分卷阅读204
楚椒从来没有做过锦鸡，但看这肉质当然是先用大火把鸡油熬出来另放，然后小火慢炖最好。
“帮我斩成一寸大小的鸡块。”楚椒对小柔说。
小火慢炖啥时候才能吃上？看苏莲城刚才那架式，人还没走就惦记着把鸡先送厨房，肯定回去三言二语就打发了那个官员，马上就跑过来了。
小柔答应一声，拿起菜刀就开始剁鸡块。
“哎呦哎呦，小姑娘这么糟蹋东西。”门外一个尖细的嗓音喊道。
小柔理也不理，继续‘铿铿’的剁鸡块。楚椒回头，看到二个太监走了进来，一人手里提着一只锦鸡。
呃……刚才苏莲城好象说地方官一共进献了四只锦鸡，他二只，公主二只。看来公主那二只也不是长寿的命？也进了厨房？
“二位公公辛苦。”楚椒笑着上前二步，曲膝行礼。“我姓楚，是随行的女官。”
她已经打听清楚了，御膳房派出来服侍公主的二位太监都是七品，品阶比她低，但是人家有手艺，楚椒不介意行个礼。
“姑娘就是楚女官？”二个太监看上去都是四十多岁，应该也是好几天没有进过厨房了，身上还是一股的油烟子味。但显然听说了还有一位女官随驾，见楚椒行礼，脸上就堆起了笑，一边还礼，一边确认道。
楚椒知道自己看着不太象女官，一边笑着点头，一边说道：“我不会做菜，还请二位公公多指点。”
她态度恭敬，笑容讨喜。“楚女官客气了。”看着年轻一点的太监显然更机灵一点，虽然不明白她一个女官初次见面寒暄怎么会说出来一句‘多多指点’，还是笑着应道。“这位是王公公，我姓陈，以后还请楚女官多关照。”他又介绍道。
楚椒指了指小婉小柔，“这是我的二个丫鬟。”
没办法，小婉小柔就是顶着自己丫鬟的名义报到礼部，才能跟着随行的。毕竟就算自己经常忘记，但这具身体还不到十六岁，总不能说这二个吃货是自己的徒弟吧？
“吴姑姑说路上带着这样的活物麻烦，就交给了我们。”陈公公说着，眼睛却盯着小婉。她正拎着第二只去好了毛的锦鸡准备往房梁上的钩子上挂，打算晾一晾好带走明天吃。
鸡杀得很漂亮，血控得很干净，更重要的是那垂下的鸡脖子上一根细绒都没有。
“我们兄弟二个在御膳房里当差，都十多年没有自己动手杀过鸡了。”陈公公感慨的说。
楚椒立刻明白过来。“都是一样的锦鸡，要是不嫌弃就先用这一只，已经去过膛里面都是干净的。”她说着，从小婉手中抢过锦鸡，递到了陈公公面前。
“不是我们兄弟想偷懒，实在是不敢晚了公主。”陈公公说着，顺手就把手里的活锦鸡递向了小婉。
“大家都是为了公主。”见小婉没伸手，楚椒一边说一边曲胳膊撞了撞小婉。
王公公也仔细看了看楚椒手里杀好的锦鸡，大约是觉得比自己动手杀得更好，就也伸出手把活锦鸡递向小婉。
小婉接过了二只锦鸡。
“以后二位公公要是要杀鱼杀鸡就叫她们代劳好了，保证弄得干净利索，不会砸了二位公公的手艺。”为了能巴结上二位御厨好偷师，楚椒很大方的出卖着小婉小柔的劳动力。
“那就多谢楚女官了，楚女官先忙，我们回车上拿点东西就回来。”陈公公说着，对着楚椒哈了哈腰。他刚想起来好象听哪个宫女说过，这个楚女官是京城一个小饭馆的厨娘，因为做的点心好吃，才被公主点名带上的，但也不便当面追问，就和王公公一起出了厨房。
楚椒转身看向案板上剁好的鸡块，兴奋的用力搓了搓手，这么漂亮的锦鸡，肯定很好吃吧？
☆、第156章 大盘锦鸡
等御膳房的二位公公带着一个看上去用了很多年头的紫砂罐和大包小包的东西回来时，楚椒已经爆香了葱姜蒜干辣椒，正在大火炒着锦鸡块。王公公看着她一手锅铲一手瓶子的往鸡块上淋酱油，实在没有忍住，翻了一个大白眼。
这个小女官真糟蹋东西啊！
楚椒自己也有点嘀咕，这个锦鸡看着虽然肉质鲜嫩，但到底好熟不好熟啊？
保险起见，看着每块鸡块上都炒出了漂亮的焦红色，楚椒比平常做菜时多加了半碗水，然后盖上锅盖开始焖。
再然后她的脸上挂上了最甜美的笑容，蹭到了桌边。
桌子上二位公公拿来的大包小包都已经摊开。人参、黄芪、当归、枸杞、百合、红枣，莲子，还有不少楚椒不认识东西。
王公公拿着一个小银秤，一样捻一搓，小心的称好了再倒在一块白绢布上。
“这道清炖山鸡在宫里也是一道大菜，要用二十六味药材，八味调料。冬天吃最是滋补。有的贵人嫌鸡汤里有渣子，宫里就想出了把材料都包在绢里的法子，这样炖出来的鸡汤才又清又亮。”陈公公见楚椒凑过来，就指着白绢说。
语气中很有几分得意。
“ ↑返回顶部↑
“帮我斩成一寸大小的鸡块。”楚椒对小柔说。
小火慢炖啥时候才能吃上？看苏莲城刚才那架式，人还没走就惦记着把鸡先送厨房，肯定回去三言二语就打发了那个官员，马上就跑过来了。
小柔答应一声，拿起菜刀就开始剁鸡块。
“哎呦哎呦，小姑娘这么糟蹋东西。”门外一个尖细的嗓音喊道。
小柔理也不理，继续‘铿铿’的剁鸡块。楚椒回头，看到二个太监走了进来，一人手里提着一只锦鸡。
呃……刚才苏莲城好象说地方官一共进献了四只锦鸡，他二只，公主二只。看来公主那二只也不是长寿的命？也进了厨房？
“二位公公辛苦。”楚椒笑着上前二步，曲膝行礼。“我姓楚，是随行的女官。”
她已经打听清楚了，御膳房派出来服侍公主的二位太监都是七品，品阶比她低，但是人家有手艺，楚椒不介意行个礼。
“姑娘就是楚女官？”二个太监看上去都是四十多岁，应该也是好几天没有进过厨房了，身上还是一股的油烟子味。但显然听说了还有一位女官随驾，见楚椒行礼，脸上就堆起了笑，一边还礼，一边确认道。
楚椒知道自己看着不太象女官，一边笑着点头，一边说道：“我不会做菜，还请二位公公多指点。”
她态度恭敬，笑容讨喜。“楚女官客气了。”看着年轻一点的太监显然更机灵一点，虽然不明白她一个女官初次见面寒暄怎么会说出来一句‘多多指点’，还是笑着应道。“这位是王公公，我姓陈，以后还请楚女官多关照。”他又介绍道。
楚椒指了指小婉小柔，“这是我的二个丫鬟。”
没办法，小婉小柔就是顶着自己丫鬟的名义报到礼部，才能跟着随行的。毕竟就算自己经常忘记，但这具身体还不到十六岁，总不能说这二个吃货是自己的徒弟吧？
“吴姑姑说路上带着这样的活物麻烦，就交给了我们。”陈公公说着，眼睛却盯着小婉。她正拎着第二只去好了毛的锦鸡准备往房梁上的钩子上挂，打算晾一晾好带走明天吃。
鸡杀得很漂亮，血控得很干净，更重要的是那垂下的鸡脖子上一根细绒都没有。
“我们兄弟二个在御膳房里当差，都十多年没有自己动手杀过鸡了。”陈公公感慨的说。
楚椒立刻明白过来。“都是一样的锦鸡，要是不嫌弃就先用这一只，已经去过膛里面都是干净的。”她说着，从小婉手中抢过锦鸡，递到了陈公公面前。
“不是我们兄弟想偷懒，实在是不敢晚了公主。”陈公公说着，顺手就把手里的活锦鸡递向了小婉。
“大家都是为了公主。”见小婉没伸手，楚椒一边说一边曲胳膊撞了撞小婉。
王公公也仔细看了看楚椒手里杀好的锦鸡，大约是觉得比自己动手杀得更好，就也伸出手把活锦鸡递向小婉。
小婉接过了二只锦鸡。
“以后二位公公要是要杀鱼杀鸡就叫她们代劳好了，保证弄得干净利索，不会砸了二位公公的手艺。”为了能巴结上二位御厨好偷师，楚椒很大方的出卖着小婉小柔的劳动力。
“那就多谢楚女官了，楚女官先忙，我们回车上拿点东西就回来。”陈公公说着，对着楚椒哈了哈腰。他刚想起来好象听哪个宫女说过，这个楚女官是京城一个小饭馆的厨娘，因为做的点心好吃，才被公主点名带上的，但也不便当面追问，就和王公公一起出了厨房。
楚椒转身看向案板上剁好的鸡块，兴奋的用力搓了搓手，这么漂亮的锦鸡，肯定很好吃吧？
☆、第156章 大盘锦鸡
等御膳房的二位公公带着一个看上去用了很多年头的紫砂罐和大包小包的东西回来时，楚椒已经爆香了葱姜蒜干辣椒，正在大火炒着锦鸡块。王公公看着她一手锅铲一手瓶子的往鸡块上淋酱油，实在没有忍住，翻了一个大白眼。
这个小女官真糟蹋东西啊！
楚椒自己也有点嘀咕，这个锦鸡看着虽然肉质鲜嫩，但到底好熟不好熟啊？
保险起见，看着每块鸡块上都炒出了漂亮的焦红色，楚椒比平常做菜时多加了半碗水，然后盖上锅盖开始焖。
再然后她的脸上挂上了最甜美的笑容，蹭到了桌边。
桌子上二位公公拿来的大包小包都已经摊开。人参、黄芪、当归、枸杞、百合、红枣，莲子，还有不少楚椒不认识东西。
王公公拿着一个小银秤，一样捻一搓，小心的称好了再倒在一块白绢布上。
“这道清炖山鸡在宫里也是一道大菜，要用二十六味药材，八味调料。冬天吃最是滋补。有的贵人嫌鸡汤里有渣子，宫里就想出了把材料都包在绢里的法子，这样炖出来的鸡汤才又清又亮。”陈公公见楚椒凑过来，就指着白绢说。
语气中很有几分得意。
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楚椒从来没有做过锦鸡，但看这肉质当然是先用大火把鸡油熬出来另放，然后小火慢炖最好。
“帮我斩成一寸大小的鸡块。”楚椒对小柔说。
小火慢炖啥时候才能吃上？看苏莲城刚才那架式，人还没走就惦记着把鸡先送厨房，肯定回去三言二语就打发了那个官员，马上就跑过来了。
小柔答应一声，拿起菜刀就开始剁鸡块。
“哎呦哎呦，小姑娘这么糟蹋东西。”门外一个尖细的嗓音喊道。
小柔理也不理，继续‘铿铿’的剁鸡块。楚椒回头，看到二个太监走了进来，一人手里提着一只锦鸡。
呃……刚才苏莲城好象说地方官一共进献了四只锦鸡，他二只，公主二只。看来公主那二只也不是长寿的命？也进了厨房？
“二位公公辛苦。”楚椒笑着上前二步，曲膝行礼。“我姓楚，是随行的女官。”
她已经打听清楚了，御膳房派出来服侍公主的二位太监都是七品，品阶比她低，但是人家有手艺，楚椒不介意行个礼。
“姑娘就是楚女官？”二个太监看上去都是四十多岁，应该也是好几天没有进过厨房了，身上还是一股的油烟子味。但显然听说了还有一位女官随驾，见楚椒行礼，脸上就堆起了笑，一边还礼，一边确认道。
楚椒知道自己看着不太象女官，一边笑着点头，一边说道：“我不会做菜，还请二位公公多指点。”
她态度恭敬，笑容讨喜。“楚女官客气了。”看着年轻一点的太监显然更机灵一点，虽然不明白她一个女官初次见面寒暄怎么会说出来一句‘多多指点’，还是笑着应道。“这位是王公公，我姓陈，以后还请楚女官多关照。”他又介绍道。
楚椒指了指小婉小柔，“这是我的二个丫鬟。”
没办法，小婉小柔就是顶着自己丫鬟的名义报到礼部，才能跟着随行的。毕竟就算自己经常忘记，但这具身体还不到十六岁，总不能说这二个吃货是自己的徒弟吧？
“吴姑姑说路上带着这样的活物麻烦，就交给了我们。”陈公公说着，眼睛却盯着小婉。她正拎着第二只去好了毛的锦鸡准备往房梁上的钩子上挂，打算晾一晾好带走明天吃。
鸡杀得很漂亮，血控得很干净，更重要的是那垂下的鸡脖子上一根细绒都没有。
“我们兄弟二个在御膳房里当差，都十多年没有自己动手杀过鸡了。”陈公公感慨的说。
楚椒立刻明白过来。“都是一样的锦鸡，要是不嫌弃就先用这一只，已经去过膛里面都是干净的。”她说着，从小婉手中抢过锦鸡，递到了陈公公面前。
“不是我们兄弟想偷懒，实在是不敢晚了公主。”陈公公说着，顺手就把手里的活锦鸡递向了小婉。
“大家都是为了公主。”见小婉没伸手，楚椒一边说一边曲胳膊撞了撞小婉。
王公公也仔细看了看楚椒手里杀好的锦鸡，大约是觉得比自己动手杀得更好，就也伸出手把活锦鸡递向小婉。
小婉接过了二只锦鸡。
“以后二位公公要是要杀鱼杀鸡就叫她们代劳好了，保证弄得干净利索，不会砸了二位公公的手艺。”为了能巴结上二位御厨好偷师，楚椒很大方的出卖着小婉小柔的劳动力。
“那就多谢楚女官了，楚女官先忙，我们回车上拿点东西就回来。”陈公公说着，对着楚椒哈了哈腰。他刚想起来好象听哪个宫女说过，这个楚女官是京城一个小饭馆的厨娘，因为做的点心好吃，才被公主点名带上的，但也不便当面追问，就和王公公一起出了厨房。
楚椒转身看向案板上剁好的鸡块，兴奋的用力搓了搓手，这么漂亮的锦鸡，肯定很好吃吧？
☆、第156章 大盘锦鸡
等御膳房的二位公公带着一个看上去用了很多年头的紫砂罐和大包小包的东西回来时，楚椒已经爆香了葱姜蒜干辣椒，正在大火炒着锦鸡块。王公公看着她一手锅铲一手瓶子的往鸡块上淋酱油，实在没有忍住，翻了一个大白眼。
这个小女官真糟蹋东西啊！
楚椒自己也有点嘀咕，这个锦鸡看着虽然肉质鲜嫩，但到底好熟不好熟啊？
保险起见，看着每块鸡块上都炒出了漂亮的焦红色，楚椒比平常做菜时多加了半碗水，然后盖上锅盖开始焖。
再然后她的脸上挂上了最甜美的笑容，蹭到了桌边。
桌子上二位公公拿来的大包小包都已经摊开。人参、黄芪、当归、枸杞、百合、红枣，莲子，还有不少楚椒不认识东西。
王公公拿着一个小银秤，一样捻一搓，小心的称好了再倒在一块白绢布上。
“这道清炖山鸡在宫里也是一道大菜，要用二十六味药材，八味调料。冬天吃最是滋补。有的贵人嫌鸡汤里有渣子，宫里就想出了把材料都包在绢里的法子，这样炖出来的鸡汤才又清又亮。”陈公公见楚椒凑过来，就指着白绢说。
语气中很有几分得意。
“
“帮我斩成一寸大小的鸡块。”楚椒对小柔说。
小火慢炖啥时候才能吃上？看苏莲城刚才那架式，人还没走就惦记着把鸡先送厨房，肯定回去三言二语就打发了那个官员，马上就跑过来了。
小柔答应一声，拿起菜刀就开始剁鸡块。
“哎呦哎呦，小姑娘这么糟蹋东西。”门外一个尖细的嗓音喊道。
小柔理也不理，继续‘铿铿’的剁鸡块。楚椒回头，看到二个太监走了进来，一人手里提着一只锦鸡。
呃……刚才苏莲城好象说地方官一共进献了四只锦鸡，他二只，公主二只。看来公主那二只也不是长寿的命？也进了厨房？
“二位公公辛苦。”楚椒笑着上前二步，曲膝行礼。“我姓楚，是随行的女官。”
她已经打听清楚了，御膳房派出来服侍公主的二位太监都是七品，品阶比她低，但是人家有手艺，楚椒不介意行个礼。
“姑娘就是楚女官？”二个太监看上去都是四十多岁，应该也是好几天没有进过厨房了，身上还是一股的油烟子味。但显然听说了还有一位女官随驾，见楚椒行礼，脸上就堆起了笑，一边还礼，一边确认道。
楚椒知道自己看着不太象女官，一边笑着点头，一边说道：“我不会做菜，还请二位公公多指点。”
她态度恭敬，笑容讨喜。“楚女官客气了。”看着年轻一点的太监显然更机灵一点，虽然不明白她一个女官初次见面寒暄怎么会说出来一句‘多多指点’，还是笑着应道。“这位是王公公，我姓陈，以后还请楚女官多关照。”他又介绍道。
楚椒指了指小婉小柔，“这是我的二个丫鬟。”
没办法，小婉小柔就是顶着自己丫鬟的名义报到礼部，才能跟着随行的。毕竟就算自己经常忘记，但这具身体还不到十六岁，总不能说这二个吃货是自己的徒弟吧？
“吴姑姑说路上带着这样的活物麻烦，就交给了我们。”陈公公说着，眼睛却盯着小婉。她正拎着第二只去好了毛的锦鸡准备往房梁上的钩子上挂，打算晾一晾好带走明天吃。
鸡杀得很漂亮，血控得很干净，更重要的是那垂下的鸡脖子上一根细绒都没有。
“我们兄弟二个在御膳房里当差，都十多年没有自己动手杀过鸡了。”陈公公感慨的说。
楚椒立刻明白过来。“都是一样的锦鸡，要是不嫌弃就先用这一只，已经去过膛里面都是干净的。”她说着，从小婉手中抢过锦鸡，递到了陈公公面前。
“不是我们兄弟想偷懒，实在是不敢晚了公主。”陈公公说着，顺手就把手里的活锦鸡递向了小婉。
“大家都是为了公主。”见小婉没伸手，楚椒一边说一边曲胳膊撞了撞小婉。
王公公也仔细看了看楚椒手里杀好的锦鸡，大约是觉得比自己动手杀得更好，就也伸出手把活锦鸡递向小婉。
小婉接过了二只锦鸡。
“以后二位公公要是要杀鱼杀鸡就叫她们代劳好了，保证弄得干净利索，不会砸了二位公公的手艺。”为了能巴结上二位御厨好偷师，楚椒很大方的出卖着小婉小柔的劳动力。
“那就多谢楚女官了，楚女官先忙，我们回车上拿点东西就回来。”陈公公说着，对着楚椒哈了哈腰。他刚想起来好象听哪个宫女说过，这个楚女官是京城一个小饭馆的厨娘，因为做的点心好吃，才被公主点名带上的，但也不便当面追问，就和王公公一起出了厨房。
楚椒转身看向案板上剁好的鸡块，兴奋的用力搓了搓手，这么漂亮的锦鸡，肯定很好吃吧？
☆、第156章 大盘锦鸡
等御膳房的二位公公带着一个看上去用了很多年头的紫砂罐和大包小包的东西回来时，楚椒已经爆香了葱姜蒜干辣椒，正在大火炒着锦鸡块。王公公看着她一手锅铲一手瓶子的往鸡块上淋酱油，实在没有忍住，翻了一个大白眼。
这个小女官真糟蹋东西啊！
楚椒自己也有点嘀咕，这个锦鸡看着虽然肉质鲜嫩，但到底好熟不好熟啊？
保险起见，看着每块鸡块上都炒出了漂亮的焦红色，楚椒比平常做菜时多加了半碗水，然后盖上锅盖开始焖。
再然后她的脸上挂上了最甜美的笑容，蹭到了桌边。
桌子上二位公公拿来的大包小包都已经摊开。人参、黄芪、当归、枸杞、百合、红枣，莲子，还有不少楚椒不认识东西。
王公公拿着一个小银秤，一样捻一搓，小心的称好了再倒在一块白绢布上。
“这道清炖山鸡在宫里也是一道大菜，要用二十六味药材，八味调料。冬天吃最是滋补。有的贵人嫌鸡汤里有渣子，宫里就想出了把材料都包在绢里的法子，这样炖出来的鸡汤才又清又亮。”陈公公见楚椒凑过来，就指着白绢说。
语气中很有几分得意。
“