分段阅读_第 771 章
个计划之后，就转身看起了身后的砂锅，这时候就算是砂锅口密封的再怎么严实，那属于猪肉五花独特的香味，也飘飘dàngdàng出来，充斥了整个小院。
差不多应该是炖的酥烂了，不犹豫的顾峥，用巾子垫着砂锅，就将它从炉火上暂时的扯了下来，在揭开瓦罐的那一瞬间，一股子清甜的肉香，就是扑面而来。
而这种香味，也是引得这一大片的杂居院中的邻居们，纷纷的开始叫屈了起来。
“我说，新来的顾小子，你家这是在做什么呢？怎得这般的好闻。”
“无他，红烧肉而，现在还未到火候，带我半刻钟之后，正式出锅了，再给你钱大哥取上一份尝尝。”
“那可好，顾小子多谢了啊。”
“不客气，人人有份啊，不多，是个意思。”
听到了顾峥的这一生吆喝，原本那些嘈杂的声音，自动就安静了下来。
整个杂院，都仿佛在一起期盼着今天晚上的加餐了。
看到没人打搅了，顾峥这才将这一方方的大肉块，带着收的浓郁的汤汁，整个的翻滚了一个面，放在了早就准备好的一个个小小的蒸煮用的砂碗之中。
撇掉多余的油脂浮层，整个肉块上就只剩下漂亮的清透的颜色了。
油汪汪，晶亮亮，红灿灿，好不美味。
但是顾峥不着急，因为这还有最后的一步，没有到位呢。
这些如同小陶罐一般的砂碗，挨个的被扣的严实，密封之后，在确认水汽绝对不会跑进去的同时，就被顾峥放到了灶台上早已经收拾好的大蒸锅之中了。
红彤彤的木炭，跟不要钱一般的往底下塞上一把，大火跟着烧的透透的。
这等待美食的最后时刻，顾峥也没闲着，一旁的泥炉子上，一根一切两段，满满都是骨髓的大骨头棒子，正在其中咕嘟嘟的翻滚着白色的泡泡呢。
香，一场猪肉的盛宴，正在上演。
就着这种香味，他都能吃下一碗白饭，这么想的顾峥，还真就这么做了，他将大瓷碗中盛了冒尖的饭之后，就蹲在灶台边上，等肉出锅了。
三十分钟，不长不短，正是一个美食家的耐心的底线。
当顾峥将新鲜出炉的小陶罐拿出来之后，就迫不及待的将还是滚烫的东坡肉，夹在了白米饭的碗中。
趁着上边还粘着浓稠的汤汁的那个劲头，在白饭粒儿中恶狠狠的滚了一圈。
让周围白皙晶莹的饭粒儿，瞬间就被染成了酱红色，好看极了。
白饭吸收了汤汁，同时也汲取了几分属于肉的热度，趁着这个功夫，这厚方的五花肉，就被顾峥狠狠的咬了一口。
闭合不住嘴的滚烫的温度，也因为这肉的香甜，给抵御住了几分。
在呼哈呼哈的自我调节的过程中，那率先落在舌头尖上的肉皮，已经随着口腔中的唾yè的分泌，而一同的融化了。
满满的胶原蛋白的猪肉的香味，调和着黄酒独有的糯香，白糖贯存的甜度，就这样的滑进了喉咙，温暖了食道，填补了味蕾。
人间最美妙的过程，不过与此。
天上仙人的烦恼，也在其中。
待到一整块的肉都被顾峥塞进了口中的时候，他才知道，这种非饲料出品的猪，是有多么的瘦溜。
但是在高温的作用下，竟是连纤瘦的部位，都软烂只需要一个咀嚼的动作，就可以将肉jiāo代在口中了。
真是肥而不腻，瘦而不柴。
而因为顾峥掀开锅盖的缘故，这周围的邻居们，是再也忍受不住了。
竟是毫不客气的带着自家的碗筷，端到了顾峥的门前。
“顾小子，肉了得吗？”
“来了，”应到这里的顾峥，就将那剩下的几个瓦罐中的肉块，就用托盘给端了出来。
他刚一开门，就看到了无数双的筷子，直愣愣的就擎在他的门前。
“不要着急，应该是能分的过来的。”
这一扇儿快三斤的肉，总算是不会浪费的。
“诸位哥哥，不要着急，一会回家后，新拿个碗再过来盛一碗高汤吧。”
