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    傅不肯传授给她。
    这倒不是因为大师傅忌讳她青出于蓝而胜于蓝,而是赵如男的一些行为引起了他的怀疑。
    赵如男每月十五夜里都要偷偷溜出去,一个时辰后又会鬼鬼祟祟地归来继续睡觉。大师傅暗中观察了她三个月,终于在这月十五她再次偷溜的时候,叫上一名帮厨一起跟踪了出去。
    “赵如男这卧底当得不太称职啊,每次接头也接得太没水准了吧。”赵如男曾经是一家叫客满堂的酒楼主厨。这家店名不副实,客人从来没有坐满过大堂,属于比上不足比下有余的店。
    这家掌柜一直嫉妒天香楼的生意,想了各种办法模仿天香楼的菜品,最后都是东施效颦,不但没有吸引食客上门,反而一直都在被嘲笑。在这时候,赵如男女扮男装的事突然暴露了。
    客满堂的掌柜以告官威胁她,让她去天香楼里做卧底偷师学艺。赵如男是个老实人,本来就因为男扮女装骗掌柜的有愧,又因为害怕见官,所以被迫答应下来。两年前,她在天香楼对外招工的比试中脱颖而出,成功打入了内部,直到被大师傅抓包才被踢出天香楼。
    三天前,赵如男打好包袱出了门,告诉小慧她打算离开西京城去外面闯荡,结果还没到晚上就传来了她的死讯。
    第132章 女扮男装的卧底(2)
    赵如男小时候的大致经历和小慧有些相似,她们都是苦出身,后来又都因为种种原因失怙失恃,流浪街头乞讨长大。所以赵如男平时对小慧非常好,像个大哥哥一样照顾她。得知赵如男死讯,小慧伤心得大病一场,烧得起不来床。
    收留她多年的马大婶求掌柜的给了她三天假,昨天喝完药在硬炕上睡了一整天,加上高热刚刚退去,所以孟回这会儿一过来就感觉浑身酸痛难受。
    外面刚到寅时,月影婆娑,微风徐徐,孟回起身灌了一壶凉白开,感觉热辣辣的嗓子终于好受了很多。“今天是最后一天假,就按小慧原本打算的,去义庄收敛赵如男尸身好了。要是管得不严,说不定还能验验伤。”
    得知相处两年多的大哥哥是大姐姐,小慧不仅没有怨怪她隐瞒欺骗,反而更为她难过,一心想给她找个好地方葬了。这个朝代对女子本不算严苛,百姓人家中的妇人姑娘都能出来做事赚银子,可就是厨子这一行,自打有史以来就从不许女人干。
    可是赵如男对这一行非常有天赋,还有扎实的功底在,大师傅每次只需要稍微提点一下,她就知道应该怎么样改进得更好。在天香楼做帮厨的两年里,她是最受众师兄弟尊敬、最得大师傅喜欢的弟子。
    正因为如此,她女扮男装、为客满堂做卧底两件事暴露后,大师傅气得脸色青白都不肯去报官,只是凶巴巴地斥她吃里扒外,让她快点儿打包离开天香楼以免掌柜的改变主意。
    在赵如男被大师傅和师兄抓包后,老老实实交代了一切,是以很快小慧就在马大婶那里得知,赵如男是从小就扮作男子在外流浪,因为能赚一些跑腿带话的钱。九岁上下发现去酒楼做事能吃饱肚子,大着胆子到客满堂做了后厨小工。
    从小工到帮厨,从帮厨到大厨,赵如男花了十一年时间。
    她无论红案白案都能做到大师傅要求的极致,刀工精湛,审美优良,加上个高力气大,颠勺掌火游刃有余,她对菜品味道的追求甚至超出了大师傅的要求。
    从前在客满堂之所以不叫座,是因为她根本就得不到正经菜谱,而且毛不拔是出了名的不喜欢创新菜,她就算有点子都不能发挥。
    自打两年前来到天香楼,赵如男就感觉自己从前是在小水洼里挣扎的鱼,终于来到了可以供她畅游的大湖中。可惜这大湖泊里不允许她存在。离开前,她跪在大师傅紧闭的门外磕了头,以感谢他的教导和最后的宽容。
    在她走后,大师傅也像老了好几岁。
    “天香楼后厨的人一个个都还挺重感情,大师傅在这儿干了一辈子,对东家十分忠诚,卧底的要是其他哪个不成器的男弟子,肯定会被他拉去见东家让报官。可他对赵如男确实是很好,加上完全没有作案时间,应该可以排除暴怒杀人的嫌疑。”
    大师傅爷爷的爷爷就在天香楼做事,他家的后代又继续接着做,店里的菜谱有一向都是由大师傅掌握。
    这朝代对菜谱的隐秘性看得很重,不像现代,随便都能找出一个菜的无数详细版本。这里要是有一个菜叫“孟回红烧肉”,那就只能是她孟回一个人知道详细方子,顶多传给最亲近的弟子,外泄菜谱是行业大忌。所以孟回不得不先怀疑一下大师傅。
    “后厨一共十一个师兄弟,跟赵如男相处得也都挺好。六个帮厨师弟年纪都不大,整天忙得不可开交,没时间也没钱雇马车撞人。五个大厨师兄都不是阴险的人,生气归生气,大都是当面斥她不知道好歹,背后连句坏话都没说。”
    学艺的师兄弟之间往往会有嫌隙,有可能嫉
