第250章
这个时候做出来的,就是平常在小吃摊子上看到的用来油炸的臭豆腐了。
“我不信!你莫要哄我!这分明一股子烂了的臭鱼烂虾的味道!我今日就算是饿死,也不肯吃这糟污之物!”
墨玄一脸被逼良为娼的表情,死死抱着柱子不肯撒手,就连紫藤树也因为这“销魂”的臭味蔫了吧唧,叶片都耷拉下来不少。
徐米露拍了拍怀里的坛子:
“我做的东西什么时候难吃过?相信我,肯定好吃,我跟你保证。”
“真的?”
墨玄犹豫一下,可那样浓烈的臭味实在是过于辣眼睛,他想相信也不敢啊。
这东西真的能吃?
他内心顿时陷入了天人交战。
“嗨!那小娘子!你家怎的有如此之大的味道?可是你家茅房炸了!!俺这鼻子都快要不通气了!!”
隔壁墙头,冷不丁冒出来一个黑胖汉子,冲着徐米露嚷嚷道,仔细一看,他那鼻子里还塞了两团棉球。
徐米露:“……”
这话让她怎么接?
……
……
一炷香后,坐在徐米露院子里怀疑臭豆腐到底能不能吃的人又多了个猪八戒。
“俺老猪原是来寻大师兄的,前些时日那善财童子的坐骑花面虎死活要跟着师父拜入佛门,非得给俺师父做个扫洒的童子,那善财日日到俺那里要个说法,老猪我就来寻这该死的猴子,却不想他去寻那太上老君吃酒,还未归来,倒是叫俺撞上了小娘子做这新奇的吃食。”
猪八戒原是天上天蓬元帅,奈何下凡错投猪胎,眼下成了净坛使者,身上也难免带些消不去的特征:
“原是你这小娘子化了俺师父同殷娘娘间的心结,都道是‘有缘千里来相会’,这不就是天定的缘分,叫你住在了殷娘娘家旁边,又叫你认识了那猴子,嘿嘿,也方便俺老猪来讨一碗斋饭吃吃。”
徐米露往锅里倒了满满一锅油,给火精喂了好几块精碳,又洗干净香菜切了起来,才有时间回答猪八戒的话:
“我这本就是一家食肆,使者若想来,随时来便是,正好我今日做的也是素食,使者尝一尝可还合心意?”
“合合合,定然是合的,那一日几碗素面吃得俺老猪香了好几日,半月嘴里都没其他味,也不怕小娘子笑话,俺老猪就贪个口腹之欲,只要这肚皮高兴了,旁的什么都没烦恼了。”
猪八戒拍了拍圆润的肚皮,一脸唏嘘:
“昔日里俺与师父求佛取经,路上吃的也大都是素斋,犹记有一回赶上深夜,大师兄到一户磨豆腐的人家化了半碗斋饭,一块豆腐,撒上些细盐俺师徒四个吃了,倒也美味的紧哩!”
