国宴大厨在八零 第173节
当时，棠溪看过相关的纪录片，有些人好不容易等到了相应的肺源，却没有在手术台上熬过，有些人还没有等到肺源就去世了，也有不少人因着手术费的缘故只能离开医院回家等待着死亡的到来。
后世都不能百分百确定能治疗的尘肺，如今怎么可能治好？
棠溪轻叹一声，脚步还是控制不住地往陈海那一桌走去，“陈爷爷，最近身体怎么样了？”
陈海算是跟棠记的店员熟悉了，但是跟棠溪却是不怎么了解，却也知道棠溪。
她是棠记的王牌。
上一次也是棠溪给老大哥做的最后一顿晚餐。
“还能怎么样？就跟平时一样。”陈海摆了摆手，“一切都注定了，没有什么可怕的。”
而且陈海也觉得自己算是幸运的，能够活着回来，不像其他工友，在矿洞里倒下了就再也醒不来了。
“最近有去医院检查身体吗？”棠溪知道陈海已经出院了，说是不想留在死气沉沉的医院，要在外面住。
没了医院的开销，现在的陈海也相当的大方，早中晚基本都在棠记解决了。
陈海摇头，“不去了，反正都知道结果了，检查来检查去都是一样，没意思。”
“有这个时间啊，我倒不如在你们店里喝口茶水。”陈耀祖的离世对他们五人的打击都挺大的。尤其是陈海，现在已经是看淡了生死，随缘就好。
棠溪知道系统中灵泉水的作用，对这个病有一定的缓解，至于程度如何，棠溪还不确定。
但要是痊愈了，恐怕会给医学界造成一定的震惊。可要是不去检查，棠溪担心陈海会郁郁寡欢，最后不严重也可能会变得更为严重。
就像是陈耀祖，棠溪悄悄去过医院跟医生大听过了，虽然得不到明确的答复，可侧面可以知道，陈海他们几个在饮食方面已经在好转了。
还有几个刚住院的时候都快要呼吸不了，现在也能自主呼吸。
就只有陈耀祖一个人整天唉声叹气，也就撑了半个多月，熬不住，走了。
“陈爷爷，我看你现在的气色很好，说不定在好转了。”棠溪劝着，又不能明说。
顿时就有些为难了。
陈海还是拒绝，连连摆手，似乎不想再继续这个话题了，“算了，算了。”
“一切都是命，我也不强求。”陈海的话音一转，跟棠溪说起了最近的打算，“我那几个兄弟都打算出院跟我一块住了。”
“等他们都出院了，再来你们棠记摆上一围酒桌。”陈海想着先预定位置，五个人呢，一定要一张大圆桌。
他现在预定的双人桌就不适合了。
“往后啊，我们几兄弟的三餐可能都要麻烦你们了。”他们这一辈子，什么都没有了，半截身子进了黄土，也就剩下那一点养老金。
现在不花也带不下去，留着没什么用。
倒不如趁着还能走，还能动，还能吃，好好地享受一番。
棠溪见话都说到这个份上了，她再劝说也没有什么意思，“订桌的事自然是没有问题，看陈爷爷你什么时候需要，回头跟柯叔说一声，我们留着。”
“行啊，谢谢你了，小东家。”陈海这几天没去医院，周围的人知道他得了尘肺，以为会传染的，都不敢跟他说话。
陈海为此落寞了好几天呢，要不是来棠记，都没有人跟他唠嗑唠嗑了。
“不客气。”棠溪朝陈海颔首，没说什么了。
——
许清和在厨房内也听说了一点，只知道明天上午要去汇丰楼跟人比试，这着急得跟热锅上的蚂蚁，团团转。
见棠溪回来了，许清和忙不迭地上前问道：“棠溪，这汇丰楼是怎么一回事？”
“是啊。”毛若兰要不是要顾着厨房的吃食，也出去看看了。
“这到底是怎么一回事？好端端的汇丰楼怎么就要挑战我们。”两家明明是无冤无仇的，而且棠记不过就是一间小吃店，跟他们汇丰楼大饭店可是没法比较的。
毛若兰怎么想都想不通，理不顺这逻辑。
“跟上午陶志泽他们来邀请我们参加美食大赛有关。”棠溪简单地说明了一下情况。
听得毛若兰又气又笑，“真没有想到汇丰楼这么不要脸，自己被zheng fu的人踢出局了就来找我们晦气，真的是！”不要脸！
“柿子总是要挑软的捏，人也要挑弱小的欺负。”从古至今都是一样的道理。棠溪看了看许清和，问他，“现在会做什么了？”
“简单的家常菜炒一炒是没有问题的。”许清和还记得棠溪的刀工，也记得棠溪说过的基本功，一直都在练习着。