“这也等于是一个菜了，晚上就给诸位街坊们加餐了。”
听到这里，这周 ↑返回顶部↑
差不多应该是炖的酥烂了，不犹豫的顾峥，用巾子垫着砂锅，就将它从炉火上暂时的扯了下来，在揭开瓦罐的那一瞬间，一股子清甜的肉香，就是扑面而来。
而这种香味，也是引得这一大片的杂居院中的邻居们，纷纷的开始叫屈了起来。
“我说，新来的顾小子，你家这是在做什么呢？怎得这般的好闻。”
“无他，红烧肉而，现在还未到火候，带我半刻钟之后，正式出锅了，再给你钱大哥取上一份尝尝。”
“那可好，顾小子多谢了啊。”
“不客气，人人有份啊，不多，是个意思。”
听到了顾峥的这一生吆喝，原本那些嘈杂的声音，自动就安静了下来。
整个杂院，都仿佛在一起期盼着今天晚上的加餐了。
看到没人打搅了，顾峥这才将这一方方的大肉块，带着收的浓郁的汤汁，整个的翻滚了一个面，放在了早就准备好的一个个小小的蒸煮用的砂碗之中。
撇掉多余的油脂浮层，整个肉块上就只剩下漂亮的清透的颜色了。
油汪汪，晶亮亮，红灿灿，好不美味。
但是顾峥不着急，因为这还有最后的一步，没有到位呢。
这些如同小陶罐一般的砂碗，挨个的被扣的严实，密封之后，在确认水汽绝对不会跑进去的同时，就被顾峥放到了灶台上早已经收拾好的大蒸锅之中了。
红彤彤的木炭，跟不要钱一般的往底下塞上一把，大火跟着烧的透透的。
这等待美食的最后时刻，顾峥也没闲着，一旁的泥炉子上，一根一切两段，满满都是骨髓的大骨头棒子，正在其中咕嘟嘟的翻滚着白色的泡泡呢。
香，一场猪肉的盛宴，正在上演。
就着这种香味，他都能吃下一碗白饭，这么想的顾峥，还真就这么做了，他将大瓷碗中盛了冒尖的饭之后，就蹲在灶台边上，等肉出锅了。
三十分钟，不长不短，正是一个美食家的耐心的底线。
当顾峥将新鲜出炉的小陶罐拿出来之后，就迫不及待的将还是滚烫的东坡肉，夹在了白米饭的碗中。
趁着上边还粘着浓稠的汤汁的那个劲头，在白饭粒儿中恶狠狠的滚了一圈。
让周围白皙晶莹的饭粒儿，瞬间就被染成了酱红色，好看极了。
白饭吸收了汤汁，同时也汲取了几分属于肉的热度，趁着这个功夫，这厚方的五花肉，就被顾峥狠狠的咬了一口。
闭合不住嘴的滚烫的温度，也因为这肉的香甜，给抵御住了几分。
在呼哈呼哈的自我调节的过程中，那率先落在舌头尖上的肉皮，已经随着口腔中的唾yè的分泌，而一同的融化了。
满满的胶原蛋白的猪肉的香味，调和着黄酒独有的糯香，白糖贯存的甜度，就这样的滑进了喉咙，温暖了食道，填补了味蕾。
人间最美妙的过程，不过与此。
天上仙人的烦恼，也在其中。
待到一整块的肉都被顾峥塞进了口中的时候，他才知道，这种非饲料出品的猪，是有多么的瘦溜。
但是在高温的作用下，竟是连纤瘦的部位，都软烂只需要一个咀嚼的动作，就可以将肉jiāo代在口中了。
真是肥而不腻，瘦而不柴。
而因为顾峥掀开锅盖的缘故，这周围的邻居们，是再也忍受不住了。
竟是毫不客气的带着自家的碗筷，端到了顾峥的门前。
“顾小子，肉了得吗？”
“来了，”应到这里的顾峥，就将那剩下的几个瓦罐中的肉块，就用托盘给端了出来。
他刚一开门，就看到了无数双的筷子，直愣愣的就擎在他的门前。
“不要着急，应该是能分的过来的。”
这一扇儿快三斤的肉，总算是不会浪费的。
“诸位哥哥，不要着急，一会回家后，新拿个碗再过来盛一碗高汤吧。”
“这也等于是一个菜了，晚上就给诸位街坊们加餐了。”