这倒是徐米露没听过的,感觉取经四人组又真实了几分。
随着天色变暗,锅中油温也渐渐升高,等到圆月高悬,徐米露也准备的差不多了。
腌制两天的臭豆腐取出,仔细用纱布擦干多余水分,用特制的长筷子夹着,一块一块下锅油炸。
“滋啦滋啦——”
黑色的臭豆腐块在油锅之中慢慢膨胀,周身冒出无数细细密密的油泡,随着徐米露时不时的翻面,一阵说不清道不明的香气慢慢蔓延开来。
“吸——吸——”
猪八戒抽动鼻子,又忍不住咂了咂嘴:
“这味道竟然又变了,实在是奇妙,臭味儿变香味,嘿嘿,俺老猪从前可没试过这样的吃法。”
“其实臭也是一味,有臭豆腐,臭鳜鱼,臭苋菜,有南边人把鳜鱼抹上盐,然后用石头压在木桶里,等到鱼肉微微发臭,再用辣椒烧制,臭味虽浓,可鱼肉酥烂,美味至极。
南边还有一种粉,用的是螺丝大火熬制汤底,配之发酵之后发臭的酸笋,浇上一勺热腾腾的螺丝汤,臭味浓烈,但入口,粉面顺滑,却是说不出的麻辣鲜香。”
徐米露捞出臭豆腐块,滤过油之后再次入锅复炸第二遍,随后捞出臭豆腐块,放在瓷碗里,依次撒入萝卜丁,咸菜碎,香菜末,最后点睛之笔,是她精心调制的料汁。
芝麻,火焰曼陀铃辣椒面,小米辣,孜然,再加半块臭豆腐乳,两勺生抽,半碗清水搅匀,最后浇上热油,一齐均匀地淋在炸好的臭豆腐上。
“使者请用。”
墨玄捏着鼻子把那一碗臭豆腐放在猪八戒身前,逃一样溜走了,生怕沾到一点味道。
猪八戒却是深深吸一口气,把那外溢的香味全吸进大肚中,才取了筷子,扒开上面的咸菜碎,夹一片臭豆腐放在了口中咀嚼。
“咔擦。”
臭豆腐身为经久不衰的夜市小吃,自然有其独特的魅力。
复炸两遍让臭豆腐的外皮酥脆发干,内里却是柔嫩还带着孔洞的灰色豆腐,辣椒酱跟香菜末的绝佳搭配,加上点缀增添口感的小咸菜,唇舌咀嚼间自有一股满足感。
用臭腐乳调制的独特酱料,微咸微臭,多种食材相加,逼出一股全新的风味,咬一口吸饱了酱汁的油炸臭豆腐,丰富多彩的多层次味道顿时在舌尖炸开,喉咙中层层漾开的爆辣,更是让人欲罢不能。
“咳咳!”
猪八戒从没接触过火焰曼陀铃辣椒,一时间吃的猛了,张口吐出来一只小火球,在地上弹了两下才消失不见。
他一双黑豆眼格外发亮,额前升起一层细密的汗珠,被辣的舌头都有些不听使唤,却还记得夸赞徐米露的厨艺: ↑返回顶部↑
“我不信!你莫要哄我!这分明一股子烂了的臭鱼烂虾的味道!我今日就算是饿死,也不肯吃这糟污之物!”
墨玄一脸被逼良为娼的表情,死死抱着柱子不肯撒手,就连紫藤树也因为这“销魂”的臭味蔫了吧唧,叶片都耷拉下来不少。
徐米露拍了拍怀里的坛子:
“我做的东西什么时候难吃过?相信我,肯定好吃,我跟你保证。”
“真的?”
墨玄犹豫一下,可那样浓烈的臭味实在是过于辣眼睛,他想相信也不敢啊。
这东西真的能吃?
他内心顿时陷入了天人交战。
“嗨!那小娘子!你家怎的有如此之大的味道?可是你家茅房炸了!!俺这鼻子都快要不通气了!!”
隔壁墙头,冷不丁冒出来一个黑胖汉子,冲着徐米露嚷嚷道,仔细一看,他那鼻子里还塞了两团棉球。
徐米露:“……”
这话让她怎么接?
……
……
一炷香后,坐在徐米露院子里怀疑臭豆腐到底能不能吃的人又多了个猪八戒。
“俺老猪原是来寻大师兄的,前些时日那善财童子的坐骑花面虎死活要跟着师父拜入佛门,非得给俺师父做个扫洒的童子,那善财日日到俺那里要个说法,老猪我就来寻这该死的猴子,却不想他去寻那太上老君吃酒,还未归来,倒是叫俺撞上了小娘子做这新奇的吃食。”
猪八戒原是天上天蓬元帅,奈何下凡错投猪胎,眼下成了净坛使者,身上也难免带些消不去的特征:
“原是你这小娘子化了俺师父同殷娘娘间的心结,都道是‘有缘千里来相会’,这不就是天定的缘分,叫你住在了殷娘娘家旁边,又叫你认识了那猴子,嘿嘿,也方便俺老猪来讨一碗斋饭吃吃。”
徐米露往锅里倒了满满一锅油,给火精喂了好几块精碳,又洗干净香菜切了起来,才有时间回答猪八戒的话:
“我这本就是一家食肆,使者若想来,随时来便是,正好我今日做的也是素食,使者尝一尝可还合心意?”