棠溪皱了皱眉，食指点在下颌上，“明天你试一试。”可要做什么呢？
虾饺？红烧ru鸽？还是白斩鸡？
这三道菜说难不难，说简单却是一点都不简单，完全是要有深厚的功底，半天是培养不出来的。
要是放弃了，这就等同于让许清和失去了一次经验。
棠溪又舍不得。
着实是要让人为难啊。
“油温的控制上怎么样了？”棠溪拧了拧眉头，又问。
这两天，许清和一直在做着炸土豆。棠溪想着这温度的控制应该会有手感了。
“还行吧。”许清和不敢确定，他怕把话说得太满了，回头让棠溪失望。
棠溪点点头，继而看去毛若兰，“妈，今晚我们吃白斩鸡/吧。”
“行啊，”毛若兰是没有意见的，而且也猜到了她的用意。
棠溪转头回来，看着许清和，“等会儿，你来做白斩鸡。”
“？？？”许清和疑惑过后是震惊！
第266章 脆椒鸡块
就在许清和还在懵圈的时候，棠溪交代结束后就等他自己慢慢消化，转身去忙活。
现在午餐时间到了，越来越多的客人进来。
毛若兰一个人是忙活不过来的。
棠溪开始考虑要不要再多请一个人，这个人不能是学徒，得要一个有基础的厨师。
“希望这一次的美食比赛能让棠记的名气更大，也能吸引到一两个人才吧。”棠溪喃喃自语。
许清和愣了好一会儿才回过神来，茫然又无措地看着毛若兰，都没有完全找到魂回来，“兰姨，刚才你听见了吗？”
棠溪竟然想让他练习一遍，明天就去跟汇丰楼比试。
这有可能吗？
不可能啊！
这结果可想而知，就是输啊！
棠溪怎么可以说得那么轻松？轻松到许清和都怀疑自己是不是失忆的大厨师。
“听见了啊，我觉得没什么问题。”白斩鸡嘛，南城谁不会做啊？毛若兰倒是觉得这一道菜挺简单的，逢年过节都必须有白斩鸡去祭拜。
就算没做过也看过，这就是想一想就知道怎么做了。
完全没必要有压力。
毛若兰拍了拍许清和的肩膀，“回头你要是不放心，就把整只鸡都剁成几份，再逐一去试。”
棠记有能力，可也遭不住许清和一只一只鸡去实验。
“不是……”许清和欲哭无泪，根本想不通棠溪母女是怎么一回事，一个两个都那么相信他。
就不怕他会搞砸的吗？
棠溪没管许清和想些什么，见他还愣着不干活就让他做点简单的活儿，也尝试让他做一两道素炒。
这个简单，不难。
看一遍就会的。
——
棠溪一直忙活到十二点就出去了，要赶着去卫家准备午餐，临走之前带走了一直温在蒸笼里的回锅肉。
“妈，那道回锅肉是顾爷爷那一桌的，回头你让柯叔送出去。”
“好，我知道了。”毛若兰记下来了，趁着棠溪还出门，又问：“还要煮多长时间啊？”
“再来两三分钟就可以起锅了，其他什么都不用放的，我都调好了。”棠溪应了一声，从侧门出去了。
木门吱呀一声掩上了。
毛若兰看着木门才猛地想起来棠溪还没吃午餐！
“这个丫头，也真的是。”毛若兰他们光顾着干活一时半会没有想起来，棠溪得记住啊。
不然等会儿饿坏了身体，怎么办？
毛若兰暗暗下定决定，从明天起一定要记得时间给孩子们做午餐，“糟了，小辉的也忘了。”
小孩子可不像大人能熬。
毛若兰连忙进厨房，她手头里还有十几个菜没做，便让许清和帮忙做两个小菜，“清和，等会你也别看火了，帮我给小辉做两道小菜，不用太多，也不用太复杂，做个小炒肉。”
毛若兰扫了了一眼料理台，有几根胡萝卜，有荤有素，简直就是一举两得，都不用再多做一道了。
“就做个胡萝卜炒肉，不用太多，就他一个人的份量就好了。”
毛若兰还不至于让帮工跟着他们夫妇吃小辉剩下的。
“行。”许清和做了几道爆炒时蔬有了感觉，很兴奋地答应了。
——
另一边，棠溪到了卫家也是从侧门进去的，那边方便到小厨房，回锅肉一直是温热着，现在端了出来，棠溪也还是起了火，慢慢地温着。
不能太大火，会把汤汁给收了，这就很容易焦。
大厨房那边似乎知道了棠溪会打包荤菜过来，并没有准备太多的肉类，只准备了半只鸡，还是乌鸡。
棠溪看了一下，就开始动手做菜了。
先是淘米煮饭，再洗青菜，最后做肉类的。
