分卷阅读28
阵儿蛋黄才开始膨胀,呈现出浅黄色。
安雨手都酸了,看到大碗里的蛋黄变了这才松了口气——这打蛋器都是她照猫画虎做的,也不是不锈钢的,和现代的打蛋器终究有些差别,能不能成功她心里还真有点不确定。
之前本来想着找个铁匠铺用差不多的金属做点打蛋器再弄的,谁想到这两日生意太好,她忍不住就想加快做沙拉酱的进程。
蛋黄膨胀成浅黄色浓稠状后,她往碗里加了一点点儿油,继续搅拌,加下来就是漫长的加油、搅拌、加油、搅拌,安雨手上动作不停,耐心地等待碗里油和蛋黄的乳化过程。等到差不多了,安雨又用手里的自制打蛋器搅拌了一下碗里的浅黄物——很粘稠了,看上去也有点沙拉酱的样子了,但还是不行,现在的“沙拉酱”虽然比蛋黄浅了很多,但是离沙拉酱的颜色还差得远。
她从边上拿了白醋从小勺舀了一点儿放进了碗中——这样方便继续搅拌。
之后安雨便一直重复着加油、搅拌、加油、搅拌这个过程,碗里的“沙拉酱”半成品若是粘稠地搅不开了,安雨便加点儿醋进去,继续搅拌。
这是个费时费力的过程,安雨一边搅拌还一边儿看着锅,米饭、猪蹄和茄子青菜都相继出锅了,碗里的“沙拉酱”仍然在缓慢成型的过程当中。
——直到碗里的“沙拉酱”被彻底搅好,颜色也被搅拌的和现代沙拉酱差不多。
安雨从碗里挑了一点儿自制沙拉酱放入口中尝了尝——嗯,有那味道了。
但是还是有点腥气,吃着还有一点儿不明显的奇怪味道,这可能是油的问题。现代制作沙拉酱基本用玉米油或橄榄油那种味道小的植物油,但安雨现在手里只有动物油,做出来味道自然不一样。
——不过实践证明这个过程是没有问题的,安雨洗了点儿清爽的菜,用刀切了和沙拉酱拌在一起,做完了今天晚上的最后一道菜。
沙拉酱能做出来已经挺不错的了,安雨想着什么时候有时间她去外头找找,玉米油找不到的话……大豆油之类的应该能搞到。也就是她现在还在“创业”期间,没办法像现代一样用自己公司的财力包揽各种食材的量产……慢慢来吧,不必着急于一时。
……
于是就有了现在桌子上这四道菜。
蔬菜沙拉得到了小五、小兰和冯妈的一致好评,他们没有吃过现代的沙拉酱,所以一点儿也不觉得安雨做出来的这个腥气,只觉得新奇、很好吃。
安雨揉了揉发酸的手腕,道:“好吃就行。”
她在现代白手起家做食品业快餐,穿到古代来继续做炸鸡,想要赚钱是一方面,但更因为她安雨其实喜欢那种别人吃到自己做出来的美食的满足感。
如今左相府那边儿的麻烦算是告一段落,她自己的事业也算是起了个好头儿,坐在这里看着冯妈小五他们因为自己做的美食而开心,她也开心。
“对了安老大!”小五一口气干了一整碗饭,抬起头来跟安雨报告自己今天在店里看到的情况:“限量之后有些贼的不行的人抢着来买,出店之后就在我眼皮子底下高价卖给了那些没买到的客人!”
他这时候才忿忿不平道:“我出去一问!好家伙,他卖六十文!比我们挣得还要多!”
“六十文也有人买?”小兰在旁边捧着碗惊讶地问道。
“是啊!安老大这鸡排味道好,还限量,能掏出三十文的六十文也都咬咬牙买了!”
“那我们涨价吧!”小兰一下子转过身来,对着安雨道。
安雨笑着摇了摇头:“价钱就这个价钱,不涨了。”
这就是古代的黄牛吧,出现的还挺快。搞限量必定会出现这种在里面倒卖的人,安雨早就料到了。
“我上午帮着看店的时候看见有人偷偷摸摸装试吃的鸡排块儿走。”冯妈在一边说。
“怎么还这样呢!”小兰愤慨。
“大哥他们在的话肯定能看住那堆人!对了安老大,今天怎么没见大哥他们?”小五问,昨天开业还见了,今日他们五侠就剩下了他一个。
“我让他们去干别的事情了。”
小五震惊:“秘密任务?”
安雨对着这个被武侠小说洗脑的少年点了点头:“算是吧。”
……
“你们不用担心。”安雨又听了一会儿三人关于那些黄牛的讨论道,“本来我打算过两天再……这两天卖的太好,计划也可以适当地变变了,来。”
她朝三人招了招手,小五他们便凑了过来,听安雨讲明日的计划。
……
==
次日清晨。
永安食铺在排队百姓们期待的目光中开张了。
此时不过辰时,商街上开张的铺子不多,像布料铺当铺等商铺都没开业,也就一些早点铺和酒楼这些卖吃食的铺子开张了。
这般排队等着买吃食的景象之前在城东从未出现过,这地方比起京城中其他地方本就显得荒凉,更没有别的地方 ↑返回顶部↑
安雨手都酸了,看到大碗里的蛋黄变了这才松了口气——这打蛋器都是她照猫画虎做的,也不是不锈钢的,和现代的打蛋器终究有些差别,能不能成功她心里还真有点不确定。
之前本来想着找个铁匠铺用差不多的金属做点打蛋器再弄的,谁想到这两日生意太好,她忍不住就想加快做沙拉酱的进程。
蛋黄膨胀成浅黄色浓稠状后,她往碗里加了一点点儿油,继续搅拌,加下来就是漫长的加油、搅拌、加油、搅拌,安雨手上动作不停,耐心地等待碗里油和蛋黄的乳化过程。等到差不多了,安雨又用手里的自制打蛋器搅拌了一下碗里的浅黄物——很粘稠了,看上去也有点沙拉酱的样子了,但还是不行,现在的“沙拉酱”虽然比蛋黄浅了很多,但是离沙拉酱的颜色还差得远。
她从边上拿了白醋从小勺舀了一点儿放进了碗中——这样方便继续搅拌。
之后安雨便一直重复着加油、搅拌、加油、搅拌这个过程,碗里的“沙拉酱”半成品若是粘稠地搅不开了,安雨便加点儿醋进去,继续搅拌。
这是个费时费力的过程,安雨一边搅拌还一边儿看着锅,米饭、猪蹄和茄子青菜都相继出锅了,碗里的“沙拉酱”仍然在缓慢成型的过程当中。
——直到碗里的“沙拉酱”被彻底搅好,颜色也被搅拌的和现代沙拉酱差不多。
安雨从碗里挑了一点儿自制沙拉酱放入口中尝了尝——嗯,有那味道了。
但是还是有点腥气,吃着还有一点儿不明显的奇怪味道,这可能是油的问题。现代制作沙拉酱基本用玉米油或橄榄油那种味道小的植物油,但安雨现在手里只有动物油,做出来味道自然不一样。
——不过实践证明这个过程是没有问题的,安雨洗了点儿清爽的菜,用刀切了和沙拉酱拌在一起,做完了今天晚上的最后一道菜。
沙拉酱能做出来已经挺不错的了,安雨想着什么时候有时间她去外头找找,玉米油找不到的话……大豆油之类的应该能搞到。也就是她现在还在“创业”期间,没办法像现代一样用自己公司的财力包揽各种食材的量产……慢慢来吧,不必着急于一时。
……
于是就有了现在桌子上这四道菜。
蔬菜沙拉得到了小五、小兰和冯妈的一致好评,他们没有吃过现代的沙拉酱,所以一点儿也不觉得安雨做出来的这个腥气,只觉得新奇、很好吃。
安雨揉了揉发酸的手腕,道:“好吃就行。”
她在现代白手起家做食品业快餐,穿到古代来继续做炸鸡,想要赚钱是一方面,但更因为她安雨其实喜欢那种别人吃到自己做出来的美食的满足感。
如今左相府那边儿的麻烦算是告一段落,她自己的事业也算是起了个好头儿,坐在这里看着冯妈小五他们因为自己做的美食而开心,她也开心。
“对了安老大!”小五一口气干了一整碗饭,抬起头来跟安雨报告自己今天在店里看到的情况:“限量之后有些贼的不行的人抢着来买,出店之后就在我眼皮子底下高价卖给了那些没买到的客人!”
他这时候才忿忿不平道:“我出去一问!好家伙,他卖六十文!比我们挣得还要多!”
“六十文也有人买?”小兰在旁边捧着碗惊讶地问道。
“是啊!安老大这鸡排味道好,还限量,能掏出三十文的六十文也都咬咬牙买了!”
“那我们涨价吧!”小兰一下子转过身来,对着安雨道。
安雨笑着摇了摇头:“价钱就这个价钱,不涨了。”
这就是古代的黄牛吧,出现的还挺快。搞限量必定会出现这种在里面倒卖的人,安雨早就料到了。
“我上午帮着看店的时候看见有人偷偷摸摸装试吃的鸡排块儿走。”冯妈在一边说。
“怎么还这样呢!”小兰愤慨。
“大哥他们在的话肯定能看住那堆人!对了安老大,今天怎么没见大哥他们?”小五问,昨天开业还见了,今日他们五侠就剩下了他一个。
“我让他们去干别的事情了。”
小五震惊:“秘密任务?”
安雨对着这个被武侠小说洗脑的少年点了点头:“算是吧。”
……
“你们不用担心。”安雨又听了一会儿三人关于那些黄牛的讨论道,“本来我打算过两天再……这两天卖的太好,计划也可以适当地变变了,来。”
她朝三人招了招手,小五他们便凑了过来,听安雨讲明日的计划。
……
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次日清晨。
永安食铺在排队百姓们期待的目光中开张了。
此时不过辰时,商街上开张的铺子不多,像布料铺当铺等商铺都没开业,也就一些早点铺和酒楼这些卖吃食的铺子开张了。
这般排队等着买吃食的景象之前在城东从未出现过,这地方比起京城中其他地方本就显得荒凉,更没有别的地方 ↑返回顶部↑
阵儿蛋黄才开始膨胀,呈现出浅黄色。
安雨手都酸了,看到大碗里的蛋黄变了这才松了口气——这打蛋器都是她照猫画虎做的,也不是不锈钢的,和现代的打蛋器终究有些差别,能不能成功她心里还真有点不确定。
之前本来想着找个铁匠铺用差不多的金属做点打蛋器再弄的,谁想到这两日生意太好,她忍不住就想加快做沙拉酱的进程。
蛋黄膨胀成浅黄色浓稠状后,她往碗里加了一点点儿油,继续搅拌,加下来就是漫长的加油、搅拌、加油、搅拌,安雨手上动作不停,耐心地等待碗里油和蛋黄的乳化过程。等到差不多了,安雨又用手里的自制打蛋器搅拌了一下碗里的浅黄物——很粘稠了,看上去也有点沙拉酱的样子了,但还是不行,现在的“沙拉酱”虽然比蛋黄浅了很多,但是离沙拉酱的颜色还差得远。
她从边上拿了白醋从小勺舀了一点儿放进了碗中——这样方便继续搅拌。
之后安雨便一直重复着加油、搅拌、加油、搅拌这个过程,碗里的“沙拉酱”半成品若是粘稠地搅不开了,安雨便加点儿醋进去,继续搅拌。
这是个费时费力的过程,安雨一边搅拌还一边儿看着锅,米饭、猪蹄和茄子青菜都相继出锅了,碗里的“沙拉酱”仍然在缓慢成型的过程当中。
——直到碗里的“沙拉酱”被彻底搅好,颜色也被搅拌的和现代沙拉酱差不多。
安雨从碗里挑了一点儿自制沙拉酱放入口中尝了尝——嗯,有那味道了。
但是还是有点腥气,吃着还有一点儿不明显的奇怪味道,这可能是油的问题。现代制作沙拉酱基本用玉米油或橄榄油那种味道小的植物油,但安雨现在手里只有动物油,做出来味道自然不一样。
——不过实践证明这个过程是没有问题的,安雨洗了点儿清爽的菜,用刀切了和沙拉酱拌在一起,做完了今天晚上的最后一道菜。
沙拉酱能做出来已经挺不错的了,安雨想着什么时候有时间她去外头找找,玉米油找不到的话……大豆油之类的应该能搞到。也就是她现在还在“创业”期间,没办法像现代一样用自己公司的财力包揽各种食材的量产……慢慢来吧,不必着急于一时。
……
于是就有了现在桌子上这四道菜。
蔬菜沙拉得到了小五、小兰和冯妈的一致好评,他们没有吃过现代的沙拉酱,所以一点儿也不觉得安雨做出来的这个腥气,只觉得新奇、很好吃。
安雨揉了揉发酸的手腕,道:“好吃就行。”
她在现代白手起家做食品业快餐,穿到古代来继续做炸鸡,想要赚钱是一方面,但更因为她安雨其实喜欢那种别人吃到自己做出来的美食的满足感。
如今左相府那边儿的麻烦算是告一段落,她自己的事业也算是起了个好头儿,坐在这里看着冯妈小五他们因为自己做的美食而开心,她也开心。
“对了安老大!”小五一口气干了一整碗饭,抬起头来跟安雨报告自己今天在店里看到的情况:“限量之后有些贼的不行的人抢着来买,出店之后就在我眼皮子底下高价卖给了那些没买到的客人!”
他这时候才忿忿不平道:“我出去一问!好家伙,他卖六十文!比我们挣得还要多!”
“六十文也有人买?”小兰在旁边捧着碗惊讶地问道。
“是啊!安老大这鸡排味道好,还限量,能掏出三十文的六十文也都咬咬牙买了!”
“那我们涨价吧!”小兰一下子转过身来,对着安雨道。
安雨笑着摇了摇头:“价钱就这个价钱,不涨了。”
这就是古代的黄牛吧,出现的还挺快。搞限量必定会出现这种在里面倒卖的人,安雨早就料到了。
“我上午帮着看店的时候看见有人偷偷摸摸装试吃的鸡排块儿走。”冯妈在一边说。
“怎么还这样呢!”小兰愤慨。
“大哥他们在的话肯定能看住那堆人!对了安老大,今天怎么没见大哥他们?”小五问,昨天开业还见了,今日他们五侠就剩下了他一个。
“我让他们去干别的事情了。”
小五震惊:“秘密任务?”
安雨对着这个被武侠小说洗脑的少年点了点头:“算是吧。”
……
“你们不用担心。”安雨又听了一会儿三人关于那些黄牛的讨论道,“本来我打算过两天再……这两天卖的太好,计划也可以适当地变变了,来。”
她朝三人招了招手,小五他们便凑了过来,听安雨讲明日的计划。
……
==
次日清晨。
永安食铺在排队百姓们期待的目光中开张了。
此时不过辰时,商街上开张的铺子不多,像布料铺当铺等商铺都没开业,也就一些早点铺和酒楼这些卖吃食的铺子开张了。
这般排队等着买吃食的景象之前在城东从未出现过,这地方比起京城中其他地方本就显得荒凉,更没有别的地方
安雨手都酸了,看到大碗里的蛋黄变了这才松了口气——这打蛋器都是她照猫画虎做的,也不是不锈钢的,和现代的打蛋器终究有些差别,能不能成功她心里还真有点不确定。
之前本来想着找个铁匠铺用差不多的金属做点打蛋器再弄的,谁想到这两日生意太好,她忍不住就想加快做沙拉酱的进程。
蛋黄膨胀成浅黄色浓稠状后,她往碗里加了一点点儿油,继续搅拌,加下来就是漫长的加油、搅拌、加油、搅拌,安雨手上动作不停,耐心地等待碗里油和蛋黄的乳化过程。等到差不多了,安雨又用手里的自制打蛋器搅拌了一下碗里的浅黄物——很粘稠了,看上去也有点沙拉酱的样子了,但还是不行,现在的“沙拉酱”虽然比蛋黄浅了很多,但是离沙拉酱的颜色还差得远。
她从边上拿了白醋从小勺舀了一点儿放进了碗中——这样方便继续搅拌。
之后安雨便一直重复着加油、搅拌、加油、搅拌这个过程,碗里的“沙拉酱”半成品若是粘稠地搅不开了,安雨便加点儿醋进去,继续搅拌。
这是个费时费力的过程,安雨一边搅拌还一边儿看着锅,米饭、猪蹄和茄子青菜都相继出锅了,碗里的“沙拉酱”仍然在缓慢成型的过程当中。
——直到碗里的“沙拉酱”被彻底搅好,颜色也被搅拌的和现代沙拉酱差不多。
安雨从碗里挑了一点儿自制沙拉酱放入口中尝了尝——嗯,有那味道了。
但是还是有点腥气,吃着还有一点儿不明显的奇怪味道,这可能是油的问题。现代制作沙拉酱基本用玉米油或橄榄油那种味道小的植物油,但安雨现在手里只有动物油,做出来味道自然不一样。
——不过实践证明这个过程是没有问题的,安雨洗了点儿清爽的菜,用刀切了和沙拉酱拌在一起,做完了今天晚上的最后一道菜。
沙拉酱能做出来已经挺不错的了,安雨想着什么时候有时间她去外头找找,玉米油找不到的话……大豆油之类的应该能搞到。也就是她现在还在“创业”期间,没办法像现代一样用自己公司的财力包揽各种食材的量产……慢慢来吧,不必着急于一时。
……
于是就有了现在桌子上这四道菜。
蔬菜沙拉得到了小五、小兰和冯妈的一致好评,他们没有吃过现代的沙拉酱,所以一点儿也不觉得安雨做出来的这个腥气,只觉得新奇、很好吃。
安雨揉了揉发酸的手腕,道:“好吃就行。”
她在现代白手起家做食品业快餐,穿到古代来继续做炸鸡,想要赚钱是一方面,但更因为她安雨其实喜欢那种别人吃到自己做出来的美食的满足感。
如今左相府那边儿的麻烦算是告一段落,她自己的事业也算是起了个好头儿,坐在这里看着冯妈小五他们因为自己做的美食而开心,她也开心。
“对了安老大!”小五一口气干了一整碗饭,抬起头来跟安雨报告自己今天在店里看到的情况:“限量之后有些贼的不行的人抢着来买,出店之后就在我眼皮子底下高价卖给了那些没买到的客人!”
他这时候才忿忿不平道:“我出去一问!好家伙,他卖六十文!比我们挣得还要多!”
“六十文也有人买?”小兰在旁边捧着碗惊讶地问道。
“是啊!安老大这鸡排味道好,还限量,能掏出三十文的六十文也都咬咬牙买了!”
“那我们涨价吧!”小兰一下子转过身来,对着安雨道。
安雨笑着摇了摇头:“价钱就这个价钱,不涨了。”
这就是古代的黄牛吧,出现的还挺快。搞限量必定会出现这种在里面倒卖的人,安雨早就料到了。
“我上午帮着看店的时候看见有人偷偷摸摸装试吃的鸡排块儿走。”冯妈在一边说。
“怎么还这样呢!”小兰愤慨。
“大哥他们在的话肯定能看住那堆人!对了安老大,今天怎么没见大哥他们?”小五问,昨天开业还见了,今日他们五侠就剩下了他一个。
“我让他们去干别的事情了。”
小五震惊:“秘密任务?”
安雨对着这个被武侠小说洗脑的少年点了点头:“算是吧。”
……
“你们不用担心。”安雨又听了一会儿三人关于那些黄牛的讨论道,“本来我打算过两天再……这两天卖的太好,计划也可以适当地变变了,来。”
她朝三人招了招手,小五他们便凑了过来,听安雨讲明日的计划。
……
==
次日清晨。
永安食铺在排队百姓们期待的目光中开张了。
此时不过辰时,商街上开张的铺子不多,像布料铺当铺等商铺都没开业,也就一些早点铺和酒楼这些卖吃食的铺子开张了。
这般排队等着买吃食的景象之前在城东从未出现过,这地方比起京城中其他地方本就显得荒凉,更没有别的地方