“合合合,定然是合的,那一日几碗素面吃得俺老猪香了好几日,半月嘴里都没其他味,也不怕小娘子笑话,俺老猪就贪个口腹之欲,只要这肚皮高兴了,旁的什么都没烦恼了。”
猪八戒拍了拍圆润的肚皮,一脸唏嘘:
“昔日里俺与师父求佛取经,路上吃的也大都是素斋,犹记有一回赶上深夜,大师兄到一户磨豆腐的人家化了半碗斋饭,一块豆腐,撒上些细盐俺师徒四个吃了,倒也美味的紧哩!”
这倒是徐米露没听过的,感觉取经四人组又真实了几分。
随着天色变暗,锅中油温也渐渐升高,等到圆月高悬,徐米露也准备的差不多了。
腌制两天的臭豆腐取出,仔细用纱布擦干多余水分,用特制的长筷子夹着,一块一块下锅油炸。
“滋啦滋啦——”
黑色的臭豆腐块在油锅之中慢慢膨胀,周身冒出无数细细密密的油泡,随着徐米露时不时的翻面,一阵说不清道不明的香气慢慢蔓延开来。
“吸——吸——”
猪八戒抽动鼻子,又忍不住咂了咂嘴:
“这味道竟然又变了,实在是奇妙,臭味儿变香味,嘿嘿,俺老猪从前可没试过这样的吃法。”
“其实臭也是一味,有臭豆腐,臭鳜鱼,臭苋菜,有南边人把鳜鱼抹上盐,然后用石头压在木桶里,等到鱼肉微微发臭,再用辣椒烧制,臭味虽浓,可鱼肉酥烂,美味至极。
南边还有一种粉,用的是螺丝大火熬制汤底,配之发酵之后发臭的酸笋,浇上一勺热腾腾的螺丝汤,臭味浓烈,但入口,粉面顺滑,却是说不出的麻辣鲜香。”
徐米露捞出臭豆腐块,滤过油之后再次入锅复炸第二遍,随后捞出臭豆腐块,放在瓷碗里,依次撒入萝卜丁,咸菜碎,香菜末,最后点睛之笔,是她精心调制的料汁。
芝麻,火焰曼陀铃辣椒面,小米辣,孜然,再加半块臭豆腐乳,两勺生抽,半碗清水搅匀,最后浇上热油,一齐均匀地淋在炸好的臭豆腐上。
“使者请用。”
墨玄捏着鼻子把那一碗臭豆腐放在猪八戒身前,逃一样溜走了,生怕沾到一点味道。
猪八戒却是深深吸一口气,把那外溢的香味全吸进大肚中,才取了筷子,扒开上面的咸菜碎,夹一片臭豆腐放在了口中咀嚼。
“咔擦。”
臭豆腐身为经久不衰的夜市小吃,自然有其独特的魅力。
复炸两遍让臭豆腐的外皮酥脆发干,内里却是柔嫩还带着孔洞的灰色豆腐,辣椒酱跟香菜末的绝佳搭配,加上点缀增添口感的小咸菜,唇舌咀嚼间自有一股满足感。
用臭腐乳调制的独特酱料,微咸微臭,多种食材相加,逼出一股全新的风味,咬一口吸饱了酱汁的油炸臭豆腐,丰富多彩的多层次味道顿时在舌尖炸开,喉咙中层层漾开的爆辣,更是让人欲罢不能。
“咳咳!”
猪八戒从没接触过火焰曼陀铃辣椒,一时间吃的猛了,张口吐出来一只小火球,在地上弹了两下才消失不见。
他一双黑豆眼格外发亮,额前升起一层细密的汗珠,被辣的舌头都有些不听使唤,却还记得夸赞徐米露的厨艺: ↑返回顶部↑
这个时候做出来的,就是平常在小吃摊子上看到的用来油炸的臭豆腐了。
“我不信!你莫要哄我!这分明一股子烂了的臭鱼烂虾的味道!我今日就算是饿死,也不肯吃这糟污之物!”
