徐记小餐馆[美食] 第202节

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    赵奶奶白天都几乎没见过徐淮了,早出晚归的。
    “这真是说曹操,曹操到,我们刚刚还跟你小姨说你这马上高中了,过几年大学毕业要工作结婚了。”
    徐淮听到说结婚顿时有些不太好意思,他从来都没想过,那太遥远了。
    “小姨我先回家了。”
    徐小溪轻点了下头。
    徐淮才又大步上楼回去。
    徐小溪闲着又在楼下跟他们说了一会,就也准备上去,正巧有个人提着礼物过来。
    “徐老板,徐老板,等一下。”周建业本来是去店里打听找人的,但没开门,隔壁五金店的老板说她家是住在六一小学附近,索性又开着车到这边。
    徐小溪还记得他,在超市里水果没要自己的钱,那个超市的老板。
    “你好,你有什么事情吗?”
    周建业笑呵呵的,“徐老板,我想跟你说一下关于腊肉的事情,能不能回家详细谈。”
    徐小溪点头,“当然可以,请进。”说完就带着他回家里,给他倒了一杯茶。
    徐淮跟徐池看家里来了客人谈事情把电视关了,回自己卧室。
    周建业坐下来也没寒暄,直奔正题。
    “事情就是这样,腊肉腊肠,我们超市要五千斤的,我们可以先签三年的合同,如果第一年质量没问题,我可以每年两千斤的递增,然后签完合同,付给你一半的定金,你觉得如何。”
    建业超市作为江县最大的超市,也是有地标性的,江县常住人口一百万,过年回来的人会更多,所以他根本不担心卖不完,如果质量一直维持的那么好,他只怕供不应求。
    徐小溪想了一下,“是可以,但我店里也会卖,卖给周围的邻居们,价格方面你超市可能没有优势。”
    周建业早就想好了,“我只比你店里贵五块钱,我拿的量足够大,我调查过,并且估算了成本价,你今年店里卖的价格,我完全能接受,而且你给我批发价应该不会过高,我顶多赚的少点。”那也比客户流失要强,他的建业超市里性价比一定要是最好的,服务也是。
    徐小溪没想到他都算好了,其实这里面最大的问题是她这边的成本跟盈利,“我考虑一下,毕竟如果我们自己开一个店直接售卖,也可以解决这个问题。”
    主要是这里面就是有没有中间商的问题,要兼顾她跟顾客的利润。
    周建业瞬间噎住,也听明白她的意思,第一次见到批发价也不愿意给低价的呢。
    “我还有一个方案。”
    徐小溪看他一眼,“请讲。”
    “就是我少赚一些,你按照你卖的价格给我,但我价格会比你卖的要高五块钱,我每斤只赚五块钱,我就走个薄利多销。”
    一斤五块,五千斤,也就两万五,其实还好,有的赚就行,总比超市里的腊肉卖不出去强。
    徐小溪本来就是打算今年年末自己弄个腊肉店开始自产自销,不能做最原始的加工厂,不然利息就会很薄弱。
    徐小溪拒绝了三年的合同。
    “就一年,如果后面我们合作顺利的话,再签下一次的。”
    三年合同保护的是建业超市,并不是她。
    周建业脑瓜子转的快,他做生意几十年,没点心眼子怎么可能能安稳的守住这个大超市。
    “行,一年就一年。”
    他现在就是觉得徐老板太聪明太谨慎了,一点都没被大利润唬住,其实他的第一种方法,就是他们批发合作的方法的,批发就是比零售便宜,但他忘记了一点,那些东西都是可替换的,而腊肠腊肉只有她家有,所以权利在她手里。
    徐小溪准备是可以合作一年,下次就下次再说,谁知道下次会发生什么。
    周老板谈好以后约定时间到店里去签约合同。
    徐小溪趁着时间跟赵树志打过去电话,说了一下这件事情。
    赵树志刚刚定好养猪的地方,听见这话看看媳妇,惊讶的一时都说不出来话,乖乖勒,这生意一下子就大了起来,他都没办法想明年能赚多少钱,这样的话闺女出生以后就有好日子过了,不过猪圈又要扩建。