半只乌鸡看着不多，但真正要吃起来的时候，两个人是完全足够的，说不定还会有剩下的。 ↑返回顶部↑
后世都不能百分百确定能治疗的尘肺，如今怎么可能治好？
棠溪轻叹一声，脚步还是控制不住地往陈海那一桌走去，“陈爷爷，最近身体怎么样了？”
陈海算是跟棠记的店员熟悉了，但是跟棠溪却是不怎么了解，却也知道棠溪。
她是棠记的王牌。
上一次也是棠溪给老大哥做的最后一顿晚餐。
“还能怎么样？就跟平时一样。”陈海摆了摆手，“一切都注定了，没有什么可怕的。”
而且陈海也觉得自己算是幸运的，能够活着回来，不像其他工友，在矿洞里倒下了就再也醒不来了。
“最近有去医院检查身体吗？”棠溪知道陈海已经出院了，说是不想留在死气沉沉的医院，要在外面住。
没了医院的开销，现在的陈海也相当的大方，早中晚基本都在棠记解决了。
陈海摇头，“不去了，反正都知道结果了，检查来检查去都是一样，没意思。”
“有这个时间啊，我倒不如在你们店里喝口茶水。”陈耀祖的离世对他们五人的打击都挺大的。尤其是陈海，现在已经是看淡了生死，随缘就好。
棠溪知道系统中灵泉水的作用，对这个病有一定的缓解，至于程度如何，棠溪还不确定。
但要是痊愈了，恐怕会给医学界造成一定的震惊。可要是不去检查，棠溪担心陈海会郁郁寡欢，最后不严重也可能会变得更为严重。
就像是陈耀祖，棠溪悄悄去过医院跟医生大听过了，虽然得不到明确的答复，可侧面可以知道，陈海他们几个在饮食方面已经在好转了。
还有几个刚住院的时候都快要呼吸不了，现在也能自主呼吸。
就只有陈耀祖一个人整天唉声叹气，也就撑了半个多月，熬不住，走了。
“陈爷爷，我看你现在的气色很好，说不定在好转了。”棠溪劝着，又不能明说。
顿时就有些为难了。
陈海还是拒绝，连连摆手，似乎不想再继续这个话题了，“算了，算了。”
“一切都是命，我也不强求。”陈海的话音一转，跟棠溪说起了最近的打算，“我那几个兄弟都打算出院跟我一块住了。”
“等他们都出院了，再来你们棠记摆上一围酒桌。”陈海想着先预定位置，五个人呢，一定要一张大圆桌。
他现在预定的双人桌就不适合了。
“往后啊，我们几兄弟的三餐可能都要麻烦你们了。”他们这一辈子，什么都没有了，半截身子进了黄土，也就剩下那一点养老金。
现在不花也带不下去，留着没什么用。
倒不如趁着还能走，还能动，还能吃，好好地享受一番。
棠溪见话都说到这个份上了，她再劝说也没有什么意思，“订桌的事自然是没有问题，看陈爷爷你什么时候需要，回头跟柯叔说一声，我们留着。”
“行啊，谢谢你了，小东家。”陈海这几天没去医院，周围的人知道他得了尘肺，以为会传染的，都不敢跟他说话。
陈海为此落寞了好几天呢，要不是来棠记，都没有人跟他唠嗑唠嗑了。
“不客气。”棠溪朝陈海颔首，没说什么了。
——
许清和在厨房内也听说了一点，只知道明天上午要去汇丰楼跟人比试，这着急得跟热锅上的蚂蚁，团团转。
见棠溪回来了，许清和忙不迭地上前问道：“棠溪，这汇丰楼是怎么一回事？”
“是啊。”毛若兰要不是要顾着厨房的吃食，也出去看看了。
“这到底是怎么一回事？好端端的汇丰楼怎么就要挑战我们。”两家明明是无冤无仇的，而且棠记不过就是一间小吃店，跟他们汇丰楼大饭店可是没法比较的。
毛若兰怎么想都想不通，理不顺这逻辑。
“跟上午陶志泽他们来邀请我们参加美食大赛有关。”棠溪简单地说明了一下情况。
听得毛若兰又气又笑，“真没有想到汇丰楼这么不要脸，自己被zheng fu的人踢出局了就来找我们晦气，真的是！”不要脸！
“柿子总是要挑软的捏，人也要挑弱小的欺负。”从古至今都是一样的道理。棠溪看了看许清和，问他，“现在会做什么了？”
“简单的家常菜炒一炒是没有问题的。”许清和还记得棠溪的刀工，也记得棠溪说过的基本功，一直都在练习着。
棠溪皱了皱眉，食指点在下颌上，“明天你试一试。”可要做什么呢？
