分段阅读_第 702 章

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    马森也答应地干脆,他好吃更喜欢做吃的,真的做出来,还愁没他的份额?

    “中秋有送过,那是直接买的市面上的。这可是咱们这边自己做的,口味好多了,再说意义也不一样。”

    洛桐振振有词,到时候朋友们要是问起来就说,马森捣鼓出了好东西,大家一起分享就是。

    确定了要做冰皮月饼,大家就都忙了起来。在马森的安排下,大家有洗豆沙的,有炒芝麻的,有切紫薯和南瓜的,马森则是在一边做nǎi黄馅。

    刚刚陈羽说到这冰皮月饼,他第一反应就想到了这nǎi黄馅的冰皮月饼,那真是一个绝了。

    这一群人忙忙碌碌的,洛桐因为力气比较大,被安排来炒馅料。这些豆沙、芝麻打碎后都要入锅炒,马森那边又脱不开身,所以洛桐就自告奋勇了。

    这炒馅儿也不需要多大的技术含量,只需要这馅儿不粘锅,炒至半干就可以了。

    洛桐她手上的力道是蛮大的,手也很稳,颠起来也很是像模像样。

    盛栖梧到后厨就见到洛桐这么一幅指点江山的模样,颇有一锅在手,天下我有的气概。

    马森一共做了莲蓉、红豆沙、绿豆沙、南瓜、紫薯、芝麻和芝士nǎi黄馅儿等七种口味的馅料。

    莲蓉以前做了还有,洛桐一连炒了红豆沙、绿豆沙和芝麻馅儿后,盛栖梧接手炒了南瓜馅儿。

    至于那芝士nǎi黄馅,则是马森亲自做的。盛栖梧就站在一边,光明正大的偷师。

    这nǎi黄馅可不是炒的,而是要在蒸锅里蒸的。马森选了一个大大的蒸盆,估计nǎi黄馅做出来要做到许多。

    将nǎi酪、黄油、砂糖、鸡蛋、澄粉、炼nǎi、牛nǎi和吉士粉搅拌均匀,成为金黄色的面糊。

    面糊过筛后入蒸锅,每隔五分钟要搅拌一次,直至面糊成团后,这芝士nǎi黄馅才算做成。

    因为急着要做这冰皮月饼,在大家的一致要求下,午饭马森抽空炖了一个骨汤,再拌了两碟小菜。

    这冰皮月饼只要馅料做好了,冰皮坐起来就很简单了。将糯米粉炒黄,或者是直接在微波炉里叮熟,和着粘米粉一起搅拌成面糊,再入蒸锅蒸熟。

    这蒸熟的面团就是冰皮了,将馅料包裹进冰皮里,因为冰皮没有弹xing,不能用手捏,只能慢慢的用虎口将馅料往下推。

    做成了一个个冰皮团子,随后裹上一层糕粉后,再入模具压出各种印花,这美味的冰皮月饼就是做好了。

    这其中最受欢迎的就是这芝士nǎi黄馅的,冰皮月饼实际上已经和传统的月饼不一样了,它更加的健康低热量,做起来也更方便快捷。

    除了它不耐久放,一般的冰皮月饼没有拆封前可以放在冰柜里,但是拆封后不冷藏,表面的冰皮很快就会开裂,很影响美观。

    而且冰皮月饼大多都是甜的,时间久了会沾染上许多细菌,所以有时候冰皮月饼想形成规模还是比较困难的。

    大家对着这月饼评头论足,马森这冰皮月饼做的多,其余的六种馅料就做了有100个,这芝士nǎi黄馅的做了足足有200多个。

    第四百八十五章 莲子糕

    这一顺溜的八百个月饼摆在一起,还是非常可观的。洛桐已经在小本本上分配开了,父母那边送个30个,朋友客户那边一人送上个30个,估计就要去掉一半了。

    再加上这边的爷爷nǎinǎi们,这么多人一分,800个月饼看着挺多的,压根儿就没啥了。

    这边几位手脚麻利的nǎinǎi已经在包装月饼了,年初就买了这真空包装机,到现在做月饼才派上用场。

    这么多人一起帮忙,不到一个小时,这些冰皮月饼全都包装好了。

    大家还有意识地各个口味地放在一起,洛桐找来了十来个篮筐,每个篮筐里放上月饼,既环保又美观。

    这些月饼待会儿就放到冷库里,明天就送到亲朋好友手中。剩下的月饼全都被瓜分了,就是陈羽手快,也就抢到了十来个月饼。

    挤出人群的陈羽还心有余悸,这些爷爷nǎinǎi们的战斗力真是杠杠的。

    他将这月饼放到一边的桌上,凑到了洛桐面前,“桐桐姐,有没有考虑过做这冰 ↑返回顶部↑
    马森也答应地干脆,他好吃更喜欢做吃的,真的做出来,还愁没他的份额?