    “行,我正想跟你说养猪场我定了下来,但现在看来还是太小。”
    “过几天咱们一起把合同签了,然后预付款就可以放进去,这样能压力小一些。”
    养猪是个大活,特别是一些要喂猪吃的粮食,也是需要收购的,都是需要投资进去钱的。
    赵树志这边挂了电话都心惊胆战的。
    秋水看他这样赶紧缠着他说。
    赵树志解释了一下,“我觉得有点不真实,媳妇,你掐我一下。”
    秋水先是惊讶,后面就觉得惊喜,顺手拍他肩膀一巴掌。
    “你有啥不真实的,你看看徐老板,人家多平静,脑子还清楚,我就可崇拜她了,希望我们闺女出生以后,也能多向徐老板学习。”
    赵树志也开心,他男孩女孩都喜欢,都行,反正都是他的孩子,都希望他们能跟自己不一样,好好上学,从江县走出去,看看外面的世界,他这一辈子算是没这样的机会了。
    一星期徐淮都没怎么好好吃饭了。
    “你们俩想吃什么啊?”徐小溪编起来袖子,早上她煮的鸡蛋,又做的鸡蛋饼卷土豆丝,煮的红薯粥,还是年前徐刚大爷给的。
    徐淮都行,他下周一就开始开学的摸底考试了,放假前,老师千叮咛万嘱咐的,回来就一定会考试,班里还有好多人没当回事,但现在确实来个突然袭击,还有俩月就要中考体育考试了,他目前基本都是能达标合格的,希望能拿到满分。
    徐小溪想起来出了门左拐新开了一家麻辣烫店,干脆做个冷锅串串香,今天又是谈了一笔生意,明天还过节的。
    “我去超市买菜,回来给你们做冷锅串串香,徐淮你打电话问问他们俩来不来?”她说完就在玄关处拿外套换鞋又嘱咐徐池,“对了,徐池,叫上耳东,我刚刚看到耳东妈妈今天又在医院里值班,估计他自己在家。”
    徐小溪跟他们俩交代完,拿上车钥匙就出了门。
    徐池撅着嘴拿起来手机给陈耳东发消息,难以想像,等小姨把房子盖起来,他不得住在自己家啊,不仅仅床大,房间还多呢,想到这里又在心里安慰自己,只有他能跟小姨姓啊,这样想着也没关系了,他要做个大度的人,也就给陈耳东打电话过去了。
    陈耳东刚刚下楼准备骑车来呢,他接到徐池的电话喜笑颜开。
    “咋了?我正要去你家呢,“没啥事,就是小姨要做好吃的,让叫你过来吃饭。”
    陈耳东戴上手套,虽然看着是个大晴天,但也耽误不了冷啊,帽子也干脆戴好。
    “好好好,我跟小姨真的很有默契,马上到,等着我过去干活。”他说完就把电话挂了,真是开心的一天。
    赵明柚还是上次初四来家里吃过一次的,算算时间,十天了。
    张悬就更久了,还是过年之前跟家里人一起来的,主要是过年一直在家吃饭,年没过完就去上学了,这一看群里的信息,立刻就各自穿衣服往外面跑。
    “唉,很想念我偶像。”
    张悬看着群里冷不丁的赵明柚冒出来的一句话以为他干啥呢。
    “那你快去网上反黑吧,我看你偶像接了一部大制作的女二,被人嘲讽很久。”
    赵明柚已经在电梯里了,看着张悬说的话,他可是美滋滋的,他都有偶像的微信,还用去网上看啊。
    “你啥也不懂。”
    张悬皱皱眉头,他又咋了?自己怎么就啥也不懂了,不管他,关掉手机放到兜里,他到车棚里骑上自己的车子出发就去徐淮家里。
    徐小溪是开着三轮车来的菜市场,她在冷天还是很喜欢这个车的,能挡风,很舒服,过了年菜市场这会是有些冷清的,可能是过年期间大家吃的鸡鸭鱼肉比较多,都想吃一些家常便饭。
    她去买了活虾,还有各种蔬菜,土豆片,金针菇,牛肉,毛肚,竹笋,海带,郡肝,鸡爪,鸭掌,藕。
    人多就买的多一些,再买两根大棒骨回去炖高汤,中午就蒸米饭,这边菜市场的人虽然还叫不上名字,但基本上混个脸熟。
    赵明柚他们三个都已经到家里了。
    张悬一进来,就问赵明柚在群里说的是什么意思?