虾饺？红烧ru鸽？还是白斩鸡？
这三道菜说难不难，说简单却是一点都不简单，完全是要有深厚的功底，半天是培养不出来的。
要是放弃了，这就等同于让许清和失去了一次经验。
棠溪又舍不得。
着实是要让人为难啊。
“油温的控制上怎么样了？”棠溪拧了拧眉头，又问。
这两天，许清和一直在做着炸土豆。棠溪想着这温度的控制应该会有手感了。
“还行吧。”许清和不敢确定，他怕把话说得太满了，回头让棠溪失望。
棠溪点点头，继而看去毛若兰，“妈，今晚我们吃白斩鸡/吧。”
“行啊，”毛若兰是没有意见的，而且也猜到了她的用意。
棠溪转头回来，看着许清和，“等会儿，你来做白斩鸡。”
“？？？”许清和疑惑过后是震惊！
第266章 脆椒鸡块
就在许清和还在懵圈的时候，棠溪交代结束后就等他自己慢慢消化，转身去忙活。
现在午餐时间到了，越来越多的客人进来。
毛若兰一个人是忙活不过来的。
棠溪开始考虑要不要再多请一个人，这个人不能是学徒，得要一个有基础的厨师。
“希望这一次的美食比赛能让棠记的名气更大，也能吸引到一两个人才吧。”棠溪喃喃自语。
许清和愣了好一会儿才回过神来，茫然又无措地看着毛若兰，都没有完全找到魂回来，“兰姨，刚才你听见了吗？”
棠溪竟然想让他练习一遍，明天就去跟汇丰楼比试。
这有可能吗？
不可能啊！
这结果可想而知，就是输啊！
棠溪怎么可以说得那么轻松？轻松到许清和都怀疑自己是不是失忆的大厨师。
“听见了啊，我觉得没什么问题。”白斩鸡嘛，南城谁不会做啊？毛若兰倒是觉得这一道菜挺简单的，逢年过节都必须有白斩鸡去祭拜。
就算没做过也看过，这就是想一想就知道怎么做了。
完全没必要有压力。
毛若兰拍了拍许清和的肩膀，“回头你要是不放心，就把整只鸡都剁成几份，再逐一去试。”
棠记有能力，可也遭不住许清和一只一只鸡去实验。
“不是……”许清和欲哭无泪，根本想不通棠溪母女是怎么一回事，一个两个都那么相信他。
就不怕他会搞砸的吗？
棠溪没管许清和想些什么，见他还愣着不干活就让他做点简单的活儿，也尝试让他做一两道素炒。
这个简单，不难。
看一遍就会的。
——
棠溪一直忙活到十二点就出去了，要赶着去卫家准备午餐，临走之前带走了一直温在蒸笼里的回锅肉。
“妈，那道回锅肉是顾爷爷那一桌的，回头你让柯叔送出去。”
“好，我知道了。”毛若兰记下来了，趁着棠溪还出门，又问：“还要煮多长时间啊？”
“再来两三分钟就可以起锅了，其他什么都不用放的，我都调好了。”棠溪应了一声，从侧门出去了。
木门吱呀一声掩上了。
毛若兰看着木门才猛地想起来棠溪还没吃午餐！
“这个丫头，也真的是。”毛若兰他们光顾着干活一时半会没有想起来，棠溪得记住啊。
不然等会儿饿坏了身体，怎么办？
毛若兰暗暗下定决定，从明天起一定要记得时间给孩子们做午餐，“糟了，小辉的也忘了。”
小孩子可不像大人能熬。
毛若兰连忙进厨房，她手头里还有十几个菜没做，便让许清和帮忙做两个小菜，“清和，等会你也别看火了，帮我给小辉做两道小菜，不用太多，也不用太复杂，做个小炒肉。”
毛若兰扫了了一眼料理台，有几根胡萝卜，有荤有素，简直就是一举两得，都不用再多做一道了。
“就做个胡萝卜炒肉，不用太多，就他一个人的份量就好了。”
毛若兰还不至于让帮工跟着他们夫妇吃小辉剩下的。
“行。”许清和做了几道爆炒时蔬有了感觉，很兴奋地答应了。
——
另一边，棠溪到了卫家也是从侧门进去的，那边方便到小厨房，回锅肉一直是温热着，现在端了出来，棠溪也还是起了火，慢慢地温着。
不能太大火，会把汤汁给收了，这就很容易焦。
大厨房那边似乎知道了棠溪会打包荤菜过来，并没有准备太多的肉类，只准备了半只鸡，还是乌鸡。
棠溪看了一下，就开始动手做菜了。
先是淘米煮饭，再洗青菜，最后做肉类的。
半只乌鸡看着不多，但真正要吃起来的时候，两个人是完全足够的，说不定还会有剩下的。 ↑返回顶部↑
当时，棠溪看过相关的纪录片，有些人好不容易等到了相应的肺源，却没有在手术台上熬过，有些人还没有等到肺源就去世了，也有不少人因着手术费的缘故只能离开医院回家等待着死亡的到来。
后世都不能百分百确定能治疗的尘肺，如今怎么可能治好？
棠溪轻叹一声，脚步还是控制不住地往陈海那一桌走去，“陈爷爷，最近身体怎么样了？”
陈海算是跟棠记的店员熟悉了，但是跟棠溪却是不怎么了解，却也知道棠溪。
她是棠记的王牌。
上一次也是棠溪给老大哥做的最后一顿晚餐。
“还能怎么样？就跟平时一样。”陈海摆了摆手，“一切都注定了，没有什么可怕的。”
而且陈海也觉得自己算是幸运的，能够活着回来，不像其他工友，在矿洞里倒下了就再也醒不来了。
“最近有去医院检查身体吗？”棠溪知道陈海已经出院了，说是不想留在死气沉沉的医院，要在外面住。
没了医院的开销，现在的陈海也相当的大方，早中晚基本都在棠记解决了。
陈海摇头，“不去了，反正都知道结果了，检查来检查去都是一样，没意思。”
“有这个时间啊，我倒不如在你们店里喝口茶水。”陈耀祖的离世对他们五人的打击都挺大的。尤其是陈海，现在已经是看淡了生死，随缘就好。
棠溪知道系统中灵泉水的作用，对这个病有一定的缓解，至于程度如何，棠溪还不确定。
但要是痊愈了，恐怕会给医学界造成一定的震惊。可要是不去检查，棠溪担心陈海会郁郁寡欢，最后不严重也可能会变得更为严重。
就像是陈耀祖，棠溪悄悄去过医院跟医生大听过了，虽然得不到明确的答复，可侧面可以知道，陈海他们几个在饮食方面已经在好转了。
还有几个刚住院的时候都快要呼吸不了，现在也能自主呼吸。
就只有陈耀祖一个人整天唉声叹气，也就撑了半个多月，熬不住，走了。
“陈爷爷，我看你现在的气色很好，说不定在好转了。”棠溪劝着，又不能明说。
顿时就有些为难了。
陈海还是拒绝，连连摆手，似乎不想再继续这个话题了，“算了，算了。”
“一切都是命，我也不强求。”陈海的话音一转，跟棠溪说起了最近的打算，“我那几个兄弟都打算出院跟我一块住了。”
“等他们都出院了，再来你们棠记摆上一围酒桌。”陈海想着先预定位置，五个人呢，一定要一张大圆桌。
他现在预定的双人桌就不适合了。
“往后啊，我们几兄弟的三餐可能都要麻烦你们了。”他们这一辈子，什么都没有了，半截身子进了黄土，也就剩下那一点养老金。
现在不花也带不下去，留着没什么用。
倒不如趁着还能走，还能动，还能吃，好好地享受一番。
棠溪见话都说到这个份上了，她再劝说也没有什么意思，“订桌的事自然是没有问题，看陈爷爷你什么时候需要，回头跟柯叔说一声，我们留着。”
“行啊，谢谢你了，小东家。”陈海这几天没去医院，周围的人知道他得了尘肺，以为会传染的，都不敢跟他说话。
陈海为此落寞了好几天呢，要不是来棠记，都没有人跟他唠嗑唠嗑了。
“不客气。”棠溪朝陈海颔首，没说什么了。
——
许清和在厨房内也听说了一点，只知道明天上午要去汇丰楼跟人比试，这着急得跟热锅上的蚂蚁，团团转。
见棠溪回来了，许清和忙不迭地上前问道：“棠溪，这汇丰楼是怎么一回事？”
“是啊。”毛若兰要不是要顾着厨房的吃食，也出去看看了。
“这到底是怎么一回事？好端端的汇丰楼怎么就要挑战我们。”两家明明是无冤无仇的，而且棠记不过就是一间小吃店，跟他们汇丰楼大饭店可是没法比较的。
毛若兰怎么想都想不通，理不顺这逻辑。
“跟上午陶志泽他们来邀请我们参加美食大赛有关。”棠溪简单地说明了一下情况。
听得毛若兰又气又笑，“真没有想到汇丰楼这么不要脸，自己被zheng fu的人踢出局了就来找我们晦气，真的是！”不要脸！
“柿子总是要挑软的捏，人也要挑弱小的欺负。”从古至今都是一样的道理。棠溪看了看许清和，问他，“现在会做什么了？”
“简单的家常菜炒一炒是没有问题的。”许清和还记得棠溪的刀工，也记得棠溪说过的基本功，一直都在练习着。
棠溪皱了皱眉，食指点在下颌上，“明天你试一试。”可要做什么呢？
虾饺？红烧ru鸽？还是白斩鸡？
这三道菜说难不难，说简单却是一点都不简单，完全是要有深厚的功底，半天是培养不出来的。
要是放弃了，这就等同于让许清和失去了一次经验。
棠溪又舍不得。
着实是要让人为难啊。
“油温的控制上怎么样了？”棠溪拧了拧眉头，又问。
这两天，许清和一直在做着炸土豆。棠溪想着这温度的控制应该会有手感了。
“还行吧。”许清和不敢确定，他怕把话说得太满了，回头让棠溪失望。
棠溪点点头，继而看去毛若兰，“妈，今晚我们吃白斩鸡/吧。”
“行啊，”毛若兰是没有意见的，而且也猜到了她的用意。
棠溪转头回来，看着许清和，“等会儿，你来做白斩鸡。”
“？？？”许清和疑惑过后是震惊！
第266章 脆椒鸡块
就在许清和还在懵圈的时候，棠溪交代结束后就等他自己慢慢消化，转身去忙活。
现在午餐时间到了，越来越多的客人进来。
毛若兰一个人是忙活不过来的。
棠溪开始考虑要不要再多请一个人，这个人不能是学徒，得要一个有基础的厨师。
“希望这一次的美食比赛能让棠记的名气更大，也能吸引到一两个人才吧。”棠溪喃喃自语。
许清和愣了好一会儿才回过神来，茫然又无措地看着毛若兰，都没有完全找到魂回来，“兰姨，刚才你听见了吗？”
棠溪竟然想让他练习一遍，明天就去跟汇丰楼比试。
这有可能吗？
不可能啊！
这结果可想而知，就是输啊！
棠溪怎么可以说得那么轻松？轻松到许清和都怀疑自己是不是失忆的大厨师。
“听见了啊，我觉得没什么问题。”白斩鸡嘛，南城谁不会做啊？毛若兰倒是觉得这一道菜挺简单的，逢年过节都必须有白斩鸡去祭拜。
就算没做过也看过，这就是想一想就知道怎么做了。
完全没必要有压力。
毛若兰拍了拍许清和的肩膀，“回头你要是不放心，就把整只鸡都剁成几份，再逐一去试。”
棠记有能力，可也遭不住许清和一只一只鸡去实验。
“不是……”许清和欲哭无泪，根本想不通棠溪母女是怎么一回事，一个两个都那么相信他。
就不怕他会搞砸的吗？
棠溪没管许清和想些什么，见他还愣着不干活就让他做点简单的活儿，也尝试让他做一两道素炒。
这个简单，不难。
看一遍就会的。
——
棠溪一直忙活到十二点就出去了，要赶着去卫家准备午餐，临走之前带走了一直温在蒸笼里的回锅肉。
“妈，那道回锅肉是顾爷爷那一桌的，回头你让柯叔送出去。”
“好，我知道了。”毛若兰记下来了，趁着棠溪还出门，又问：“还要煮多长时间啊？”
“再来两三分钟就可以起锅了，其他什么都不用放的，我都调好了。”棠溪应了一声，从侧门出去了。
木门吱呀一声掩上了。
毛若兰看着木门才猛地想起来棠溪还没吃午餐！
“这个丫头，也真的是。”毛若兰他们光顾着干活一时半会没有想起来，棠溪得记住啊。
不然等会儿饿坏了身体，怎么办？
毛若兰暗暗下定决定，从明天起一定要记得时间给孩子们做午餐，“糟了，小辉的也忘了。”
小孩子可不像大人能熬。
毛若兰连忙进厨房，她手头里还有十几个菜没做，便让许清和帮忙做两个小菜，“清和，等会你也别看火了，帮我给小辉做两道小菜，不用太多，也不用太复杂，做个小炒肉。”
毛若兰扫了了一眼料理台，有几根胡萝卜，有荤有素，简直就是一举两得，都不用再多做一道了。
“就做个胡萝卜炒肉，不用太多，就他一个人的份量就好了。”
毛若兰还不至于让帮工跟着他们夫妇吃小辉剩下的。
“行。”许清和做了几道爆炒时蔬有了感觉，很兴奋地答应了。
——
另一边，棠溪到了卫家也是从侧门进去的，那边方便到小厨房，回锅肉一直是温热着，现在端了出来，棠溪也还是起了火，慢慢地温着。
不能太大火，会把汤汁给收了，这就很容易焦。
大厨房那边似乎知道了棠溪会打包荤菜过来，并没有准备太多的肉类，只准备了半只鸡，还是乌鸡。
棠溪看了一下，就开始动手做菜了。
