分卷阅读37
她想着让老二给女儿连秀带些猪肉去，让青柱、青石两个乖外孙也补补，县城里一个月都吃不到几次供应肉。再托女婿多买些盐回来，对了，铁锅不知买到没有，日日拿陶罐子煮饭麻烦又费柴草……
趁着阿奶精打细算，曹富贵两脚抹油，借着二叔和孩子们的掩护“逃出生天”，打定主意要让全家吃一顿“好的”。玉石虽少，不也还有几块，难得烧一顿猪肉也花不光，吃过这一顿好的，再吃“苦头”种田也不算浪费。
古人云：天生我才必有用，千金散尽还复来。这句闲话真真对他胃口。
大菜师傅是做不来的，装装模样么这个他顶拿手，县里国营饭店里师傅指派徒弟做菜的样子，他看得多了。不盯着饭店，哪里混得到吃香喝辣的。
曹富贵指手划脚、胸有成竹地派了二叔剁肉块，二婶洗猪肉，切姜葱蒜块，趁两人忙得热火朝天，他悄悄凝神在炼庐里翻方子。又是捉大黄，又是逮野猪，这番折腾下来倒也不白练，如今对“炼庐”倒是用得得心应手。
炼庐里大黄趴在药田边百无聊赖，当他精神力扫过时，狗子似有所觉，警惕地站起身来呜呜叫唤，尾巴直甩。
曹富贵没空理它，在食方格子里翻了一遍，找到一张“焖烧野猪肉”的方子，连忙定睛仔细一看。
幸好，这道菜要的调料种类也不算太多，酱油、料酒、葱蒜，还有桂皮、八角，除了辣椒和冰糖外，其他几样家里都差不多有，阿爷偷偷藏了多少年的小半瓶黄酒正好拿来当料酒。
阿奶做菜讲究，他的嘴又刁，家里虽穷，平日里没甚好吃食，难得有什么荤腥，阿奶都要亲自上灶仔细调理。
记牢方子和配料，他赶紧奔出灶间，向阿奶求助。
“……辣椒好办，隔壁川婆子家肯定有，让英子去借几只来就行，倒是冰糖金贵，如今哪里去弄？富贵啊，要不就用红糖替一下？屋里头倒还有一点。”
红糖也不便宜，就这一丁点，还是宝锋娘生苗儿坐月子时剩下的。
话刚说出口，张氏就肉疼了。富贵忙点头，说：“行，行！阿奶，糖是一定要的。”
拖着阿奶去翻出珍藏的一小纸包红糖，趁着其没反悔，曹富贵夹手抢过，赶紧一溜烟跑回灶间。
等到英子拿来几只小小的干红椒，陶罐子里水已经煮开，他赶忙开始指挥：“二婶，猪肉切块汆水，再烧一锅开水，对对，菜油呢？瓶子给我，哎呦，对了，再切点萝卜炖炖也蛮好，二婶麻烦侬再去洗几只来……”
二婶一转身，曹富贵就把麻利地把“焖烧野猪肉”的方子在炼庐的宝炉前一扫，炉门大开，他侧过身子挡着二叔的视线，瞬息把一锅猪肉连带零碎调料全部扫进了宝炉里，一手麻利地把灶上只剩清水白滚汤的陶罐盖上木盖子。
“大哥，甚时候才能吃啊？”宝锋忍不住了，探头探脑地向灶间张望，含着手指吸口水。苗儿眨眨眼，默默跟在姐姐后头，趴着门框耸鼻子。
“好了，炖上一个钟，我这大菜就能出锅了。煮的时候锅盖千万不能打开，一开这鲜味就全部漏光了。”
曹富贵装模作样地给二叔和孩子们讲解，曹庆贤也不懂下厨，自然是侄子怎么说，他就怎么点头应，闷头只管灶前烧火。
宝锋盯着灶上热气腾腾的罐子，郑重其事地重重点头，坚决保卫猪肉！
话是这么说了，曹富贵也怕不保险，万一哪个掀开锅盖，揭穿他的“戏法”，当真好看了。于是也只得耐了性子蹲在灶边，慢慢等。宝炉炼制虽然只需瞬息，可平常人家炖肉，没有一个半个时辰的，哪里煮得烂？他再吹嘘自己手艺高，也不能凭空眨眨眼就煮好了肉。那真是要吓煞人！
家里虽然都是亲人，可老祖宗一脸惨痛地千叮万嘱，不要把炼庐宝贝示人，不要太高调引人怀疑，道理总是有的，估计苦头也是吃过不少。