    赵明柚坐在沙发上,欠欠的开口,“秘密。”
    张悬被他已经把好奇心完全钩了起来,上前直接动手捏着他的胳膊打闹。
    “你说不说?”
    赵明柚哎了两声。
    “行,跟你说,行了吧,你先松手。”
    张悬就是不松手,“你说了我再松手。”
    赵明柚没办法就把初四的事情全部说出来了,“你不知道,我偶像就是个好人,又努力人还好相处,这以后喜欢的更多了。”
    张悬完全不相信,指了指外面。
    “你看看,这是白天,别做梦啊。”
    赵明柚就知道他不信,把手机里面的加的联系方式翻了出来,“你自己看看是不是?”
    张悬直接拿过来手机划拉着朋友圈,里面的照片,还有什么横店的生活,这确实是秦时时,他都愣住了。
    “小姨这么大的人脉,怎么没见她说过啊?”
    赵明柚从他手里夺回来手机,叹了声气,“小姨是个沉得住气的人 ,你以为都跟你一样啊。”
    徐小溪这会在楼下叫他们几个人下来提菜,都跑了下去,二楼能听到楼下的声音。
    张悬下去提上菜还在打听,虽然他没喜欢的明星,但也很好奇。
    “小姨,你还认识谁啊?”
    “赵昭。”徐小溪跟他说着话拔着车钥匙。
    张悬直接闭嘴,他的偶像是小姨,小姨多平静,真的从来没听她讲过。
    赵明柚跟徐淮站在旁边看他这样都哈哈笑了起来。
    徐小溪不知道他们这是发生了什么,上去给他们分配任务,该干啥的干啥。
    “签子在柜子里,我一会先放到锅里煮一煮消毒,那菜都摘下来,我每个都买的多,徐淮,你去咱们菜园子里弄点芫荽,白萝卜跟白菜回来。”自己家里有菜都吃不完,本打算春天里还要多种点菜的,但要盖房子就只能明年了。
    徐淮嗯了声拿上一个袋子,跟小铲子出去了。
    徐小溪先把两个大棒骨洗干净过水给炖上,这边炖着高汤,另外起锅开始做红油,要的辣椒种类比较多,冷锅串串最早是出现在成都或者乐山,具体的也说不清楚,符合四川的传统味道,就是辣,但要辣的香,不然吃起来也没什么意思。
    要用大量的花椒,干辣椒,麻椒,其余的就是一些大料,来炖煮熬出来红油,跟高汤加在一起,放凉,肉跟蔬菜都串到签子上,先用汤煮熟,然后再涮到冷锅里,吃起来香辣爽口,配上米饭是很下饭,而且越吃越香。
    第124章 鸡爪粉丝煲,排骨乱炖,死面饼子(上)
    ◎“礼节跟你们小孩子没关系”◎
    赵明柚在择虾线, 跟张悬俩人每人搬个小马扎,面前是一盆子活蹦乱跳的虾,挨个收拾, 张悬在削土豆片,旁边有个垃圾桶。
    “小姨, 明个是节日,咱们吃啥啊?” ↑返回顶部↑
    赵奶奶白天都几乎没见过徐淮了,早出晚归的。
    “这真是说曹操,曹操到,我们刚刚还跟你小姨说你这马上高中了,过几年大学毕业要工作结婚了。”
    徐淮听到说结婚顿时有些不太好意思,他从来都没想过,那太遥远了。
    “小姨我先回家了。”
    徐小溪轻点了下头。
    徐淮才又大步上楼回去。
    徐小溪闲着又在楼下跟他们说了一会,就也准备上去,正巧有个人提着礼物过来。
    “徐老板,徐老板,等一下。”周建业本来是去店里打听找人的,但没开门,隔壁五金店的老板说她家是住在六一小学附近,索性又开着车到这边。
    徐小溪还记得他,在超市里水果没要自己的钱,那个超市的老板。
    “你好,你有什么事情吗?”
