满城都是这个香味,钱不就滚滚来了?”
惠竟思点点头,“是这个道理,但具体的还得行动了才知道。”
赵货郎也跟着点头。
“那不如,现在做一下试试吧,我们自己先尝尝味,然后才好卖给别人吃,”他问岳芝芝,“牛杂汤里是不是都是牛杂?需要出去买牛内脏?”
他们收摊回来得早,出去买牛杂回来煮,这牛杂汤刚好可以作为晚饭。
岳芝芝点头,“是这样没错,但也可以买猪杂,一样的效果。”
“再添些青菜,萝卜,油果,粉丝,就是一份非常美味的小吃。”
岳芝芝说着说着都有些馋了。
赵货郎听她说到粉丝,隐隐松了口气,因为螺蛳粉的缘故,他买回来一袋子的粉丝,现在还有剩,如果不卖螺蛳粉,这剩下的粉丝,他们自己吃,怎么也要吃上两三个月。
牛杂汤里也可以放粉丝,如此一来,这煮螺蛳粉剩下的粉丝就能解决了。
煮牛杂汤,汤底肯定也是要的,岳芝芝把煮汤底要的材料告诉他们,让他们一并买回来。
桂皮,丁香,八角,甘草,生姜,香叶,白酒等底料,去药店很轻易就能买得到,岳芝芝让他们买上两斤的汤底料。
她还让他们去买牛杂的时候,看到有猪杂,可以一并买回来。
汤底料是在庆仁堂买的,听说他们是用来煮东西的,大夫还帮忙用药包给装好了。
买回来的牛杂有二十多斤,再加上一些其他的配菜,有三十斤这么多,猪杂没有,不过卖猪肉的摊主说,如果需要,第二天早上,他可以给他们留着。
牛杂汤岳芝芝也没煮过,为防失误,她先切了三斤牛杂,试煮。
牛杂少归少,但是放足香料的汤味道也足够香,起码坐在院子里的一群伙计,闻着香就受不了地走到厨房门口。
“这味道够香,而且比螺蛳粉的味道好闻,想必也比螺蛳粉好吃。”
岳芝芝回头看了他一眼,好几个大男人站在厨房门口往里张望,她笑了笑,看这群人的反应,这牛杂汤味道应该错不了。
第一遍煮出来的汤油星有点多,岳芝芝把油星给过滤出来,像熬骨头汤样,又煮了一遍。
反复煮了几次,汤底的味道也越来越香,坐在院子里闻着味也很浓郁,闻着只感觉精神一震,然后随之而来的就是让人煎熬的饥饿感。
看着吃不到,可不就是饿嘛!也不知道还要煮多久。
岳芝芝把这三斤牛杂煮出来的汤盛出来,分到每个人嘴里,也就一两块。
“熬入味了,好吃,没有了牛肉的腥膻味。”
“我以前走镖的时候,有幸吃过几回的牛肉,处理得并不好,就算吃的时候没有膻味,吃完也会有,这牛杂入口就是桂皮和八角的味道,中和掉了牛肉的膻味,不错。”
“确实。”
得到这些评价,岳芝芝又着手开始煮剩下的牛杂,她让赵货郎和惠竟思两个男人都来帮忙,手艺是要学的。
岳芝芝三人,再加上另外30多个伙计,二十多斤的牛杂,再加上一些青菜和粉丝,每人能有一大碗,吃得可谓是饱饱的。
吃完后,几人一商量,这牛杂汤,卖定了,和螺蛳粉一起卖。
就在几人为牛杂汤购买材料时,丁留良那边也传来消息,说是衣服都全部做好了,不日就准备试卖了。
丁家做纺织起家,有纺织厂的同时,自然也有成衣店铺。
丁家显然很在意这衣服,所以连店铺都重新装修了一遍,还弄了个不大不小的展销会。
岳芝芝也不大懂,反正看着很多人来捧场。
穿着打拌无一不精致,气质卓绝。
岳芝芝作为合伙人,自然也来了展销会,跟在丁留良身边,她是负责接待客人的,当然丁留良也是,同时,还需要把她介绍给前来跟他谈话贺喜的男男女女。 ↑返回顶部↑
而且晚上也能出去走摊。
他把想法说给两人听,其实赵货郎坚定地选择卖螺蛳粉,是因为他见过卖螺蛳粉成功的案例,在中平县,惠家饭馆,卖螺蛳粉不就成功了吗?
他也看到岳芝芝拿到了卖螺蛳粉的分红。
岳芝芝眼睛一亮,没想到赵货郎的想法和她不谋而合。
“谁说没有配方?我有啊!”赵货郎这话说的,她岳芝芝第一个不同意。
赵货郎被她说得一愣,转念一想,螺蛳粉她能做出来,而且,由她嘴里说出来的东西,哪一样不做出来了?
赵货郎自嘲地笑了笑,没想到他竟然会操心没配方这事。
“你也说了晚上也能出摊,所以在吃的上面,更是要多些花样,这样才能让他们有挑的余地。”
岳芝芝有些展望,“你想想到了夜里,满城都是这个香味,钱不就滚滚来了?”
惠竟思点点头,“是这个道理,但具体的还得行动了才知道。”
赵货郎也跟着点头。
“那不如,现在做一下试试吧,我们自己先尝尝味,然后才好卖给别人吃,”他问岳芝芝,“牛杂汤里是不是都是牛杂?需要出去买牛内脏?”
他们收摊回来得早,出去买牛杂回来煮,这牛杂汤刚好可以作为晚饭。
岳芝芝点头,“是这样没错,但也可以买猪杂,一样的效果。”
“再添些青菜,萝卜,油果,粉丝,就是一份非常美味的小吃。”
岳芝芝说着说着都有些馋了。
赵货郎听她说到粉丝,隐隐松了口气,因为螺蛳粉的缘故,他买回来一袋子的粉丝,现在还有剩,如果不卖螺蛳粉,这剩下的粉丝,他们自己吃,怎么也要吃上两三个月。
牛杂汤里也可以放粉丝,如此一来,这煮螺蛳粉剩下的粉丝就能解决了。
煮牛杂汤,汤底肯定也是要的,岳芝芝把煮汤底要的材料告诉他们,让他们一并买回来。
桂皮,丁香,八角,甘草,生姜,香叶,白酒等底料,去药店很轻易就能买得到,岳芝芝让他们买上两斤的汤底料。
她还让他们去买牛杂的时候,看到有猪杂,可以一并买回来。
汤底料是在庆仁堂买的,听说他们是用来煮东西的,大夫还帮忙用药包给装好了。
买回来的牛杂有二十多斤,再加上一些其他的配菜,有三十斤这么多,猪杂没有,不过卖猪肉的摊主说,如果需要,第二天早上,他可以给他们留着。
牛杂汤岳芝芝也没煮过,为防失误,她先切了三斤牛杂,试煮。
牛杂少归少,但是放足香料的汤味道也足够香,起码坐在院子里的一群伙计,闻着香就受不了地走到厨房门口。
“这味道够香,而且比螺蛳粉的味道好闻,想必也比螺蛳粉好吃。”
岳芝芝回头看了他一眼,好几个大男人站在厨房门口往里张望,她笑了笑,看这群人的反应,这牛杂汤味道应该错不了。
第一遍煮出来的汤油星有点多,岳芝芝把油星给过滤出来,像熬骨头汤样,又煮了一遍。
反复煮了几次,汤底的味道也越来越香,坐在院子里闻着味也很浓郁,闻着只感觉精神一震,然后随之而来的就是让人煎熬的饥饿感。
看着吃不到,可不就是饿嘛!也不知道还要煮多久。
岳芝芝把这三斤牛杂煮出来的汤盛出来,分到每个人嘴里,也就一两块。
“熬入味了,好吃,没有了牛肉的腥膻味。”
“我以前走镖的时候,有幸吃过几回的牛肉,处理得并不好,就算吃的时候没有膻味,吃完也会有,这牛杂入口就是桂皮和八角的味道,中和掉了牛肉的膻味,不错。”
“确实。”
得到这些评价,岳芝芝又着手开始煮剩下的牛杂,她让赵货郎和惠竟思两个男人都来帮忙,手艺是要学的。
岳芝芝三人,再加上另外30多个伙计,二十多斤的牛杂,再加上一些青菜和粉丝,每人能有一大碗,吃得可谓是饱饱的。
吃完后,几人一商量,这牛杂汤,卖定了,和螺蛳粉一起卖。
就在几人为牛杂汤购买材料时,丁留良那边也传来消息,说是衣服都全部做好了,不日就准备试卖了。
丁家做纺织起家,有纺织厂的同时,自然也有成衣店铺。
丁家显然很在意这衣服,所以连店铺都重新装修了一遍,还弄了个不大不小的展销会。
岳芝芝也不大懂,反正看着很多人来捧场。
穿着打拌无一不精致,气质卓绝。
岳芝芝作为合伙人,自然也来了展销会,跟在丁留良身边,她是负责接待客人的,当然丁留良也是,同时,还需要把她介绍给前来跟他谈话贺喜的男男女女。 ↑返回顶部↑
配方,只靠水煮的菜,不会喜欢吃的。”赵货郎说,要他说螺蛳粉就很适合,味道很冲,甫一放火煮,或香或臭的味道就出来了,到时候靠着这味道,也能吸引满大街的人。
而且晚上也能出去走摊。
他把想法说给两人听,其实赵货郎坚定地选择卖螺蛳粉,是因为他见过卖螺蛳粉成功的案例,在中平县,惠家饭馆,卖螺蛳粉不就成功了吗?
他也看到岳芝芝拿到了卖螺蛳粉的分红。
岳芝芝眼睛一亮,没想到赵货郎的想法和她不谋而合。
“谁说没有配方?我有啊!”赵货郎这话说的,她岳芝芝第一个不同意。
赵货郎被她说得一愣,转念一想,螺蛳粉她能做出来,而且,由她嘴里说出来的东西,哪一样不做出来了?
赵货郎自嘲地笑了笑,没想到他竟然会操心没配方这事。
“你也说了晚上也能出摊,所以在吃的上面,更是要多些花样,这样才能让他们有挑的余地。”
岳芝芝有些展望,“你想想到了夜里,满城都是这个香味,钱不就滚滚来了?”
惠竟思点点头,“是这个道理,但具体的还得行动了才知道。”
赵货郎也跟着点头。
“那不如,现在做一下试试吧,我们自己先尝尝味,然后才好卖给别人吃,”他问岳芝芝,“牛杂汤里是不是都是牛杂?需要出去买牛内脏?”