    “中秋有送过,那是直接买的市面上的。这可是咱们这边自己做的,口味好多了,再说意义也不一样。”

    洛桐振振有词,到时候朋友们要是问起来就说,马森捣鼓出了好东西,大家一起分享就是。

    确定了要做冰皮月饼,大家就都忙了起来。在马森的安排下,大家有洗豆沙的,有炒芝麻的,有切紫薯和南瓜的,马森则是在一边做nǎi黄馅。

    刚刚陈羽说到这冰皮月饼,他第一反应就想到了这nǎi黄馅的冰皮月饼,那真是一个绝了。

    这一群人忙忙碌碌的,洛桐因为力气比较大,被安排来炒馅料。这些豆沙、芝麻打碎后都要入锅炒,马森那边又脱不开身,所以洛桐就自告奋勇了。

    这炒馅儿也不需要多大的技术含量,只需要这馅儿不粘锅,炒至半干就可以了。

    洛桐她手上的力道是蛮大的,手也很稳,颠起来也很是像模像样。

    盛栖梧到后厨就见到洛桐这么一幅指点江山的模样,颇有一锅在手,天下我有的气概。

    马森一共做了莲蓉、红豆沙、绿豆沙、南瓜、紫薯、芝麻和芝士nǎi黄馅儿等七种口味的馅料。

    莲蓉以前做了还有,洛桐一连炒了红豆沙、绿豆沙和芝麻馅儿后,盛栖梧接手炒了南瓜馅儿。

    至于那芝士nǎi黄馅,则是马森亲自做的。盛栖梧就站在一边,光明正大的偷师。

    这nǎi黄馅可不是炒的,而是要在蒸锅里蒸的。马森选了一个大大的蒸盆,估计nǎi黄馅做出来要做到许多。

    将nǎi酪、黄油、砂糖、鸡蛋、澄粉、炼nǎi、牛nǎi和吉士粉搅拌均匀,成为金黄色的面糊。

    面糊过筛后入蒸锅,每隔五分钟要搅拌一次,直至面糊成团后,这芝士nǎi黄馅才算做成。

    因为急着要做这冰皮月饼,在大家的一致要求下,午饭马森抽空炖了一个骨汤,再拌了两碟小菜。

    这冰皮月饼只要馅料做好了,冰皮坐起来就很简单了。将糯米粉炒黄,或者是直接在微波炉里叮熟,和着粘米粉一起搅拌成面糊,再入蒸锅蒸熟。

    这蒸熟的面团就是冰皮了,将馅料包裹进冰皮里,因为冰皮没有弹xing,不能用手捏,只能慢慢的用虎口将馅料往下推。

    做成了一个个冰皮团子,随后裹上一层糕粉后,再入模具压出各种印花,这美味的冰皮月饼就是做好了。

    这其中最受欢迎的就是这芝士nǎi黄馅的,冰皮月饼实际上已经和传统的月饼不一样了,它更加的健康低热量,做起来也更方便快捷。

    除了它不耐久放,一般的冰皮月饼没有拆封前可以放在冰柜里,但是拆封后不冷藏,表面的冰皮很快就会开裂,很影响美观。

    而且冰皮月饼大多都是甜的,时间久了会沾染上许多细菌,所以有时候冰皮月饼想形成规模还是比较困难的。

    大家对着这月饼评头论足,马森这冰皮月饼做的多,其余的六种馅料就做了有100个,这芝士nǎi黄馅的做了足足有200多个。

    第四百八十五章 莲子糕

    这一顺溜的八百个月饼摆在一起,还是非常可观的。洛桐已经在小本本上分配开了,父母那边送个30个,朋友客户那边一人送上个30个,估计就要去掉一半了。

    再加上这边的爷爷nǎinǎi们,这么多人一分,800个月饼看着挺多的,压根儿就没啥了。

    这边几位手脚麻利的nǎinǎi已经在包装月饼了,年初就买了这真空包装机,到现在做月饼才派上用场。

    这么多人一起帮忙,不到一个小时,这些冰皮月饼全都包装好了。

    大家还有意识地各个口味地放在一起,洛桐找来了十来个篮筐,每个篮筐里放上月饼,既环保又美观。

    这些月饼待会儿就放到冷库里,明天就送到亲朋好友手中。剩下的月饼全都被瓜分了,就是陈羽手快,也就抢到了十来个月饼。

    挤出人群的陈羽还心有余悸,这些爷爷nǎinǎi们的战斗力真是杠杠的。

    他将这月饼放到一边的桌上,凑到了洛桐面前,“桐桐姐,有没有考虑过做这冰

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