    周建业笑呵呵的,“徐老板,我想跟你说一下关于腊肉的事情,能不能回家详细谈。”
    徐小溪点头,“当然可以,请进。”说完就带着他回家里,给他倒了一杯茶。
    徐淮跟徐池看家里来了客人谈事情把电视关了,回自己卧室。
    周建业坐下来也没寒暄,直奔正题。
    “事情就是这样,腊肉腊肠,我们超市要五千斤的,我们可以先签三年的合同,如果第一年质量没问题,我可以每年两千斤的递增,然后签完合同,付给你一半的定金,你觉得如何。”
    建业超市作为江县最大的超市,也是有地标性的,江县常住人口一百万,过年回来的人会更多,所以他根本不担心卖不完,如果质量一直维持的那么好,他只怕供不应求。
    徐小溪想了一下,“是可以,但我店里也会卖,卖给周围的邻居们,价格方面你超市可能没有优势。”
    周建业早就想好了,“我只比你店里贵五块钱,我拿的量足够大,我调查过,并且估算了成本价,你今年店里卖的价格,我完全能接受,而且你给我批发价应该不会过高,我顶多赚的少点。”那也比客户流失要强,他的建业超市里性价比一定要是最好的,服务也是。
    徐小溪没想到他都算好了,其实这里面最大的问题是她这边的成本跟盈利,“我考虑一下,毕竟如果我们自己开一个店直接售卖,也可以解决这个问题。”
    主要是这里面就是有没有中间商的问题,要兼顾她跟顾客的利润。
    周建业瞬间噎住,也听明白她的意思,第一次见到批发价也不愿意给低价的呢。
    “我还有一个方案。”
    徐小溪看他一眼,“请讲。”
    “就是我少赚一些,你按照你卖的价格给我,但我价格会比你卖的要高五块钱,我每斤只赚五块钱,我就走个薄利多销。”
    一斤五块,五千斤,也就两万五,其实还好,有的赚就行,总比超市里的腊肉卖不出去强。
    徐小溪本来就是打算今年年末自己弄个腊肉店开始自产自销,不能做最原始的加工厂,不然利息就会很薄弱。
    徐小溪拒绝了三年的合同。
    “就一年,如果后面我们合作顺利的话,再签下一次的。”
    三年合同保护的是建业超市,并不是她。
    周建业脑瓜子转的快,他做生意几十年,没点心眼子怎么可能能安稳的守住这个大超市。
    “行,一年就一年。”
    他现在就是觉得徐老板太聪明太谨慎了,一点都没被大利润唬住,其实他的第一种方法,就是他们批发合作的方法的,批发就是比零售便宜,但他忘记了一点,那些东西都是可替换的,而腊肠腊肉只有她家有,所以权利在她手里。
    徐小溪准备是可以合作一年,下次就下次再说,谁知道下次会发生什么。
    周老板谈好以后约定时间到店里去签约合同。
    徐小溪趁着时间跟赵树志打过去电话,说了一下这件事情。
    赵树志刚刚定好养猪的地方,听见这话看看媳妇,惊讶的一时都说不出来话,乖乖勒,这生意一下子就大了起来,他都没办法想明年能赚多少钱,这样的话闺女出生以后就有好日子过了,不过猪圈又要扩建。
    “行,我正想跟你说养猪场我定了下来,但现在看来还是太小。”
    “过几天咱们一起把合同签了,然后预付款就可以放进去,这样能压力小一些。”
    养猪是个大活,特别是一些要喂猪吃的粮食,也是需要收购的,都是需要投资进去钱的。
    赵树志这边挂了电话都心惊胆战的。
    秋水看他这样赶紧缠着他说。