他们收摊回来得早,出去买牛杂回来煮,这牛杂汤刚好可以作为晚饭。
岳芝芝点头,“是这样没错,但也可以买猪杂,一样的效果。”
“再添些青菜,萝卜,油果,粉丝,就是一份非常美味的小吃。”
岳芝芝说着说着都有些馋了。
赵货郎听她说到粉丝,隐隐松了口气,因为螺蛳粉的缘故,他买回来一袋子的粉丝,现在还有剩,如果不卖螺蛳粉,这剩下的粉丝,他们自己吃,怎么也要吃上两三个月。
牛杂汤里也可以放粉丝,如此一来,这煮螺蛳粉剩下的粉丝就能解决了。
煮牛杂汤,汤底肯定也是要的,岳芝芝把煮汤底要的材料告诉他们,让他们一并买回来。
桂皮,丁香,八角,甘草,生姜,香叶,白酒等底料,去药店很轻易就能买得到,岳芝芝让他们买上两斤的汤底料。
她还让他们去买牛杂的时候,看到有猪杂,可以一并买回来。
汤底料是在庆仁堂买的,听说他们是用来煮东西的,大夫还帮忙用药包给装好了。
买回来的牛杂有二十多斤,再加上一些其他的配菜,有三十斤这么多,猪杂没有,不过卖猪肉的摊主说,如果需要,第二天早上,他可以给他们留着。
牛杂汤岳芝芝也没煮过,为防失误,她先切了三斤牛杂,试煮。
牛杂少归少,但是放足香料的汤味道也足够香,起码坐在院子里的一群伙计,闻着香就受不了地走到厨房门口。
“这味道够香,而且比螺蛳粉的味道好闻,想必也比螺蛳粉好吃。”
岳芝芝回头看了他一眼,好几个大男人站在厨房门口往里张望,她笑了笑,看这群人的反应,这牛杂汤味道应该错不了。
第一遍煮出来的汤油星有点多,岳芝芝把油星给过滤出来,像熬骨头汤样,又煮了一遍。
反复煮了几次,汤底的味道也越来越香,坐在院子里闻着味也很浓郁,闻着只感觉精神一震,然后随之而来的就是让人煎熬的饥饿感。
看着吃不到,可不就是饿嘛!也不知道还要煮多久。
岳芝芝把这三斤牛杂煮出来的汤盛出来,分到每个人嘴里,也就一两块。
“熬入味了,好吃,没有了牛肉的腥膻味。”
“我以前走镖的时候,有幸吃过几回的牛肉,处理得并不好,就算吃的时候没有膻味,吃完也会有,这牛杂入口就是桂皮和八角的味道,中和掉了牛肉的膻味,不错。”
“确实。”
得到这些评价,岳芝芝又着手开始煮剩下的牛杂,她让赵货郎和惠竟思两个男人都来帮忙,手艺是要学的。
岳芝芝三人,再加上另外30多个伙计,二十多斤的牛杂,再加上一些青菜和粉丝,每人能有一大碗,吃得可谓是饱饱的。
吃完后,几人一商量,这牛杂汤,卖定了,和螺蛳粉一起卖。
就在几人为牛杂汤购买材料时,丁留良那边也传来消息,说是衣服都全部做好了,不日就准备试卖了。
丁家做纺织起家,有纺织厂的同时,自然也有成衣店铺。
丁家显然很在意这衣服,所以连店铺都重新装修了一遍,还弄了个不大不小的展销会。
岳芝芝也不大懂,反正看着很多人来捧场。
穿着打拌无一不精致,气质卓绝。
岳芝芝作为合伙人,自然也来了展销会,跟在丁留良身边,她是负责接待客人的,当然丁留良也是,同时,还需要把她介绍给前来跟他谈话贺喜的男男女女。
而且晚上也能出去走摊。
他把想法说给两人听,其实赵货郎坚定地选择卖螺蛳粉,是因为他见过卖螺蛳粉成功的案例,在中平县,惠家饭馆,卖螺蛳粉不就成功了吗?
他也看到岳芝芝拿到了卖螺蛳粉的分红。
岳芝芝眼睛一亮,没想到赵货郎的想法和她不谋而合。
“谁说没有配方?我有啊!”赵货郎这话说的,她岳芝芝第一个不同意。
赵货郎被她说得一愣,转念一想,螺蛳粉她能做出来,而且,由她嘴里说出来的东西,哪一样不做出来了?
赵货郎自嘲地笑了笑,没想到他竟然会操心没配方这事。
“你也说了晚上也能出摊,所以在吃的上面,更是要多些花样,这样才能让他们有挑的余地。”
岳芝芝有些展望,“你想想到了夜里,满城都是这个香味,钱不就滚滚来了?”
惠竟思点点头,“是这个道理,但具体的还得行动了才知道。”
赵货郎也跟着点头。
“那不如,现在做一下试试吧,我们自己先尝尝味,然后才好卖给别人吃,”他问岳芝芝,“牛杂汤里是不是都是牛杂?需要出去买牛内脏?”