先是淘米煮饭，再洗青菜，最后做肉类的。
半只乌鸡看着不多，但真正要吃起来的时候，两个人是完全足够的，说不定还会有剩下的。
后世都不能百分百确定能治疗的尘肺，如今怎么可能治好？
棠溪轻叹一声，脚步还是控制不住地往陈海那一桌走去，“陈爷爷，最近身体怎么样了？”
陈海算是跟棠记的店员熟悉了，但是跟棠溪却是不怎么了解，却也知道棠溪。
她是棠记的王牌。
上一次也是棠溪给老大哥做的最后一顿晚餐。
“还能怎么样？就跟平时一样。”陈海摆了摆手，“一切都注定了，没有什么可怕的。”
而且陈海也觉得自己算是幸运的，能够活着回来，不像其他工友，在矿洞里倒下了就再也醒不来了。
“最近有去医院检查身体吗？”棠溪知道陈海已经出院了，说是不想留在死气沉沉的医院，要在外面住。
没了医院的开销，现在的陈海也相当的大方，早中晚基本都在棠记解决了。
陈海摇头，“不去了，反正都知道结果了，检查来检查去都是一样，没意思。”
“有这个时间啊，我倒不如在你们店里喝口茶水。”陈耀祖的离世对他们五人的打击都挺大的。尤其是陈海，现在已经是看淡了生死，随缘就好。
棠溪知道系统中灵泉水的作用，对这个病有一定的缓解，至于程度如何，棠溪还不确定。
但要是痊愈了，恐怕会给医学界造成一定的震惊。可要是不去检查，棠溪担心陈海会郁郁寡欢，最后不严重也可能会变得更为严重。
就像是陈耀祖，棠溪悄悄去过医院跟医生大听过了，虽然得不到明确的答复，可侧面可以知道，陈海他们几个在饮食方面已经在好转了。
还有几个刚住院的时候都快要呼吸不了，现在也能自主呼吸。
就只有陈耀祖一个人整天唉声叹气，也就撑了半个多月，熬不住，走了。
“陈爷爷，我看你现在的气色很好，说不定在好转了。”棠溪劝着，又不能明说。
顿时就有些为难了。
陈海还是拒绝，连连摆手，似乎不想再继续这个话题了，“算了，算了。”
“一切都是命，我也不强求。”陈海的话音一转，跟棠溪说起了最近的打算，“我那几个兄弟都打算出院跟我一块住了。”
“等他们都出院了，再来你们棠记摆上一围酒桌。”陈海想着先预定位置，五个人呢，一定要一张大圆桌。
他现在预定的双人桌就不适合了。
“往后啊，我们几兄弟的三餐可能都要麻烦你们了。”他们这一辈子，什么都没有了，半截身子进了黄土，也就剩下那一点养老金。
现在不花也带不下去，留着没什么用。
倒不如趁着还能走，还能动，还能吃，好好地享受一番。
棠溪见话都说到这个份上了，她再劝说也没有什么意思，“订桌的事自然是没有问题，看陈爷爷你什么时候需要，回头跟柯叔说一声，我们留着。”
“行啊，谢谢你了，小东家。”陈海这几天没去医院，周围的人知道他得了尘肺，以为会传染的，都不敢跟他说话。
陈海为此落寞了好几天呢，要不是来棠记，都没有人跟他唠嗑唠嗑了。
“不客气。”棠溪朝陈海颔首，没说什么了。
——
许清和在厨房内也听说了一点，只知道明天上午要去汇丰楼跟人比试，这着急得跟热锅上的蚂蚁，团团转。
见棠溪回来了，许清和忙不迭地上前问道：“棠溪，这汇丰楼是怎么一回事？”
“是啊。”毛若兰要不是要顾着厨房的吃食，也出去看看了。
“这到底是怎么一回事？好端端的汇丰楼怎么就要挑战我们。”两家明明是无冤无仇的，而且棠记不过就是一间小吃店，跟他们汇丰楼大饭店可是没法比较的。
毛若兰怎么想都想不通，理不顺这逻辑。
“跟上午陶志泽他们来邀请我们参加美食大赛有关。”棠溪简单地说明了一下情况。
听得毛若兰又气又笑，“真没有想到汇丰楼这么不要脸，自己被zheng fu的人踢出局了就来找我们晦气，真的是！”不要脸！
“柿子总是要挑软的捏，人也要挑弱小的欺负。”从古至今都是一样的道理。棠溪看了看许清和，问他，“现在会做什么了？”
“简单的家常菜炒一炒是没有问题的。”许清和还记得棠溪的刀工，也记得棠溪说过的基本功，一直都在练习着。
棠溪皱了皱眉，食指点在下颌上，“明天你试一试。”可要做什么呢？