墨玄一脸被逼良为娼的表情,死死抱着柱子不肯撒手,就连紫藤树也因为这“销魂”的臭味蔫了吧唧,叶片都耷拉下来不少。
徐米露拍了拍怀里的坛子:
“我做的东西什么时候难吃过?相信我,肯定好吃,我跟你保证。”
“真的?”
墨玄犹豫一下,可那样浓烈的臭味实在是过于辣眼睛,他想相信也不敢啊。
这东西真的能吃?
他内心顿时陷入了天人交战。
“嗨!那小娘子!你家怎的有如此之大的味道?可是你家茅房炸了!!俺这鼻子都快要不通气了!!”
隔壁墙头,冷不丁冒出来一个黑胖汉子,冲着徐米露嚷嚷道,仔细一看,他那鼻子里还塞了两团棉球。
徐米露:“……”
这话让她怎么接?
……
……
一炷香后,坐在徐米露院子里怀疑臭豆腐到底能不能吃的人又多了个猪八戒。
“俺老猪原是来寻大师兄的,前些时日那善财童子的坐骑花面虎死活要跟着师父拜入佛门,非得给俺师父做个扫洒的童子,那善财日日到俺那里要个说法,老猪我就来寻这该死的猴子,却不想他去寻那太上老君吃酒,还未归来,倒是叫俺撞上了小娘子做这新奇的吃食。”
猪八戒原是天上天蓬元帅,奈何下凡错投猪胎,眼下成了净坛使者,身上也难免带些消不去的特征:
“原是你这小娘子化了俺师父同殷娘娘间的心结,都道是‘有缘千里来相会’,这不就是天定的缘分,叫你住在了殷娘娘家旁边,又叫你认识了那猴子,嘿嘿,也方便俺老猪来讨一碗斋饭吃吃。”
徐米露往锅里倒了满满一锅油,给火精喂了好几块精碳,又洗干净香菜切了起来,才有时间回答猪八戒的话:
“我这本就是一家食肆,使者若想来,随时来便是,正好我今日做的也是素食,使者尝一尝可还合心意?”
“合合合,定然是合的,那一日几碗素面吃得俺老猪香了好几日,半月嘴里都没其他味,也不怕小娘子笑话,俺老猪就贪个口腹之欲,只要这肚皮高兴了,旁的什么都没烦恼了。”
猪八戒拍了拍圆润的肚皮,一脸唏嘘:
“昔日里俺与师父求佛取经,路上吃的也大都是素斋,犹记有一回赶上深夜,大师兄到一户磨豆腐的人家化了半碗斋饭,一块豆腐,撒上些细盐俺师徒四个吃了,倒也美味的紧哩!”