他们收摊回来得早,出去买牛杂回来煮,这牛杂汤刚好可以作为晚饭。
岳芝芝点头,“是这样没错,但也可以买猪杂,一样的效果。”
“再添些青菜,萝卜,油果,粉丝,就是一份非常美味的小吃。”
岳芝芝说着说着都有些馋了。
赵货郎听她说到粉丝,隐隐松了口气,因为螺蛳粉的缘故,他买回来一袋子的粉丝,现在还有剩,如果不卖螺蛳粉,这剩下的粉丝,他们自己吃,怎么也要吃上两三个月。
牛杂汤里也可以放粉丝,如此一来,这煮螺蛳粉剩下的粉丝就能解决了。
煮牛杂汤,汤底肯定也是要的,岳芝芝把煮汤底要的材料告诉他们,让他们一并买回来。
桂皮,丁香,八角,甘草,生姜,香叶,白酒等底料,去药店很轻易就能买得到,岳芝芝让他们买上两斤的汤底料。
她还让他们去买牛杂的时候,看到有猪杂,可以一并买回来。
汤底料是在庆仁堂买的,听说他们是用来煮东西的,大夫还帮忙用药包给装好了。
买回来的牛杂有二十多斤,再加上一些其他的配菜,有三十斤这么多,猪杂没有,不过卖猪肉的摊主说,如果需要,第二天早上,他可以给他们留着。
牛杂汤岳芝芝也没煮过,为防失误,她先切了三斤牛杂,试煮。
牛杂少归少,但是放足香料的汤味道也足够香,起码坐在院子里的一群伙计,闻着香就受不了地走到厨房门口。
“这味道够香,而且比螺蛳粉的味道好闻,想必也比螺蛳粉好吃。”
岳芝芝回头看了他一眼,好几个大男人站在厨房门口往里张望,她笑了笑,看这群人的反应,这牛杂汤味道应该错不了。
第一遍煮出来的汤油星有点多,岳芝芝把油星给过滤出来,像熬骨头汤样,又煮了一遍。
反复煮了几次,汤底的味道也越来越香,坐在院子里闻着味也很浓郁,闻着只感觉精神一震,然后随之而来的就是让人煎熬的饥饿感。
看着吃不到,可不就是饿嘛!也不知道还要煮多久。
岳芝芝把这三斤牛杂煮出来的汤盛出来,分到每个人嘴里,也就一两块。
“熬入味了,好吃,没有了牛肉的腥膻味。”
“我以前走镖的时候,有幸吃过几回的牛肉,处理得并不好,就算吃的时候没有膻味,吃完也会有,这牛杂入口就是桂皮和八角的味道,中和掉了牛肉的膻味,不错。”
“确实。”
得到这些评价,岳芝芝又着手开始煮剩下的牛杂,她让赵货郎和惠竟思两个男人都来帮忙,手艺是要学的。
岳芝芝三人,再加上另外30多个伙计,二十多斤的牛杂,再加上一些青菜和粉丝,每人能有一大碗,吃得可谓是饱饱的。
吃完后,几人一商量,这牛杂汤,卖定了,和螺蛳粉一起卖。
就在几人为牛杂汤购买材料时,丁留良那边也传来消息,说是衣服都全部做好了,不日就准备试卖了。
丁家做纺织起家,有纺织厂的同时,自然也有成衣店铺。
丁家显然很在意这衣服,所以连店铺都重新装修了一遍,还弄了个不大不小的展销会。
岳芝芝也不大懂,反正看着很多人来捧场。
穿着打拌无一不精致,气质卓绝。
岳芝芝作为合伙人,自然也来了展销会,跟在丁留良身边,她是负责接待客人的,当然丁留良也是,同时,还需要把她介绍给前来跟他谈话贺喜的男男女女。