    脸红心跳 ↑返回顶部↑
    傅不肯传授给她。
    这倒不是因为大师傅忌讳她青出于蓝而胜于蓝,而是赵如男的一些行为引起了他的怀疑。
    赵如男每月十五夜里都要偷偷溜出去,一个时辰后又会鬼鬼祟祟地归来继续睡觉。大师傅暗中观察了她三个月,终于在这月十五她再次偷溜的时候,叫上一名帮厨一起跟踪了出去。
    “赵如男这卧底当得不太称职啊,每次接头也接得太没水准了吧。”赵如男曾经是一家叫客满堂的酒楼主厨。这家店名不副实,客人从来没有坐满过大堂,属于比上不足比下有余的店。
    这家掌柜一直嫉妒天香楼的生意,想了各种办法模仿天香楼的菜品,最后都是东施效颦,不但没有吸引食客上门,反而一直都在被嘲笑。在这时候,赵如男女扮男装的事突然暴露了。
    客满堂的掌柜以告官威胁她,让她去天香楼里做卧底偷师学艺。赵如男是个老实人,本来就因为男扮女装骗掌柜的有愧,又因为害怕见官,所以被迫答应下来。两年前,她在天香楼对外招工的比试中脱颖而出,成功打入了内部,直到被大师傅抓包才被踢出天香楼。
    三天前,赵如男打好包袱出了门,告诉小慧她打算离开西京城去外面闯荡,结果还没到晚上就传来了她的死讯。
    第132章 女扮男装的卧底(2)
    赵如男小时候的大致经历和小慧有些相似,她们都是苦出身,后来又都因为种种原因失怙失恃,流浪街头乞讨长大。所以赵如男平时对小慧非常好,像个大哥哥一样照顾她。得知赵如男死讯,小慧伤心得大病一场,烧得起不来床。
    收留她多年的马大婶求掌柜的给了她三天假,昨天喝完药在硬炕上睡了一整天,加上高热刚刚退去,所以孟回这会儿一过来就感觉浑身酸痛难受。
    外面刚到寅时,月影婆娑,微风徐徐,孟回起身灌了一壶凉白开,感觉热辣辣的嗓子终于好受了很多。“今天是最后一天假,就按小慧原本打算的,去义庄收敛赵如男尸身好了。要是管得不严,说不定还能验验伤。”
    得知相处两年多的大哥哥是大姐姐,小慧不仅没有怨怪她隐瞒欺骗,反而更为她难过,一心想给她找个好地方葬了。这个朝代对女子本不算严苛,百姓人家中的妇人姑娘都能出来做事赚银子,可就是厨子这一行,自打有史以来就从不许女人干。
    可是赵如男对这一行非常有天赋,还有扎实的功底在,大师傅每次只需要稍微提点一下,她就知道应该怎么样改进得更好。在天香楼做帮厨的两年里,她是最受众师兄弟尊敬、最得大师傅喜欢的弟子。
    正因为如此,她女扮男装、为客满堂做卧底两件事暴露后,大师傅气得脸色青白都不肯去报官,只是凶巴巴地斥她吃里扒外,让她快点儿打包离开天香楼以免掌柜的改变主意。
    在赵如男被大师傅和师兄抓包后,老老实实交代了一切,是以很快小慧就在马大婶那里得知,赵如男是从小就扮作男子在外流浪,因为能赚一些跑腿带话的钱。九岁上下发现去酒楼做事能吃饱肚子,大着胆子到客满堂做了后厨小工。
    从小工到帮厨,从帮厨到大厨,赵如男花了十一年时间。
    她无论红案白案都能做到大师傅要求的极致,刀工精湛,审美优良,加上个高力气大,颠勺掌火游刃有余,她对菜品味道的追求甚至超出了大师傅的要求。
    从前在客满堂之所以不叫座,是因为她根本就得不到正经菜谱,而且毛不拔是出了名的不喜欢创新菜,她就算有点子都不能发挥。
    自打两年前来到天香楼,赵如男就感觉自己从前是在小水洼里挣扎的鱼,终于来到了可以供她畅游的大湖中。可惜这大湖泊里不允许她存在。离开前,她跪在大师傅紧闭的门外磕了头,以感谢他的教导和最后的宽容。
    在她走后,大师傅也像老了好几岁。
    “天香楼后厨的人一个个都还挺重感情,大师傅在这儿干了一辈子,对东家十分忠诚,卧底的要是其他哪个不成器的男弟子,肯定会被他拉去见东家让报官。可他对赵如男确实是很好,加上完全没有作案时间,应该可以排除暴怒杀人的嫌疑。”
    大师傅爷爷的爷爷就在天香楼做事,他家的后代又继续接着做,店里的菜谱有一向都是由大师傅掌握。
    这朝代对菜谱的隐秘性看得很重,不像现代,随便都能找出一个菜的无数详细版本。这里要是有一个菜叫“孟回红烧肉”,那就只能是她孟回一个人知道详细方子,顶多传给最亲近的弟子,外泄菜谱是行业大忌。所以孟回不得不先怀疑一下大师傅。
    “后厨一共十一个师兄弟,跟赵如男相处得也都挺好。六个帮厨师弟年纪都不大,整天忙得不可开交,没时间也没钱雇马车撞人。五个大厨师兄都不是阴险的人,生气归生气,大都是当面斥她不知道好歹,背后连句坏话都没说。”
    学艺的师兄弟之间往往会有嫌隙,有可能嫉
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