虾饺？红烧ru鸽？还是白斩鸡？
这三道菜说难不难，说简单却是一点都不简单，完全是要有深厚的功底，半天是培养不出来的。
要是放弃了，这就等同于让许清和失去了一次经验。
棠溪又舍不得。
着实是要让人为难啊。
“油温的控制上怎么样了？”棠溪拧了拧眉头，又问。
这两天，许清和一直在做着炸土豆。棠溪想着这温度的控制应该会有手感了。
“还行吧。”许清和不敢确定，他怕把话说得太满了，回头让棠溪失望。
棠溪点点头，继而看去毛若兰，“妈，今晚我们吃白斩鸡/吧。”
“行啊，”毛若兰是没有意见的，而且也猜到了她的用意。
棠溪转头回来，看着许清和，“等会儿，你来做白斩鸡。”
“？？？”许清和疑惑过后是震惊！
第266章 脆椒鸡块
就在许清和还在懵圈的时候，棠溪交代结束后就等他自己慢慢消化，转身去忙活。
现在午餐时间到了，越来越多的客人进来。
毛若兰一个人是忙活不过来的。
棠溪开始考虑要不要再多请一个人，这个人不能是学徒，得要一个有基础的厨师。
“希望这一次的美食比赛能让棠记的名气更大，也能吸引到一两个人才吧。”棠溪喃喃自语。
许清和愣了好一会儿才回过神来，茫然又无措地看着毛若兰，都没有完全找到魂回来，“兰姨，刚才你听见了吗？”
棠溪竟然想让他练习一遍，明天就去跟汇丰楼比试。
这有可能吗？
不可能啊！
这结果可想而知，就是输啊！
棠溪怎么可以说得那么轻松？轻松到许清和都怀疑自己是不是失忆的大厨师。
“听见了啊，我觉得没什么问题。”白斩鸡嘛，南城谁不会做啊？毛若兰倒是觉得这一道菜挺简单的，逢年过节都必须有白斩鸡去祭拜。
就算没做过也看过，这就是想一想就知道怎么做了。
完全没必要有压力。
毛若兰拍了拍许清和的肩膀，“回头你要是不放心，就把整只鸡都剁成几份，再逐一去试。”
棠记有能力，可也遭不住许清和一只一只鸡去实验。
“不是……”许清和欲哭无泪，根本想不通棠溪母女是怎么一回事，一个两个都那么相信他。
就不怕他会搞砸的吗？
棠溪没管许清和想些什么，见他还愣着不干活就让他做点简单的活儿，也尝试让他做一两道素炒。
这个简单，不难。
看一遍就会的。
——
棠溪一直忙活到十二点就出去了，要赶着去卫家准备午餐，临走之前带走了一直温在蒸笼里的回锅肉。
“妈，那道回锅肉是顾爷爷那一桌的，回头你让柯叔送出去。”
“好，我知道了。”毛若兰记下来了，趁着棠溪还出门，又问：“还要煮多长时间啊？”
“再来两三分钟就可以起锅了，其他什么都不用放的，我都调好了。”棠溪应了一声，从侧门出去了。
木门吱呀一声掩上了。
毛若兰看着木门才猛地想起来棠溪还没吃午餐！
“这个丫头，也真的是。”毛若兰他们光顾着干活一时半会没有想起来，棠溪得记住啊。
不然等会儿饿坏了身体，怎么办？
毛若兰暗暗下定决定，从明天起一定要记得时间给孩子们做午餐，“糟了，小辉的也忘了。”
小孩子可不像大人能熬。
毛若兰连忙进厨房，她手头里还有十几个菜没做，便让许清和帮忙做两个小菜，“清和，等会你也别看火了，帮我给小辉做两道小菜，不用太多，也不用太复杂，做个小炒肉。”
毛若兰扫了了一眼料理台，有几根胡萝卜，有荤有素，简直就是一举两得，都不用再多做一道了。
“就做个胡萝卜炒肉，不用太多，就他一个人的份量就好了。”
毛若兰还不至于让帮工跟着他们夫妇吃小辉剩下的。
“行。”许清和做了几道爆炒时蔬有了感觉，很兴奋地答应了。
——
另一边，棠溪到了卫家也是从侧门进去的，那边方便到小厨房，回锅肉一直是温热着，现在端了出来，棠溪也还是起了火，慢慢地温着。
不能太大火，会把汤汁给收了，这就很容易焦。
大厨房那边似乎知道了棠溪会打包荤菜过来，并没有准备太多的肉类，只准备了半只鸡，还是乌鸡。
棠溪看了一下，就开始动手做菜了。
先是淘米煮饭，再洗青菜，最后做肉类的。
半只乌鸡看着不多，但真正要吃起来的时候，两个人是完全足够的，说不定还会有剩下的。