这倒是徐米露没听过的,感觉取经四人组又真实了几分。
随着天色变暗,锅中油温也渐渐升高,等到圆月高悬,徐米露也准备的差不多了。
腌制两天的臭豆腐取出,仔细用纱布擦干多余水分,用特制的长筷子夹着,一块一块下锅油炸。
“滋啦滋啦——”
黑色的臭豆腐块在油锅之中慢慢膨胀,周身冒出无数细细密密的油泡,随着徐米露时不时的翻面,一阵说不清道不明的香气慢慢蔓延开来。
“吸——吸——”
猪八戒抽动鼻子,又忍不住咂了咂嘴:
“这味道竟然又变了,实在是奇妙,臭味儿变香味,嘿嘿,俺老猪从前可没试过这样的吃法。”
“其实臭也是一味,有臭豆腐,臭鳜鱼,臭苋菜,有南边人把鳜鱼抹上盐,然后用石头压在木桶里,等到鱼肉微微发臭,再用辣椒烧制,臭味虽浓,可鱼肉酥烂,美味至极。
南边还有一种粉,用的是螺丝大火熬制汤底,配之发酵之后发臭的酸笋,浇上一勺热腾腾的螺丝汤,臭味浓烈,但入口,粉面顺滑,却是说不出的麻辣鲜香。”
徐米露捞出臭豆腐块,滤过油之后再次入锅复炸第二遍,随后捞出臭豆腐块,放在瓷碗里,依次撒入萝卜丁,咸菜碎,香菜末,最后点睛之笔,是她精心调制的料汁。
芝麻,火焰曼陀铃辣椒面,小米辣,孜然,再加半块臭豆腐乳,两勺生抽,半碗清水搅匀,最后浇上热油,一齐均匀地淋在炸好的臭豆腐上。
“使者请用。”
墨玄捏着鼻子把那一碗臭豆腐放在猪八戒身前,逃一样溜走了,生怕沾到一点味道。
猪八戒却是深深吸一口气,把那外溢的香味全吸进大肚中,才取了筷子,扒开上面的咸菜碎,夹一片臭豆腐放在了口中咀嚼。
“咔擦。”
臭豆腐身为经久不衰的夜市小吃,自然有其独特的魅力。
复炸两遍让臭豆腐的外皮酥脆发干,内里却是柔嫩还带着孔洞的灰色豆腐,辣椒酱跟香菜末的绝佳搭配,加上点缀增添口感的小咸菜,唇舌咀嚼间自有一股满足感。
用臭腐乳调制的独特酱料,微咸微臭,多种食材相加,逼出一股全新的风味,咬一口吸饱了酱汁的油炸臭豆腐,丰富多彩的多层次味道顿时在舌尖炸开,喉咙中层层漾开的爆辣,更是让人欲罢不能。
“咳咳!”
猪八戒从没接触过火焰曼陀铃辣椒,一时间吃的猛了,张口吐出来一只小火球,在地上弹了两下才消失不见。
他一双黑豆眼格外发亮,额前升起一层细密的汗珠,被辣的舌头都有些不听使唤,却还记得夸赞徐米露的厨艺:
“我不信!你莫要哄我!这分明一股子烂了的臭鱼烂虾的味道!我今日就算是饿死,也不肯吃这糟污之物!”
墨玄一脸被逼良为娼的表情,死死抱着柱子不肯撒手,就连紫藤树也因为这“销魂”的臭味蔫了吧唧,叶片都耷拉下来不少。
徐米露拍了拍怀里的坛子:
“我做的东西什么时候难吃过?相信我,肯定好吃,我跟你保证。”
“真的?”
墨玄犹豫一下,可那样浓烈的臭味实在是过于辣眼睛,他想相信也不敢啊。
这东西真的能吃?
他内心顿时陷入了天人交战。
“嗨!那小娘子!你家怎的有如此之大的味道?可是你家茅房炸了!!俺这鼻子都快要不通气了!!”
隔壁墙头,冷不丁冒出来一个黑胖汉子,冲着徐米露嚷嚷道,仔细一看,他那鼻子里还塞了两团棉球。
徐米露:“……”
这话让她怎么接?
……
……
一炷香后,坐在徐米露院子里怀疑臭豆腐到底能不能吃的人又多了个猪八戒。
“俺老猪原是来寻大师兄的,前些时日那善财童子的坐骑花面虎死活要跟着师父拜入佛门,非得给俺师父做个扫洒的童子,那善财日日到俺那里要个说法,老猪我就来寻这该死的猴子,却不想他去寻那太上老君吃酒,还未归来,倒是叫俺撞上了小娘子做这新奇的吃食。”
猪八戒原是天上天蓬元帅,奈何下凡错投猪胎,眼下成了净坛使者,身上也难免带些消不去的特征:
“原是你这小娘子化了俺师父同殷娘娘间的心结,都道是‘有缘千里来相会’,这不就是天定的缘分,叫你住在了殷娘娘家旁边,又叫你认识了那猴子,嘿嘿,也方便俺老猪来讨一碗斋饭吃吃。”
徐米露往锅里倒了满满一锅油,给火精喂了好几块精碳,又洗干净香菜切了起来,才有时间回答猪八戒的话:
“我这本就是一家食肆,使者若想来,随时来便是,正好我今日做的也是素食,使者尝一尝可还合心意?”