听到这里，这周 ↑返回顶部↑
个计划之后，就转身看起了身后的砂锅，这时候就算是砂锅口密封的再怎么严实，那属于猪肉五花独特的香味，也飘飘dàngdàng出来，充斥了整个小院。
差不多应该是炖的酥烂了，不犹豫的顾峥，用巾子垫着砂锅，就将它从炉火上暂时的扯了下来，在揭开瓦罐的那一瞬间，一股子清甜的肉香，就是扑面而来。
而这种香味，也是引得这一大片的杂居院中的邻居们，纷纷的开始叫屈了起来。
“我说，新来的顾小子，你家这是在做什么呢？怎得这般的好闻。”
“无他，红烧肉而，现在还未到火候，带我半刻钟之后，正式出锅了，再给你钱大哥取上一份尝尝。”
“那可好，顾小子多谢了啊。”
“不客气，人人有份啊，不多，是个意思。”
听到了顾峥的这一生吆喝，原本那些嘈杂的声音，自动就安静了下来。
整个杂院，都仿佛在一起期盼着今天晚上的加餐了。
看到没人打搅了，顾峥这才将这一方方的大肉块，带着收的浓郁的汤汁，整个的翻滚了一个面，放在了早就准备好的一个个小小的蒸煮用的砂碗之中。
撇掉多余的油脂浮层，整个肉块上就只剩下漂亮的清透的颜色了。
油汪汪，晶亮亮，红灿灿，好不美味。
但是顾峥不着急，因为这还有最后的一步，没有到位呢。
这些如同小陶罐一般的砂碗，挨个的被扣的严实，密封之后，在确认水汽绝对不会跑进去的同时，就被顾峥放到了灶台上早已经收拾好的大蒸锅之中了。
红彤彤的木炭，跟不要钱一般的往底下塞上一把，大火跟着烧的透透的。
这等待美食的最后时刻，顾峥也没闲着，一旁的泥炉子上，一根一切两段，满满都是骨髓的大骨头棒子，正在其中咕嘟嘟的翻滚着白色的泡泡呢。
香，一场猪肉的盛宴，正在上演。
就着这种香味，他都能吃下一碗白饭，这么想的顾峥，还真就这么做了，他将大瓷碗中盛了冒尖的饭之后，就蹲在灶台边上，等肉出锅了。
三十分钟，不长不短，正是一个美食家的耐心的底线。
当顾峥将新鲜出炉的小陶罐拿出来之后，就迫不及待的将还是滚烫的东坡肉，夹在了白米饭的碗中。
趁着上边还粘着浓稠的汤汁的那个劲头，在白饭粒儿中恶狠狠的滚了一圈。
让周围白皙晶莹的饭粒儿，瞬间就被染成了酱红色，好看极了。
白饭吸收了汤汁，同时也汲取了几分属于肉的热度，趁着这个功夫，这厚方的五花肉，就被顾峥狠狠的咬了一口。
闭合不住嘴的滚烫的温度，也因为这肉的香甜，给抵御住了几分。
在呼哈呼哈的自我调节的过程中，那率先落在舌头尖上的肉皮，已经随着口腔中的唾yè的分泌，而一同的融化了。
满满的胶原蛋白的猪肉的香味，调和着黄酒独有的糯香，白糖贯存的甜度，就这样的滑进了喉咙，温暖了食道，填补了味蕾。
人间最美妙的过程，不过与此。
天上仙人的烦恼，也在其中。
待到一整块的肉都被顾峥塞进了口中的时候，他才知道，这种非饲料出品的猪，是有多么的瘦溜。
但是在高温的作用下，竟是连纤瘦的部位，都软烂只需要一个咀嚼的动作，就可以将肉jiāo代在口中了。
真是肥而不腻，瘦而不柴。
而因为顾峥掀开锅盖的缘故，这周围的邻居们，是再也忍受不住了。
竟是毫不客气的带着自家的碗筷，端到了顾峥的门前。
“顾小子，肉了得吗？”
“来了，”应到这里的顾峥，就将那剩下的几个瓦罐中的肉块，就用托盘给端了出来。
他刚一开门，就看到了无数双的筷子，直愣愣的就擎在他的门前。
“不要着急，应该是能分的过来的。”
这一扇儿快三斤的肉，总算是不会浪费的。
“诸位哥哥，不要着急，一会回家后，新拿个碗再过来盛一碗高汤吧。”