曹富贵从小听阿奶教诲，年纪不大，心思倒是通透明白。
生生熬了一个钟点，熬到二婶都把萝卜另用罐子炖熟了，他才郑重其事地表示，焖烧猪肉大功告成。
起身小心地捏着盖柄，用身体挡着旁人的目光，在开盖的一瞬间，富贵悄然把炼庐里刚出炉的肉送进了罐子里。
浓郁厚重的香味骤然之间在屋子里弥漫开来，香得缠绵入骨，软腻如丝，透着股泼辣的辛味，勾得人魂灵都要散开了。
曹富贵根本没法子形容，脑海里一片空白。
他直勾勾地瞪着罐子，也顾不上烫不烫的，伸爪就捞起一大块酱红色，半肥不瘦，巍巍颤动的肉，一下子塞进嘴里，鲜、甜、辣，与咸香缠绵不解，略显透明的皮脂弹牙又软糯，一口咬下，油脂缓缓渗出滋润缺油少味的唇舌，半点不觉腻，肉虽瘦却不柴，偏偏还带着韧筋，嚼劲十足，根本停不下嘴！
似乎还没尝出滋味，一大口肉就已经瞬间消失在喉咙底。
一股异样的热气顺着喉咙和肠胃，荡漾在四肢百骸，仿佛顿生百斤力道。曹富贵留恋地舔舔唇，还以为是自已太馋肉，才 ↑返回顶部↑
趁着阿奶精打细算，曹富贵两脚抹油，借着二叔和孩子们的掩护“逃出生天”，打定主意要让全家吃一顿“好的”。玉石虽少，不也还有几块，难得烧一顿猪肉也花不光，吃过这一顿好的，再吃“苦头”种田也不算浪费。
古人云：天生我才必有用，千金散尽还复来。这句闲话真真对他胃口。
大菜师傅是做不来的，装装模样么这个他顶拿手，县里国营饭店里师傅指派徒弟做菜的样子，他看得多了。不盯着饭店，哪里混得到吃香喝辣的。
曹富贵指手划脚、胸有成竹地派了二叔剁肉块，二婶洗猪肉，切姜葱蒜块，趁两人忙得热火朝天，他悄悄凝神在炼庐里翻方子。又是捉大黄，又是逮野猪，这番折腾下来倒也不白练，如今对“炼庐”倒是用得得心应手。
炼庐里大黄趴在药田边百无聊赖，当他精神力扫过时，狗子似有所觉，警惕地站起身来呜呜叫唤，尾巴直甩。
曹富贵没空理它，在食方格子里翻了一遍，找到一张“焖烧野猪肉”的方子，连忙定睛仔细一看。
幸好，这道菜要的调料种类也不算太多，酱油、料酒、葱蒜，还有桂皮、八角，除了辣椒和冰糖外，其他几样家里都差不多有，阿爷偷偷藏了多少年的小半瓶黄酒正好拿来当料酒。
阿奶做菜讲究，他的嘴又刁，家里虽穷，平日里没甚好吃食，难得有什么荤腥，阿奶都要亲自上灶仔细调理。
记牢方子和配料，他赶紧奔出灶间，向阿奶求助。
“……辣椒好办，隔壁川婆子家肯定有，让英子去借几只来就行，倒是冰糖金贵，如今哪里去弄？富贵啊，要不就用红糖替一下？屋里头倒还有一点。”
红糖也不便宜，就这一丁点，还是宝锋娘生苗儿坐月子时剩下的。
话刚说出口，张氏就肉疼了。富贵忙点头，说：“行，行！阿奶，糖是一定要的。”
拖着阿奶去翻出珍藏的一小纸包红糖，趁着其没反悔，曹富贵夹手抢过，赶紧一溜烟跑回灶间。
等到英子拿来几只小小的干红椒，陶罐子里水已经煮开，他赶忙开始指挥：“二婶，猪肉切块汆水，再烧一锅开水，对对，菜油呢？瓶子给我，哎呦，对了，再切点萝卜炖炖也蛮好，二婶麻烦侬再去洗几只来……”
二婶一转身，曹富贵就把麻利地把“焖烧野猪肉”的方子在炼庐的宝炉前一扫，炉门大开，他侧过身子挡着二叔的视线，瞬息把一锅猪肉连带零碎调料全部扫进了宝炉里，一手麻利地把灶上只剩清水白滚汤的陶罐盖上木盖子。
“大哥，甚时候才能吃啊？”宝锋忍不住了，探头探脑地向灶间张望，含着手指吸口水。苗儿眨眨眼，默默跟在姐姐后头，趴着门框耸鼻子。
“好了，炖上一个钟，我这大菜就能出锅了。煮的时候锅盖千万不能打开，一开这鲜味就全部漏光了。”
曹富贵装模作样地给二叔和孩子们讲解，曹庆贤也不懂下厨，自然是侄子怎么说，他就怎么点头应，闷头只管灶前烧火。
宝锋盯着灶上热气腾腾的罐子，郑重其事地重重点头，坚决保卫猪肉！
话是这么说了，曹富贵也怕不保险，万一哪个掀开锅盖，揭穿他的“戏法”，当真好看了。于是也只得耐了性子蹲在灶边，慢慢等。宝炉炼制虽然只需瞬息，可平常人家炖肉，没有一个半个时辰的，哪里煮得烂？他再吹嘘自己手艺高，也不能凭空眨眨眼就煮好了肉。那真是要吓煞人！
家里虽然都是亲人，可老祖宗一脸惨痛地千叮万嘱，不要把炼庐宝贝示人，不要太高调引人怀疑，道理总是有的，估计苦头也是吃过不少。
曹富贵从小听阿奶教诲，年纪不大，心思倒是通透明白。
生生熬了一个钟点，熬到二婶都把萝卜另用罐子炖熟了，他才郑重其事地表示，焖烧猪肉大功告成。
起身小心地捏着盖柄，用身体挡着旁人的目光，在开盖的一瞬间，富贵悄然把炼庐里刚出炉的肉送进了罐子里。
浓郁厚重的香味骤然之间在屋子里弥漫开来，香得缠绵入骨，软腻如丝，透着股泼辣的辛味，勾得人魂灵都要散开了。
曹富贵根本没法子形容，脑海里一片空白。
他直勾勾地瞪着罐子，也顾不上烫不烫的，伸爪就捞起一大块酱红色，半肥不瘦，巍巍颤动的肉，一下子塞进嘴里，鲜、甜、辣，与咸香缠绵不解，略显透明的皮脂弹牙又软糯，一口咬下，油脂缓缓渗出滋润缺油少味的唇舌，半点不觉腻，肉虽瘦却不柴，偏偏还带着韧筋，嚼劲十足，根本停不下嘴！
似乎还没尝出滋味，一大口肉就已经瞬间消失在喉咙底。
一股异样的热气顺着喉咙和肠胃，荡漾在四肢百骸，仿佛顿生百斤力道。曹富贵留恋地舔舔唇，还以为是自已太馋肉，才 ↑返回顶部↑
她想着让老二给女儿连秀带些猪肉去，让青柱、青石两个乖外孙也补补，县城里一个月都吃不到几次供应肉。再托女婿多买些盐回来，对了，铁锅不知买到没有，日日拿陶罐子煮饭麻烦又费柴草……
趁着阿奶精打细算，曹富贵两脚抹油，借着二叔和孩子们的掩护“逃出生天”，打定主意要让全家吃一顿“好的”。玉石虽少，不也还有几块，难得烧一顿猪肉也花不光，吃过这一顿好的，再吃“苦头”种田也不算浪费。
古人云：天生我才必有用，千金散尽还复来。这句闲话真真对他胃口。
大菜师傅是做不来的，装装模样么这个他顶拿手，县里国营饭店里师傅指派徒弟做菜的样子，他看得多了。不盯着饭店，哪里混得到吃香喝辣的。
曹富贵指手划脚、胸有成竹地派了二叔剁肉块，二婶洗猪肉，切姜葱蒜块，趁两人忙得热火朝天，他悄悄凝神在炼庐里翻方子。又是捉大黄，又是逮野猪，这番折腾下来倒也不白练，如今对“炼庐”倒是用得得心应手。
炼庐里大黄趴在药田边百无聊赖，当他精神力扫过时，狗子似有所觉，警惕地站起身来呜呜叫唤，尾巴直甩。
曹富贵没空理它，在食方格子里翻了一遍，找到一张“焖烧野猪肉”的方子，连忙定睛仔细一看。
幸好，这道菜要的调料种类也不算太多，酱油、料酒、葱蒜，还有桂皮、八角，除了辣椒和冰糖外，其他几样家里都差不多有，阿爷偷偷藏了多少年的小半瓶黄酒正好拿来当料酒。
阿奶做菜讲究，他的嘴又刁，家里虽穷，平日里没甚好吃食，难得有什么荤腥，阿奶都要亲自上灶仔细调理。
记牢方子和配料，他赶紧奔出灶间，向阿奶求助。
“……辣椒好办，隔壁川婆子家肯定有，让英子去借几只来就行，倒是冰糖金贵，如今哪里去弄？富贵啊，要不就用红糖替一下？屋里头倒还有一点。”
红糖也不便宜，就这一丁点，还是宝锋娘生苗儿坐月子时剩下的。
话刚说出口，张氏就肉疼了。富贵忙点头，说：“行，行！阿奶，糖是一定要的。”
拖着阿奶去翻出珍藏的一小纸包红糖，趁着其没反悔，曹富贵夹手抢过，赶紧一溜烟跑回灶间。
等到英子拿来几只小小的干红椒，陶罐子里水已经煮开，他赶忙开始指挥：“二婶，猪肉切块汆水，再烧一锅开水，对对，菜油呢？瓶子给我，哎呦，对了，再切点萝卜炖炖也蛮好，二婶麻烦侬再去洗几只来……”
二婶一转身，曹富贵就把麻利地把“焖烧野猪肉”的方子在炼庐的宝炉前一扫，炉门大开，他侧过身子挡着二叔的视线，瞬息把一锅猪肉连带零碎调料全部扫进了宝炉里，一手麻利地把灶上只剩清水白滚汤的陶罐盖上木盖子。
“大哥，甚时候才能吃啊？”宝锋忍不住了，探头探脑地向灶间张望，含着手指吸口水。苗儿眨眨眼，默默跟在姐姐后头，趴着门框耸鼻子。
“好了，炖上一个钟，我这大菜就能出锅了。煮的时候锅盖千万不能打开，一开这鲜味就全部漏光了。”
曹富贵装模作样地给二叔和孩子们讲解，曹庆贤也不懂下厨，自然是侄子怎么说，他就怎么点头应，闷头只管灶前烧火。
宝锋盯着灶上热气腾腾的罐子，郑重其事地重重点头，坚决保卫猪肉！
话是这么说了，曹富贵也怕不保险，万一哪个掀开锅盖，揭穿他的“戏法”，当真好看了。于是也只得耐了性子蹲在灶边，慢慢等。宝炉炼制虽然只需瞬息，可平常人家炖肉，没有一个半个时辰的，哪里煮得烂？他再吹嘘自己手艺高，也不能凭空眨眨眼就煮好了肉。那真是要吓煞人！
家里虽然都是亲人，可老祖宗一脸惨痛地千叮万嘱，不要把炼庐宝贝示人，不要太高调引人怀疑，道理总是有的，估计苦头也是吃过不少。
曹富贵从小听阿奶教诲，年纪不大，心思倒是通透明白。
生生熬了一个钟点，熬到二婶都把萝卜另用罐子炖熟了，他才郑重其事地表示，焖烧猪肉大功告成。
起身小心地捏着盖柄，用身体挡着旁人的目光，在开盖的一瞬间，富贵悄然把炼庐里刚出炉的肉送进了罐子里。
浓郁厚重的香味骤然之间在屋子里弥漫开来，香得缠绵入骨，软腻如丝，透着股泼辣的辛味，勾得人魂灵都要散开了。
曹富贵根本没法子形容，脑海里一片空白。
他直勾勾地瞪着罐子，也顾不上烫不烫的，伸爪就捞起一大块酱红色，半肥不瘦，巍巍颤动的肉，一下子塞进嘴里，鲜、甜、辣，与咸香缠绵不解，略显透明的皮脂弹牙又软糯，一口咬下，油脂缓缓渗出滋润缺油少味的唇舌，半点不觉腻，肉虽瘦却不柴，偏偏还带着韧筋，嚼劲十足，根本停不下嘴！
似乎还没尝出滋味，一大口肉就已经瞬间消失在喉咙底。
一股异样的热气顺着喉咙和肠胃，荡漾在四肢百骸，仿佛顿生百斤力道。曹富贵留恋地舔舔唇，还以为是自已太馋肉，才
趁着阿奶精打细算，曹富贵两脚抹油，借着二叔和孩子们的掩护“逃出生天”，打定主意要让全家吃一顿“好的”。玉石虽少，不也还有几块，难得烧一顿猪肉也花不光，吃过这一顿好的，再吃“苦头”种田也不算浪费。
古人云：天生我才必有用，千金散尽还复来。这句闲话真真对他胃口。
大菜师傅是做不来的，装装模样么这个他顶拿手，县里国营饭店里师傅指派徒弟做菜的样子，他看得多了。不盯着饭店，哪里混得到吃香喝辣的。
曹富贵指手划脚、胸有成竹地派了二叔剁肉块，二婶洗猪肉，切姜葱蒜块，趁两人忙得热火朝天，他悄悄凝神在炼庐里翻方子。又是捉大黄，又是逮野猪，这番折腾下来倒也不白练，如今对“炼庐”倒是用得得心应手。
炼庐里大黄趴在药田边百无聊赖，当他精神力扫过时，狗子似有所觉，警惕地站起身来呜呜叫唤，尾巴直甩。
曹富贵没空理它，在食方格子里翻了一遍，找到一张“焖烧野猪肉”的方子，连忙定睛仔细一看。
幸好，这道菜要的调料种类也不算太多，酱油、料酒、葱蒜，还有桂皮、八角，除了辣椒和冰糖外，其他几样家里都差不多有，阿爷偷偷藏了多少年的小半瓶黄酒正好拿来当料酒。
阿奶做菜讲究，他的嘴又刁，家里虽穷，平日里没甚好吃食，难得有什么荤腥，阿奶都要亲自上灶仔细调理。
记牢方子和配料，他赶紧奔出灶间，向阿奶求助。
“……辣椒好办，隔壁川婆子家肯定有，让英子去借几只来就行，倒是冰糖金贵，如今哪里去弄？富贵啊，要不就用红糖替一下？屋里头倒还有一点。”
红糖也不便宜，就这一丁点，还是宝锋娘生苗儿坐月子时剩下的。
话刚说出口，张氏就肉疼了。富贵忙点头，说：“行，行！阿奶，糖是一定要的。”
拖着阿奶去翻出珍藏的一小纸包红糖，趁着其没反悔，曹富贵夹手抢过，赶紧一溜烟跑回灶间。
等到英子拿来几只小小的干红椒，陶罐子里水已经煮开，他赶忙开始指挥：“二婶，猪肉切块汆水，再烧一锅开水，对对，菜油呢？瓶子给我，哎呦，对了，再切点萝卜炖炖也蛮好，二婶麻烦侬再去洗几只来……”
二婶一转身，曹富贵就把麻利地把“焖烧野猪肉”的方子在炼庐的宝炉前一扫，炉门大开，他侧过身子挡着二叔的视线，瞬息把一锅猪肉连带零碎调料全部扫进了宝炉里，一手麻利地把灶上只剩清水白滚汤的陶罐盖上木盖子。
“大哥，甚时候才能吃啊？”宝锋忍不住了，探头探脑地向灶间张望，含着手指吸口水。苗儿眨眨眼，默默跟在姐姐后头，趴着门框耸鼻子。
“好了，炖上一个钟，我这大菜就能出锅了。煮的时候锅盖千万不能打开，一开这鲜味就全部漏光了。”
曹富贵装模作样地给二叔和孩子们讲解，曹庆贤也不懂下厨，自然是侄子怎么说，他就怎么点头应，闷头只管灶前烧火。
宝锋盯着灶上热气腾腾的罐子，郑重其事地重重点头，坚决保卫猪肉！
话是这么说了，曹富贵也怕不保险，万一哪个掀开锅盖，揭穿他的“戏法”，当真好看了。于是也只得耐了性子蹲在灶边，慢慢等。宝炉炼制虽然只需瞬息，可平常人家炖肉，没有一个半个时辰的，哪里煮得烂？他再吹嘘自己手艺高，也不能凭空眨眨眼就煮好了肉。那真是要吓煞人！
家里虽然都是亲人，可老祖宗一脸惨痛地千叮万嘱，不要把炼庐宝贝示人，不要太高调引人怀疑，道理总是有的，估计苦头也是吃过不少。
曹富贵从小听阿奶教诲，年纪不大，心思倒是通透明白。
生生熬了一个钟点，熬到二婶都把萝卜另用罐子炖熟了，他才郑重其事地表示，焖烧猪肉大功告成。
起身小心地捏着盖柄，用身体挡着旁人的目光，在开盖的一瞬间，富贵悄然把炼庐里刚出炉的肉送进了罐子里。
浓郁厚重的香味骤然之间在屋子里弥漫开来，香得缠绵入骨，软腻如丝，透着股泼辣的辛味，勾得人魂灵都要散开了。
曹富贵根本没法子形容，脑海里一片空白。
他直勾勾地瞪着罐子，也顾不上烫不烫的，伸爪就捞起一大块酱红色，半肥不瘦，巍巍颤动的肉，一下子塞进嘴里，鲜、甜、辣，与咸香缠绵不解，略显透明的皮脂弹牙又软糯，一口咬下，油脂缓缓渗出滋润缺油少味的唇舌，半点不觉腻，肉虽瘦却不柴，偏偏还带着韧筋，嚼劲十足，根本停不下嘴！
似乎还没尝出滋味，一大口肉就已经瞬间消失在喉咙底。
一股异样的热气顺着喉咙和肠胃，荡漾在四肢百骸，仿佛顿生百斤力道。曹富贵留恋地舔舔唇，还以为是自已太馋肉，才