分段阅读_第 1083 章

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    一手。

    黄小虎琢磨了下,觉得自己还是回避的好,拉着范冲就走。

    “小虎,没事的。zhà个鸡而已,又不是研究秘密武器。再说,我家zhà鸡手艺的要领体现在“zhà”字上,光学会流程远远不够,还得练几年呢。”王星星笑道。

    “啧啧,冲你这份自信,我不留下来看看,还真是不服气呢。”黄小虎笑了笑,又退回来,看王星星摆弄两只鸡。

    zhà鸡第一步,肯定是腌制鸡肉,一般提前弄,隔夜最好,不然也得腌三个钟左右,这些倒是黄小虎不太了解的。

    不过,王星星显然有秘密武器,从身上掏出一个小瓶,里面装着褐色的粘稠酱汁,倒少量热水搅拌,再把之前从小库房里取出来的百里香、罗勒、姜黄等搅成颗粒状,混合辣椒粉大蒜粉胡椒粉,再混独家料汁,取一半分别抹了两只鸡的表皮和内里,另外一半则用来和面粉。

    王星星沉浸在自己的工作中,动作麻利,丝毫不带喘气儿似的,不多时,准备好一切,可以下锅zhà了。

    开了大灶,调试好火候大小,倒入菜籽油,烧到六七成热,把鸡顺着锅沿放了进去。接下来不时翻转鸡身,几次转火侯,按秒计数,更是用漏勺花式翻转鸡身。

    黄小虎跟范冲刚开始没觉得,直到王星星关火起锅,将zhà好的鸡装盘,他们才深切体会到,看似简单的事情,里面学问大着呢。

    五十来平的厨房,此时充斥着zhà鸡的香味,浓郁地直往鼻孔里钻,完全由不得你拒绝啊。范冲当即就要动手了。

    “慢着!”食堂门口传来一声断喝,接着涌进来七八个人,是张震、高朝等虎盟骨干,因为这两天山庄在加高围墙,他们训练完,不忘四处走走看看,所以饭点推迟到十二点半。正所谓来得早不如来得巧,循着味儿来了,岂有不尝尝的道理?

    “哇!真香!今天食堂加餐吗?”张书琴也忙到现在,才下办公楼。

    “唔,就算是加餐吧。赶紧过来,我给你撕个大腿。”黄小虎冲张书琴招手。

    嘘——

    周围顿时嘘声一片。

    张书琴闹了个大红脸,还是硬着头皮接了只鸡腿,躲到一边开吃去了。张开小嘴咬下一口,细细地咀嚼,满脸的惊喜和享受。

    “太好吃了!是我吃过最好吃的zhà鸡没有之一!”作为第一个吃到嘴的人,张书琴当即给了最高评价。

    第717章 诚信钓鱼,愿者上钩

    张书琴这样一说,其他人看着金黄的zhà鸡,眼神都有些直了。旁边的范冲更有动手抢的意思。

    黄小虎索xing拿了把熟肉刀,直接把鸡切开,人手一块,这才算完事儿。

    一时间,厨房里的声响变得单一起来,除了咀嚼和吞咽,大伙儿嘴里冒出来的词儿,都是“好吃”、“好香”、“好棒”之类。

    黄小虎搞了一小块放进嘴里,果然皮酥肉嫩,鲜香可口,咽进肚子里,味蕾还留下回味无穷的感觉,对第二块第三块非常渴望。像某口香糖广告词,根本停不下来!

    “星星!你做的很成功!王家的zhà鸡手艺,名不虚传!”黄小虎不吝啬自己的夸奖。

    “呵呵,还行,主要是鸡好!”王星星很谦虚地说道,一张脸却兴奋地通红。因为这鸡他自己也尝过了,确实好吃的不同凡响啊。

    “鸡好,你手艺好,都好才是真的好!”黄小虎笑着总结道。

    “小虎,哦不,黄老板,我决定了,以后就跟着你干!”王星星忽然一脸认真地说道。

    “哦?”黄小虎放下手里的鸡块,道,“你想清楚了么?如果真的想开zhà鸡店,我可以提供帮助的。”

    “不!”王星星很坚决地摇了头,“我已经决定了,跟着你干,踏实!”

    在平江镇开zhà鸡店没前途,而黄小虎养的传奇养生鸡,是zhà鸡的最好用料,王星星觉得只要肯钻研,他一定能在味道上做出更大突破。所以,他做这个决定并不困难。

    “好!”黄小虎一拍他的肩膀,道,“马上传奇酒楼就要开业,你就先到那儿试试水吧。这道菜取名就叫王家zhà鸡,也不算埋没了你们老王家的招牌。”

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    一手。

    黄小虎琢磨了下,觉得自己还是回避的好,拉着范冲就走。

    “小虎,没事的。zhà个鸡而已,又不是研究秘密武器。再说,我家zhà鸡手艺的要领体现在“zhà”字上,光学会流程远远不够,还得练几年呢。”王星星笑道。

    “啧啧,冲你这份自信,我不留下来看看,还真是不服气呢。”黄小虎笑了笑,又退回来,看王星星摆弄两只鸡。

    zhà鸡第一步,肯定是腌制鸡肉,一般提前弄,隔夜最好,不然也得腌三个钟左右,这些倒是黄小虎不太了解的。

    不过,王星星显然有秘密武器,从身上掏出一个小瓶,里面装着褐色的粘稠酱汁,倒少量热水搅拌,再把之前从小库房里取出来的百里香、罗勒、姜黄等搅成颗粒状,混合辣椒粉大蒜粉胡椒粉,再混独家料汁,取一半分别抹了两只鸡的表皮和内里,另外一半则用来和面粉。

    王星星沉浸在自己的工作中,动作麻利,丝毫不带喘气儿似的,不多时,准备好一切,可以下锅zhà了。

    开了大灶,调试好火候大小,倒入菜籽油,烧到六七成热,把鸡顺着锅沿放了进去。接下来不时翻转鸡身,几次转火侯,按秒计数,更是用漏勺花式翻转鸡身。

    黄小虎跟范冲刚开始没觉得,直到王星星关火起锅,将zhà好的鸡装盘,他们才深切体会到,看似简单的事情,里面学问大着呢。

    五十来平的厨房,此时充斥着zhà鸡的香味,浓郁地直往鼻孔里钻,完全由不得你拒绝啊。范冲当即就要动手了。

    “慢着!”食堂门口传来一声断喝,接着涌进来七八个人,是张震、高朝等虎盟骨干,因为这两天山庄在加高围墙,他们训练完,不忘四处走走看看,所以饭点推迟到十二点半。正所谓来得早不如来得巧,循着味儿来了,岂有不尝尝的道理?

    “哇!真香!今天食堂加餐吗?”张书琴也忙到现在,才下办公楼。

    “唔,就算是加餐吧。赶紧过来,我给你撕个大腿。”黄小虎冲张书琴招手。

    嘘——

    周围顿时嘘声一片。

    张书琴闹了个大红脸,还是硬着头皮接了只鸡腿,躲到一边开吃去了。张开小嘴咬下一口,细细地咀嚼,满脸的惊喜和享受。

    “太好吃了!是我吃过最好吃的zhà鸡没有之一!”作为第一个吃到嘴的人,张书琴当即给了最高评价。

    第717章 诚信钓鱼,愿者上钩

    张书琴这样一说,其他人看着金黄的zhà鸡,眼神都有些直了。旁边的范冲更有动手抢的意思。

    黄小虎索xing拿了把熟肉刀,直接把鸡切开,人手一块,这才算完事儿。

    一时间,厨房里的声响变得单一起来,除了咀嚼和吞咽,大伙儿嘴里冒出来的词儿,都是“好吃”、“好香”、“好棒”之类。

    黄小虎搞了一小块放进嘴里,果然皮酥肉嫩,鲜香可口,咽进肚子里,味蕾还留下回味无穷的感觉,对第二块第三块非常渴望。像某口香糖广告词,根本停不下来!

    “星星!你做的很成功!王家的zhà鸡手艺,名不虚传!”黄小虎不吝啬自己的夸奖。

    “呵呵,还行,主要是鸡好!”王星星很谦虚地说道,一张脸却兴奋地通红。因为这鸡他自己也尝过了,确实好吃的不同凡响啊。

    “鸡好,你手艺好,都好才是真的好!”黄小虎笑着总结道。

    “小虎,哦不,黄老板,我决定了,以后就跟着你干!”王星星忽然一脸认真地说道。

    “哦?”黄小虎放下手里的鸡块,道,“你想清楚了么?如果真的想开zhà鸡店,我可以提供帮助的。”

    “不!”王星星很坚决地摇了头,“我已经决定了,跟着你干,踏实!”

    在平江镇开zhà鸡店没前途,而黄小虎养的传奇养生鸡,是zhà鸡的最好用料,王星星觉得只要肯钻研,他一定能在味道上做出更大突破。所以,他做这个决定并不困难。

    “好!”黄小虎一拍他的肩膀,道,“马上传奇酒楼就要开业,你就先到那儿试试水吧。这道菜取名就叫王家zhà鸡,也不算埋没了你们老王家的招牌。”

    王星

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