“这也等于是一个菜了，晚上就给诸位街坊们加餐了。”
听到这里，这周
差不多应该是炖的酥烂了，不犹豫的顾峥，用巾子垫着砂锅，就将它从炉火上暂时的扯了下来，在揭开瓦罐的那一瞬间，一股子清甜的肉香，就是扑面而来。
而这种香味，也是引得这一大片的杂居院中的邻居们，纷纷的开始叫屈了起来。
“我说，新来的顾小子，你家这是在做什么呢？怎得这般的好闻。”
“无他，红烧肉而，现在还未到火候，带我半刻钟之后，正式出锅了，再给你钱大哥取上一份尝尝。”
“那可好，顾小子多谢了啊。”
“不客气，人人有份啊，不多，是个意思。”
听到了顾峥的这一生吆喝，原本那些嘈杂的声音，自动就安静了下来。
整个杂院，都仿佛在一起期盼着今天晚上的加餐了。
看到没人打搅了，顾峥这才将这一方方的大肉块，带着收的浓郁的汤汁，整个的翻滚了一个面，放在了早就准备好的一个个小小的蒸煮用的砂碗之中。
撇掉多余的油脂浮层，整个肉块上就只剩下漂亮的清透的颜色了。
油汪汪，晶亮亮，红灿灿，好不美味。
但是顾峥不着急，因为这还有最后的一步，没有到位呢。
这些如同小陶罐一般的砂碗，挨个的被扣的严实，密封之后，在确认水汽绝对不会跑进去的同时，就被顾峥放到了灶台上早已经收拾好的大蒸锅之中了。
红彤彤的木炭，跟不要钱一般的往底下塞上一把，大火跟着烧的透透的。
这等待美食的最后时刻，顾峥也没闲着，一旁的泥炉子上，一根一切两段，满满都是骨髓的大骨头棒子，正在其中咕嘟嘟的翻滚着白色的泡泡呢。
香，一场猪肉的盛宴，正在上演。
就着这种香味，他都能吃下一碗白饭，这么想的顾峥，还真就这么做了，他将大瓷碗中盛了冒尖的饭之后，就蹲在灶台边上，等肉出锅了。
三十分钟，不长不短，正是一个美食家的耐心的底线。
当顾峥将新鲜出炉的小陶罐拿出来之后，就迫不及待的将还是滚烫的东坡肉，夹在了白米饭的碗中。
趁着上边还粘着浓稠的汤汁的那个劲头，在白饭粒儿中恶狠狠的滚了一圈。
让周围白皙晶莹的饭粒儿，瞬间就被染成了酱红色，好看极了。
白饭吸收了汤汁，同时也汲取了几分属于肉的热度，趁着这个功夫，这厚方的五花肉，就被顾峥狠狠的咬了一口。
闭合不住嘴的滚烫的温度，也因为这肉的香甜，给抵御住了几分。
在呼哈呼哈的自我调节的过程中，那率先落在舌头尖上的肉皮，已经随着口腔中的唾yè的分泌，而一同的融化了。
满满的胶原蛋白的猪肉的香味，调和着黄酒独有的糯香，白糖贯存的甜度，就这样的滑进了喉咙，温暖了食道，填补了味蕾。
人间最美妙的过程，不过与此。
天上仙人的烦恼，也在其中。
待到一整块的肉都被顾峥塞进了口中的时候，他才知道，这种非饲料出品的猪，是有多么的瘦溜。
但是在高温的作用下，竟是连纤瘦的部位，都软烂只需要一个咀嚼的动作，就可以将肉jiāo代在口中了。
真是肥而不腻，瘦而不柴。
而因为顾峥掀开锅盖的缘故，这周围的邻居们，是再也忍受不住了。
竟是毫不客气的带着自家的碗筷，端到了顾峥的门前。
“顾小子，肉了得吗？”
“来了，”应到这里的顾峥，就将那剩下的几个瓦罐中的肉块，就用托盘给端了出来。
他刚一开门，就看到了无数双的筷子，直愣愣的就擎在他的门前。
“不要着急，应该是能分的过来的。”
这一扇儿快三斤的肉，总算是不会浪费的。
“诸位哥哥，不要着急，一会回家后，新拿个碗再过来盛一碗高汤吧。”
“这也等于是一个菜了，晚上就给诸位街坊们加餐了。”
听到这里，这周