    赵树志解释了一下,“我觉得有点不真实,媳妇,你掐我一下。”
    秋水先是惊讶,后面就觉得惊喜,顺手拍他肩膀一巴掌。
    “你有啥不真实的,你看看徐老板,人家多平静,脑子还清楚,我就可崇拜她了,希望我们闺女出生以后,也能多向徐老板学习。”
    赵树志也开心,他男孩女孩都喜欢,都行,反正都是他的孩子,都希望他们能跟自己不一样,好好上学,从江县走出去,看看外面的世界,他这一辈子算是没这样的机会了。
    一星期徐淮都没怎么好好吃饭了。
    “你们俩想吃什么啊?”徐小溪编起来袖子,早上她煮的鸡蛋,又做的鸡蛋饼卷土豆丝,煮的红薯粥,还是年前徐刚大爷给的。
    徐淮都行,他下周一就开始开学的摸底考试了,放假前,老师千叮咛万嘱咐的,回来就一定会考试,班里还有好多人没当回事,但现在确实来个突然袭击,还有俩月就要中考体育考试了,他目前基本都是能达标合格的,希望能拿到满分。
    徐小溪想起来出了门左拐新开了一家麻辣烫店,干脆做个冷锅串串香,今天又是谈了一笔生意,明天还过节的。
    “我去超市买菜,回来给你们做冷锅串串香,徐淮你打电话问问他们俩来不来?”她说完就在玄关处拿外套换鞋又嘱咐徐池,“对了,徐池,叫上耳东,我刚刚看到耳东妈妈今天又在医院里值班,估计他自己在家。”
    徐小溪跟他们俩交代完,拿上车钥匙就出了门。
    徐池撅着嘴拿起来手机给陈耳东发消息,难以想像,等小姨把房子盖起来,他不得住在自己家啊,不仅仅床大,房间还多呢,想到这里又在心里安慰自己,只有他能跟小姨姓啊,这样想着也没关系了,他要做个大度的人,也就给陈耳东打电话过去了。
    陈耳东刚刚下楼准备骑车来呢,他接到徐池的电话喜笑颜开。
    “咋了?我正要去你家呢,“没啥事,就是小姨要做好吃的,让叫你过来吃饭。”
    陈耳东戴上手套,虽然看着是个大晴天,但也耽误不了冷啊,帽子也干脆戴好。
    “好好好,我跟小姨真的很有默契,马上到,等着我过去干活。”他说完就把电话挂了,真是开心的一天。
    赵明柚还是上次初四来家里吃过一次的,算算时间,十天了。
    张悬就更久了,还是过年之前跟家里人一起来的,主要是过年一直在家吃饭,年没过完就去上学了,这一看群里的信息,立刻就各自穿衣服往外面跑。
    “唉,很想念我偶像。”
    张悬看着群里冷不丁的赵明柚冒出来的一句话以为他干啥呢。
    “那你快去网上反黑吧,我看你偶像接了一部大制作的女二,被人嘲讽很久。”
    赵明柚已经在电梯里了,看着张悬说的话,他可是美滋滋的,他都有偶像的微信,还用去网上看啊。
    “你啥也不懂。”
    张悬皱皱眉头,他又咋了?自己怎么就啥也不懂了,不管他,关掉手机放到兜里,他到车棚里骑上自己的车子出发就去徐淮家里。
    徐小溪是开着三轮车来的菜市场,她在冷天还是很喜欢这个车的,能挡风,很舒服,过了年菜市场这会是有些冷清的,可能是过年期间大家吃的鸡鸭鱼肉比较多,都想吃一些家常便饭。
    她去买了活虾,还有各种蔬菜,土豆片,金针菇,牛肉,毛肚,竹笋,海带,郡肝,鸡爪,鸭掌,藕。
    人多就买的多一些,再买两根大棒骨回去炖高汤,中午就蒸米饭,这边菜市场的人虽然还叫不上名字,但基本上混个脸熟。
    赵明柚他们三个都已经到家里了。
    张悬一进来,就问赵明柚在群里说的是什么意思?
    赵明柚坐在沙发上,欠欠的开口,“秘密。”
    张悬被他已经把好奇心完全钩了起来,上前直接动手捏着他的胳膊打闹。
    “你说不说?”
    赵明柚哎了两声。
    “行,跟你说,行了吧,你先松手。”
    张悬就是不松手,“你说了我再松手。”
    赵明柚没办法就把初四的事情全部说出来了,“你不知道,我偶像就是个好人,又努力人还好相处,这以后喜欢的更多了。”
    张悬完全不相信,指了指外面。
    “你看看,这是白天,别做梦啊。”
    赵明柚就知道他不信,把手机里面的加的联系方式翻了出来,“你自己看看是不是?”
    张悬直接拿过来手机划拉着朋友圈,里面的照片,还有什么横店的生活,这确实是秦时时,他都愣住了。
    “小姨这么大的人脉,怎么没见她说过啊?”
    赵明柚从他手里夺回来手机,叹了声气,“小姨是个沉得住气的人 ,你以为都跟你一样啊。”
    徐小溪这会在楼下叫他们几个人下来提菜,都跑了下去,二楼能听到楼下的声音。
    张悬下去提上菜还在打听,虽然他没喜欢的明星,但也很好奇。
    “小姨,你还认识谁啊?”
    “赵昭。”徐小溪跟他说着话拔着车钥匙。
    张悬直接闭嘴,他的偶像是小姨,小姨多平静,真的从来没听她讲过。
    赵明柚跟徐淮站在旁边看他这样都哈哈笑了起来。
    徐小溪不知道他们这是发生了什么,上去给他们分配任务,该干啥的干啥。
    “签子在柜子里,我一会先放到锅里煮一煮消毒,那菜都摘下来,我每个都买的多,徐淮,你去咱们菜园子里弄点芫荽,白萝卜跟白菜回来。”自己家里有菜都吃不完,本打算春天里还要多种点菜的,但要盖房子就只能明年了。
    徐淮嗯了声拿上一个袋子,跟小铲子出去了。
    徐小溪先把两个大棒骨洗干净过水给炖上,这边炖着高汤,另外起锅开始做红油,要的辣椒种类比较多,冷锅串串最早是出现在成都或者乐山,具体的也说不清楚,符合四川的传统味道,就是辣,但要辣的香,不然吃起来也没什么意思。
    要用大量的花椒,干辣椒,麻椒,其余的就是一些大料,来炖煮熬出来红油,跟高汤加在一起,放凉,肉跟蔬菜都串到签子上,先用汤煮熟,然后再涮到冷锅里,吃起来香辣爽口,配上米饭是很下饭,而且越吃越香。
    第124章 鸡爪粉丝煲,排骨乱炖,死面饼子(上)
    ◎“礼节跟你们小孩子没关系”◎
    赵明柚在择虾线, 跟张悬俩人每人搬个小马扎,面前是一盆子活蹦乱跳的虾,挨个收拾, 张悬在削土豆片,旁边有个垃圾桶。
    “小姨, 明个是节日,咱们吃啥啊?”

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