“合合合,定然是合的,那一日几碗素面吃得俺老猪香了好几日,半月嘴里都没其他味,也不怕小娘子笑话,俺老猪就贪个口腹之欲,只要这肚皮高兴了,旁的什么都没烦恼了。”
猪八戒拍了拍圆润的肚皮,一脸唏嘘:
“昔日里俺与师父求佛取经,路上吃的也大都是素斋,犹记有一回赶上深夜,大师兄到一户磨豆腐的人家化了半碗斋饭,一块豆腐,撒上些细盐俺师徒四个吃了,倒也美味的紧哩!”
这倒是徐米露没听过的,感觉取经四人组又真实了几分。
随着天色变暗,锅中油温也渐渐升高,等到圆月高悬,徐米露也准备的差不多了。
腌制两天的臭豆腐取出,仔细用纱布擦干多余水分,用特制的长筷子夹着,一块一块下锅油炸。
“滋啦滋啦——”
黑色的臭豆腐块在油锅之中慢慢膨胀,周身冒出无数细细密密的油泡,随着徐米露时不时的翻面,一阵说不清道不明的香气慢慢蔓延开来。
“吸——吸——”
猪八戒抽动鼻子,又忍不住咂了咂嘴:
“这味道竟然又变了,实在是奇妙,臭味儿变香味,嘿嘿,俺老猪从前可没试过这样的吃法。”
“其实臭也是一味,有臭豆腐,臭鳜鱼,臭苋菜,有南边人把鳜鱼抹上盐,然后用石头压在木桶里,等到鱼肉微微发臭,再用辣椒烧制,臭味虽浓,可鱼肉酥烂,美味至极。
南边还有一种粉,用的是螺丝大火熬制汤底,配之发酵之后发臭的酸笋,浇上一勺热腾腾的螺丝汤,臭味浓烈,但入口,粉面顺滑,却是说不出的麻辣鲜香。”
徐米露捞出臭豆腐块,滤过油之后再次入锅复炸第二遍,随后捞出臭豆腐块,放在瓷碗里,依次撒入萝卜丁,咸菜碎,香菜末,最后点睛之笔,是她精心调制的料汁。
芝麻,火焰曼陀铃辣椒面,小米辣,孜然,再加半块臭豆腐乳,两勺生抽,半碗清水搅匀,最后浇上热油,一齐均匀地淋在炸好的臭豆腐上。
“使者请用。”
墨玄捏着鼻子把那一碗臭豆腐放在猪八戒身前,逃一样溜走了,生怕沾到一点味道。
猪八戒却是深深吸一口气,把那外溢的香味全吸进大肚中,才取了筷子,扒开上面的咸菜碎,夹一片臭豆腐放在了口中咀嚼。
“咔擦。”
臭豆腐身为经久不衰的夜市小吃,自然有其独特的魅力。
复炸两遍让臭豆腐的外皮酥脆发干,内里却是柔嫩还带着孔洞的灰色豆腐,辣椒酱跟香菜末的绝佳搭配,加上点缀增添口感的小咸菜,唇舌咀嚼间自有一股满足感。
用臭腐乳调制的独特酱料,微咸微臭,多种食材相加,逼出一股全新的风味,咬一口吸饱了酱汁的油炸臭豆腐,丰富多彩的多层次味道顿时在舌尖炸开,喉咙中层层漾开的爆辣,更是让人欲罢不能。
“咳咳!”
猪八戒从没接触过火焰曼陀铃辣椒,一时间吃的猛了,张口吐出来一只小火球,在地上弹了两下才消失不见。
他一双黑豆眼格外发亮,额前升起一层细密的汗珠,被辣的舌头都有些不听使唤,却还记得夸赞徐米露的厨艺: