真千金她躺平了(美食) 第163节

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    姚瑶有些受宠若惊:“穆大小姐还记得呀?”
    穆昭朝点头,把清洗干净的薄荷叶放到小竹筐里,放在桌子的显眼处,亲自给她调了一杯双倍糖,外加一大勺珍珠的奶茶。
    “这杯给你,”穆昭朝加了两片薄荷叶,把杯子递给姚瑶:“有点烫。”
    姚瑶更受宠若惊了,差点愣在那儿没反应过来。
    还是听到那边有人说了一句:“那边是什么啊,好香啊……”
    她才回过神,郑重道了谢,这才从穆昭朝手里接过奶茶。
    都还没入口,就已经问道浓郁的奶香和茶香,姚瑶两只眼睛都在放光。
    尝了一口——
    茶香醇厚,奶香浓郁,入口还很丝滑,珍珠圆子也很弹很有嚼劲,再加上薄荷的清香,好喝得姚瑶差点哭了。
    温青茵本来就是在等着喝奶茶,见她第一杯喝的是奶茶,一些与她相熟,最知道她性子的几人,马上反应过来,奶茶更好喝。
    不过众人倒也都顾忌着形象,没有立刻一窝蜂围过来,而是慢慢笑着过来。
    尤其是一些手里已经端了大麦汁的贵女,更不可能立刻过来了——因为大麦汁也好好喝。
    瞧着穆大小姐不是个小气的人,肯定是都有的喝,倒也不用那么着急,好好品尝才是要紧。
    姚瑶和温青茵是偏甜口,更喜欢喝奶茶一些。
    有一部分也和她们一样。
    当然,也有一部分人更喜欢大麦汁的清甜。
    比如罗沁,她就更喜欢大麦汁。
    至于龙井还有花茶,几乎无人问津——这些在家里也能喝到,不稀罕。
    不仅喝到了期盼已久的大麦汁,还有幸尝到了奶茶,众人自是喜出望外,看穆昭朝的眼神也更热切了些。
    当然没有人这个时候往穆昭朝身边凑得太过殷切,显得动机不纯。
    喝过了一轮大麦汁和奶茶后,便三三两两,同穆昭朝交谈起来。
    本就不熟,能聊的,无外乎就是庄子上的东西。
    比如眼前就是个活话题的花圃。
    “穆大小姐这花圃肯定下了不少功夫,”齐灵韵笑着夸道:“不禁菜种的好吃,花也长得格外娇艳,穆大小姐真是深藏不露。”
    进山一趟,也挺累人的,穆昭朝招呼着她们随意坐后,也在亭子里坐下,笑着道:“花草树木养起来都差不多,算不上深藏不露,唯手熟尔。”
    她这话一出,众人都被逗笑了,连齐灵韵都笑了。
    上次来就很欣赏穆昭朝,这次更甚。
    上次来已经很冒昧了,这次过来,都是做了准备的,更别说穆大小姐还这么大方知道她们想喝大麦汁,一过来就给她们备上了,她们也不能太不懂事。
    “几次来庄子上打扰穆大小姐静养,”齐灵韵笑着道:“我从家里带了一枝老山参,穆大小姐养身子许是能用得上。”
    说着,丫鬟便把装着人参的锦盒捧了过来。
    齐灵韵说完,看了看穆昭朝,又笑了笑:“不过这有家山庄钟灵毓秀,最是养人,但看穆大小姐的好气色就知道了。”
    穆昭朝让丹若收下,笑着道:“多谢齐小姐关心,那我就不跟齐小姐客气,心意我就收下了。”
    山参虽然贵重,但她也不算白收她的,这次还有上次,每次过来她都是以礼相待,虽说在她这庄子上,大麦汁和奶茶都不稀罕,可出了这庄子就很难喝到了。
    更别说,她之前还给她们都送了一筐菜。
    礼尚往来,社交礼节而已,她若不收,反而不太好。
    用过灵泉,她的身体现在是最好的状态,虽然用不到这支山参,但可以给哥哥还有聂峋用啊。
    尤其是聂峋,现在还在养着伤呢,以往身体的亏损也还没补回来,这支山参正当用。
    齐灵韵一开了头,众人纷纷把自己带的拜访礼拿出来——又不熟,还是乍然上门,哪能空着手这么不懂礼节?
    原本还是茶话会,转眼就变成了穆昭朝的个人收礼会。
    一个接一个,有补品有饰品有绣品,还有文玩摆件……穆昭朝收得目不暇接。
    姚瑶送的稍稍另类了一些,她送的是她亲手做的宣纸。
    似是怕穆昭朝误会,她忙解释道:“我上次看穆大小姐用的笔有所不同,这个纸张略硬一些,穆大小姐可以试试,应该会好用一些。”
    穆昭朝倒是有些惊讶,她小小年纪观察得这么仔细,连她用炭条做笔在宣纸上写字有些微不太顺畅都瞧出来了。
    果然是国子监祭酒家的小姐,家学渊源深厚。
    穆昭朝摸了摸这一沓纸,很厚,够她用好久的了:“姚小姐有心了,多谢啊。”
    话落,冲她笑了笑。
    姚瑶也回了她一个甜甜的笑。
    她五官很好看,年纪小还有婴儿肥又很讨喜,笑起来格外招人喜欢。
    最主要的是,还这么细心,上次穆昭朝就注意到她了,还挺喜欢她的。
    小吃货的属性也可爱。
    大家把拜访礼送上,见穆昭朝大方地收了,并且是真的很和善好相处,再吃吃喝喝,就没那么大的心理负担了,花圃这边的气氛也更愉悦松快。
    穆昭朝原本也想着借此机会多宣传宣传自己的庄子,为后面的业务开展铺路,如今又收了这么多礼物,便顺势提出留众人用午饭。
    这可是喜出望外,原本想着,过来能喝一杯大麦汁没定到菜的,定些菜,就已经十分满足,来了后不仅喝到了大麦汁,还喝到了奶茶新品,现在又能留下来吃午饭,众人自然欢喜。
    纷纷冲穆昭朝道谢。
    一群女孩子,又有礼貌又友好的时候,还是很有意思的。
    更别说一个个还都是勋贵家的千金小姐,放下架子的时候,都挺招人喜欢。
    大家也都很识趣,没有一个人提及刚刚在庄子外碰到平昌伯夫人和穆二小姐的事。
    原本她们刚到的时候,看到平昌伯夫人和穆二小姐也在外面等着,以为穆大小姐没在庄子上,或者还在忙着没顾上。
    但现在,还有什么不明白的?
    就是拒之门外,不想见。
    怎么说呢,稍稍有些不讲情面。
    但,吃人家的最短,尤其她们还要留下来吃人家的午饭,就更不可能说什么了。
    一个个聪明的很,权当在庄子外什么都没看到。
    能主动来庄子上的,自然是对穆昭朝改观的那波人,现下又近距离接触,自然更不信流言和传闻,能让这般大方友善的穆大小姐做出这种不讲情面的事,孰是孰非,压根不用说。
    “今天人多,”穆昭朝让丹若把东西都收起来后,笑着对众人道:“中午就吃锅子罢,庄子上的菜涮锅子还是很不错的。”
    她们每家每日就只得一筐菜,人口少的就算了,人口多的,一日三餐可都分的十分谨慎,压根吃不到几口,有时家里若来了贵客,还要把这一筐菜留着招待贵客,那这一日就一口也吃不到了。
    结果,穆大小姐说,中午涮锅子,就吃那些她们每天吃不上几口的菜!
    这可是让不少人激动坏了,纷纷应喝:“客随主便,穆大小姐随意安排就好。”
    别说还有旁的,啥也没有,就让她们吃青菜,她们都开心。
    通过她们的反应,本就有底的穆昭朝心里更有底了。
    “午饭还早,”她笑了笑道:“刚刚割了些艾草,这个时节正是吃艾的时候,我去吩咐一下,做些青团给大家尝尝,诸位先请自便。”
    清明前后都有吃艾的习惯,但青团是什么?
    用艾草做的么?
    想到在有家山庄尝过的这几样为数不多的吃食都味道极佳,尤其是在大麦汁和奶茶的铺垫下,众人不禁 对青团充满了好奇和期待。
    桃枝没做过青团,更不知道青团是什么,就得穆昭朝在一旁指点。
    回小厨房的路上,丹若小声问大小姐:“夫人和二小姐还在外面,要不要再去说一声?”让她们离开,总在外面,也太别扭了。
    穆昭朝不在意道:“不用管,她们爱待多久待多久。”
    她倒要看看,林月婵和穆朝阳脸皮到底有多厚。
    大小姐都这么说了,丹若便不再提。
    回到小厨房,穆昭朝先让人把采割的艾草叶清洗干净,然后上锅煮软后捞出过凉水,把煮软的艾草捞出来,上石磨研磨成汁。
    加入淀粉和白糖,搅拌均匀后,再加入糯米粉再次拌匀后,再加一点清淡些的菜籽油搅匀后,就可以上锅炒面皮。
    小火慢炒,把糯米团慢慢烫炒熟,因为是用艾草汁和的糯米粉,炒的过程绿色会慢慢加深,直到炒成深碧色,便是炒好了。
    这样炒熟的糯米团蒸过后,颜色依然会保持碧绿,不会变黑。
    炒熟放凉后,青团就做成了。
    既有糯米的香味软糯,又有艾草的清香,和面的时候已经加了糖,可以直接这样吃。
    穆昭朝便是揪了一块先尝了尝,艾草清香十分怡人,又软糯。
    她自己没忍住,多了两块,这才吩咐桃枝包馅。
    馅有红豆沙馅、枣泥馅,还有鲜肉馅和咸蛋黄馅料——照顾到各个口味。
    当然,也揪了一盘不包任何馅料的原味青团。
    包好馅后,裹上一层熟黄豆粉,或者熟糯米粉,便做好了。
    制作过程简单,人又多,做起来也快,很快就做好了。
    做好后,穆昭朝便吩咐人端着到花圃那边去,去的时候,温青茵正好回来找她,看到白瓷盘子上一个个碧绿的团子,眼睛都冒光了。
    “这就是青团?”她惊讶且惊喜地问道。
    穆昭朝点头:“你可以先尝尝。”
    温青茵便不客气地拿了一个。
    又软又糯,还很香,她第一次知道,原来艾草竟然这么好吃。
    见她吃得都顾不上跟自己说话,穆昭朝笑得不行:“慢点吃,别噎着。”
    温青茵一边吃一边抽空夸了一句:“太好吃了!”
    穆昭朝笑着摇了摇头,转头吩咐雨烟,各种馅料装一盘,给枣林的聂峋还有温大少爷送过去。 ↑返回顶部↑
    姚瑶有些受宠若惊:“穆大小姐还记得呀?”
    穆昭朝点头,把清洗干净的薄荷叶放到小竹筐里,放在桌子的显眼处,亲自给她调了一杯双倍糖,外加一大勺珍珠的奶茶。
    “这杯给你,”穆昭朝加了两片薄荷叶,把杯子递给姚瑶:“有点烫。”
    姚瑶更受宠若惊了,差点愣在那儿没反应过来。
    还是听到那边有人说了一句:“那边是什么啊,好香啊……”
    她才回过神,郑重道了谢,这才从穆昭朝手里接过奶茶。
    都还没入口,就已经问道浓郁的奶香和茶香,姚瑶两只眼睛都在放光。
    尝了一口——
    茶香醇厚,奶香浓郁,入口还很丝滑,珍珠圆子也很弹很有嚼劲,再加上薄荷的清香,好喝得姚瑶差点哭了。
    温青茵本来就是在等着喝奶茶,见她第一杯喝的是奶茶,一些与她相熟,最知道她性子的几人,马上反应过来,奶茶更好喝。
    不过众人倒也都顾忌着形象,没有立刻一窝蜂围过来,而是慢慢笑着过来。
    尤其是一些手里已经端了大麦汁的贵女,更不可能立刻过来了——因为大麦汁也好好喝。
    瞧着穆大小姐不是个小气的人,肯定是都有的喝,倒也不用那么着急,好好品尝才是要紧。
    姚瑶和温青茵是偏甜口,更喜欢喝奶茶一些。
    有一部分也和她们一样。
    当然,也有一部分人更喜欢大麦汁的清甜。
    比如罗沁,她就更喜欢大麦汁。
    至于龙井还有花茶,几乎无人问津——这些在家里也能喝到,不稀罕。
    不仅喝到了期盼已久的大麦汁,还有幸尝到了奶茶,众人自是喜出望外,看穆昭朝的眼神也更热切了些。
    当然没有人这个时候往穆昭朝身边凑得太过殷切,显得动机不纯。
    喝过了一轮大麦汁和奶茶后,便三三两两,同穆昭朝交谈起来。
    本就不熟,能聊的,无外乎就是庄子上的东西。
    比如眼前就是个活话题的花圃。
    “穆大小姐这花圃肯定下了不少功夫,”齐灵韵笑着夸道:“不禁菜种的好吃,花也长得格外娇艳,穆大小姐真是深藏不露。”
    进山一趟,也挺累人的,穆昭朝招呼着她们随意坐后,也在亭子里坐下,笑着道:“花草树木养起来都差不多,算不上深藏不露,唯手熟尔。”
    她这话一出,众人都被逗笑了,连齐灵韵都笑了。
    上次来就很欣赏穆昭朝,这次更甚。
    上次来已经很冒昧了,这次过来,都是做了准备的,更别说穆大小姐还这么大方知道她们想喝大麦汁,一过来就给她们备上了,她们也不能太不懂事。
    “几次来庄子上打扰穆大小姐静养,”齐灵韵笑着道:“我从家里带了一枝老山参,穆大小姐养身子许是能用得上。”
    说着,丫鬟便把装着人参的锦盒捧了过来。
    齐灵韵说完,看了看穆昭朝,又笑了笑:“不过这有家山庄钟灵毓秀,最是养人,但看穆大小姐的好气色就知道了。”
    穆昭朝让丹若收下,笑着道:“多谢齐小姐关心,那我就不跟齐小姐客气,心意我就收下了。”
    山参虽然贵重,但她也不算白收她的,这次还有上次,每次过来她都是以礼相待,虽说在她这庄子上,大麦汁和奶茶都不稀罕,可出了这庄子就很难喝到了。
    更别说,她之前还给她们都送了一筐菜。
    礼尚往来,社交礼节而已,她若不收,反而不太好。
    用过灵泉,她的身体现在是最好的状态,虽然用不到这支山参,但可以给哥哥还有聂峋用啊。
    尤其是聂峋,现在还在养着伤呢,以往身体的亏损也还没补回来,这支山参正当用。
    齐灵韵一开了头,众人纷纷把自己带的拜访礼拿出来——又不熟,还是乍然上门,哪能空着手这么不懂礼节?
    原本还是茶话会,转眼就变成了穆昭朝的个人收礼会。
    一个接一个,有补品有饰品有绣品,还有文玩摆件……穆昭朝收得目不暇接。
    姚瑶送的稍稍另类了一些,她送的是她亲手做的宣纸。
    似是怕穆昭朝误会,她忙解释道:“我上次看穆大小姐用的笔有所不同,这个纸张略硬一些,穆大小姐可以试试,应该会好用一些。”
    穆昭朝倒是有些惊讶,她小小年纪观察得这么仔细,连她用炭条做笔在宣纸上写字有些微不太顺畅都瞧出来了。
    果然是国子监祭酒家的小姐,家学渊源深厚。
    穆昭朝摸了摸这一沓纸,很厚,够她用好久的了:“姚小姐有心了,多谢啊。”
    话落,冲她笑了笑。
    姚瑶也回了她一个甜甜的笑。
    她五官很好看,年纪小还有婴儿肥又很讨喜,笑起来格外招人喜欢。
    最主要的是,还这么细心,上次穆昭朝就注意到她了,还挺喜欢她的。
    小吃货的属性也可爱。
    大家把拜访礼送上,见穆昭朝大方地收了,并且是真的很和善好相处,再吃吃喝喝,就没那么大的心理负担了,花圃这边的气氛也更愉悦松快。
    穆昭朝原本也想着借此机会多宣传宣传自己的庄子,为后面的业务开展铺路,如今又收了这么多礼物,便顺势提出留众人用午饭。
    这可是喜出望外,原本想着,过来能喝一杯大麦汁没定到菜的,定些菜,就已经十分满足,来了后不仅喝到了大麦汁,还喝到了奶茶新品,现在又能留下来吃午饭,众人自然欢喜。
    纷纷冲穆昭朝道谢。
    一群女孩子,又有礼貌又友好的时候,还是很有意思的。
    更别说一个个还都是勋贵家的千金小姐,放下架子的时候,都挺招人喜欢。
    大家也都很识趣,没有一个人提及刚刚在庄子外碰到平昌伯夫人和穆二小姐的事。
    原本她们刚到的时候,看到平昌伯夫人和穆二小姐也在外面等着,以为穆大小姐没在庄子上,或者还在忙着没顾上。
    但现在,还有什么不明白的?
    就是拒之门外,不想见。
    怎么说呢,稍稍有些不讲情面。
    但,吃人家的最短,尤其她们还要留下来吃人家的午饭,就更不可能说什么了。
    一个个聪明的很,权当在庄子外什么都没看到。
    能主动来庄子上的,自然是对穆昭朝改观的那波人,现下又近距离接触,自然更不信流言和传闻,能让这般大方友善的穆大小姐做出这种不讲情面的事,孰是孰非,压根不用说。
    “今天人多,”穆昭朝让丹若把东西都收起来后,笑着对众人道:“中午就吃锅子罢,庄子上的菜涮锅子还是很不错的。”
    她们每家每日就只得一筐菜,人口少的就算了,人口多的,一日三餐可都分的十分谨慎,压根吃不到几口,有时家里若来了贵客,还要把这一筐菜留着招待贵客,那这一日就一口也吃不到了。
    结果,穆大小姐说,中午涮锅子,就吃那些她们每天吃不上几口的菜!
    这可是让不少人激动坏了,纷纷应喝:“客随主便,穆大小姐随意安排就好。”
    别说还有旁的,啥也没有,就让她们吃青菜,她们都开心。
    通过她们的反应,本就有底的穆昭朝心里更有底了。
    “午饭还早,”她笑了笑道:“刚刚割了些艾草,这个时节正是吃艾的时候,我去吩咐一下,做些青团给大家尝尝,诸位先请自便。”
    清明前后都有吃艾的习惯,但青团是什么?
    用艾草做的么?
    想到在有家山庄尝过的这几样为数不多的吃食都味道极佳,尤其是在大麦汁和奶茶的铺垫下,众人不禁 对青团充满了好奇和期待。
    桃枝没做过青团,更不知道青团是什么,就得穆昭朝在一旁指点。
    回小厨房的路上,丹若小声问大小姐:“夫人和二小姐还在外面,要不要再去说一声?”让她们离开,总在外面,也太别扭了。
    穆昭朝不在意道:“不用管,她们爱待多久待多久。”
    她倒要看看,林月婵和穆朝阳脸皮到底有多厚。
    大小姐都这么说了,丹若便不再提。
    回到小厨房,穆昭朝先让人把采割的艾草叶清洗干净,然后上锅煮软后捞出过凉水,把煮软的艾草捞出来,上石磨研磨成汁。
    加入淀粉和白糖,搅拌均匀后,再加入糯米粉再次拌匀后,再加一点清淡些的菜籽油搅匀后,就可以上锅炒面皮。
    小火慢炒,把糯米团慢慢烫炒熟,因为是用艾草汁和的糯米粉,炒的过程绿色会慢慢加深,直到炒成深碧色,便是炒好了。
    这样炒熟的糯米团蒸过后,颜色依然会保持碧绿,不会变黑。
    炒熟放凉后,青团就做成了。
    既有糯米的香味软糯,又有艾草的清香,和面的时候已经加了糖,可以直接这样吃。
    穆昭朝便是揪了一块先尝了尝,艾草清香十分怡人,又软糯。
    她自己没忍住,多了两块,这才吩咐桃枝包馅。
    馅有红豆沙馅、枣泥馅,还有鲜肉馅和咸蛋黄馅料——照顾到各个口味。
    当然,也揪了一盘不包任何馅料的原味青团。
    包好馅后,裹上一层熟黄豆粉,或者熟糯米粉,便做好了。
    制作过程简单,人又多,做起来也快,很快就做好了。
    做好后,穆昭朝便吩咐人端着到花圃那边去,去的时候,温青茵正好回来找她,看到白瓷盘子上一个个碧绿的团子,眼睛都冒光了。
    “这就是青团?”她惊讶且惊喜地问道。
    穆昭朝点头:“你可以先尝尝。”
    温青茵便不客气地拿了一个。
    又软又糯,还很香,她第一次知道,原来艾草竟然这么好吃。
    见她吃得都顾不上跟自己说话,穆昭朝笑得不行:“慢点吃,别噎着。”
    温青茵一边吃一边抽空夸了一句:“太好吃了!”
    穆昭朝笑着摇了摇头,转头吩咐雨烟,各种馅料装一盘,给枣林的聂峋还有温大少爷送过去。

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