分卷阅读79
极了，现在不还是灰溜溜滚回老家了？京城居而不易，哪是什么乡巴佬都能站得住脚的？”说话的青年眼底带着一丝不屑，他是土生土长的京城人，自然看不上这些外来户。
卓琏身体刚好，却不能搬重物，桓母攥着她的腕子，让儿媳在前堂歇息，等炉子烧热，外面没那么冷了，才肯将人放出门。
瞿氏母子也在酒坊中做工，这会儿瞿氏端着一只木盆，里面放着白花花的肥膘，随着中年妇人的脚步颤了一下又一下，仅看一眼都觉得腻歪，围观的百姓纷纷撇嘴，认定这新开的桓家酒肆是在故弄玄虚。
瞿易跟在义母身后，怀里抱着两只瓷瓮，里面装的都是清无底，一坛三斗，两坛就是十八两银子，当真不是什么小数目，因此他也不敢托大，动作轻缓地将酒坛放在地上，随后便见卓氏快步走来，抬手把红封撕去，将淡绿色的酒水倒入烧热的大锅里。
锅体滚烫，让酒液霎时间蒸发开来，浓郁的香气不住翻涌，席卷了所有人的心神。百姓们面上的讥嘲早已消失不见，徒留震惊，而卓琏的动作依旧未停，将白生生的羯羊肉倒进锅里，用铲子不住搅拌。
羊羔的油脂融入到香醇芳烈的美酒中，脂香倍增，却丝毫不觉油腻，反而让人垂涎欲滴，不住吞咽口水。
作者有话要说： 截肪醉骨荐馨香——陈造
羔儿酒又叫羊羔酒，宋朝人经常喝，出自《酒经》
☆、第45章
要是换成烈日炎炎的夏天, 雪花肉膏可没这么容易凝结，但如今寒风凛冽, 瓷盒中的脂膏转眼之间便结成块状，卓琏想着两位皇子还在包厢中，便让福叔将物什切成薄片, 铺在杯底, 直接送了进来。
九皇子好奇心颇重, 望着呈现出淡粉色的膏片，即使未曾触碰, 也能猜到触感究竟有多绵密顺滑，他笑问道：“这是何物？”
卓琏弯着腰, 依次把杯盏放在桌面，语气温和地解释, “这是雪花肉膏, 以羊腿上的精肉为主料，再搭配羊骨髓、肾窠脂以及龙脑香，几种原料混合均匀后，再以温酒浸泡, 脂香浓郁, 味道醇厚, 公子可要试试？”
爱酒之人大都对美酒没有什么抵抗力，九皇子也不例外，这会儿他虽稳稳坐在木椅上，心神却早已飘散, 直勾勾的盯着卓氏的动作，见她拿起装满清无底的瓷瓶，将色泽清亮的液体倒进杯盏中，身子不由往前倾。
温酒的热度融化了雪花肉膏，一股香醇的味道涌入鼻前，的确让人十分垂涎。桓慎身为侍卫，职责便是护卫皇子，即便他对卓琏再是信任，也不能将自己该尽的责任视同儿戏。
眼见九皇子伸手欲要接过杯盏，他突然站起身，低声道：“公子，先让属下尝尝吧。”
闻得此言，卓琏这才想起皇家的规矩究竟有多森严，她抬头看着桓慎，杏眼中满是感激之色，将瓷盏放在男子粗砺的掌心上，也不知是怎么回事，竟无意间碰到了那处温热的肌肤，阵阵酥麻从接触的地方蔓延开来，她心里一震，面上却没有表现出来。
酒水甫一入口，桓慎挑了挑眉，只觉得这种口感极为特别，不止保留了清无底芳辣的优点，还增添了几分厚重的滋味，烈而不呛，让人饮过之后，再难忘怀。
“怎么样？”九皇子神态急切地追问。
“无毒，味道极佳。”
谁不知道桓慎虽为侍卫，却生了副挑剔的脾性，就连宫中御酒也很难得到他的称赞，这融合了肉膏的清无底，当真有这么好的品相？
此刻卓琏将余下两只杯盏放到了两位皇子面前，清无底本是浅绿，但油脂融化后，便成了一种温润的乳白，九皇子迫不及待地将酒水送到唇边，喝过后，凤眼中的赞叹之色更为浓郁。
“老板娘，你酿酒的本事当真不小，无论是刚才的琥珀光，还是现在的雪花肉膏，都是难得的巧思，不知还有别的新奇玩意没？也能给我开开眼。”吃过美酒，九皇子心情大好，俊秀面庞上的笑容止都止不住。
卓琏恭声作答，“腊月里食材稀少，酒水只有寥寥数种，不过费些心思也能推陈出新，等过段时日酒肆稳定下来，妾身还准备酿造锅巴酒、乌饭酒等等。”
“锅巴酒，顾名思义，应该是用锅底之焦饭作为主料，但那乌饭酒又作何解？”
京中出名的酿酒师傅多如过江之鲫，九皇子也曾经见过不少，不过像卓氏这般年轻貌美的，倒是稀罕得紧。
“乌饭树又名南烛，将它的嫩叶、果实榨出汁水，浸泡糯米做成酒饭，再按照寻常步骤酿酒，即可造成。据说前朝时，溧阳一带的百姓若是生了女儿，定要酿造一坛乌饭酒，待女儿长大成人后，才会将瓷坛取出，届时酒水质地粘稠，呈现胶状，酒香中掺杂着草木的清新，堪称上品。”
桓慎站在卓琏身畔，看着女人明亮的双眸，眼底的怀疑之色却越发浓重。若他没记错的话，卓氏活了一十七年，除了汴州与京城两地外，再也没有去过别处，溧阳远在千里之外，那里的风俗她是如何得知的？
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卓琏身体刚好，却不能搬重物，桓母攥着她的腕子，让儿媳在前堂歇息，等炉子烧热，外面没那么冷了，才肯将人放出门。
瞿氏母子也在酒坊中做工，这会儿瞿氏端着一只木盆，里面放着白花花的肥膘，随着中年妇人的脚步颤了一下又一下，仅看一眼都觉得腻歪，围观的百姓纷纷撇嘴，认定这新开的桓家酒肆是在故弄玄虚。
瞿易跟在义母身后，怀里抱着两只瓷瓮，里面装的都是清无底，一坛三斗，两坛就是十八两银子，当真不是什么小数目，因此他也不敢托大，动作轻缓地将酒坛放在地上，随后便见卓氏快步走来，抬手把红封撕去，将淡绿色的酒水倒入烧热的大锅里。
锅体滚烫，让酒液霎时间蒸发开来，浓郁的香气不住翻涌，席卷了所有人的心神。百姓们面上的讥嘲早已消失不见，徒留震惊，而卓琏的动作依旧未停，将白生生的羯羊肉倒进锅里，用铲子不住搅拌。
羊羔的油脂融入到香醇芳烈的美酒中，脂香倍增，却丝毫不觉油腻，反而让人垂涎欲滴，不住吞咽口水。
作者有话要说： 截肪醉骨荐馨香——陈造
羔儿酒又叫羊羔酒，宋朝人经常喝，出自《酒经》
☆、第45章
要是换成烈日炎炎的夏天, 雪花肉膏可没这么容易凝结，但如今寒风凛冽, 瓷盒中的脂膏转眼之间便结成块状，卓琏想着两位皇子还在包厢中，便让福叔将物什切成薄片, 铺在杯底, 直接送了进来。
九皇子好奇心颇重, 望着呈现出淡粉色的膏片，即使未曾触碰, 也能猜到触感究竟有多绵密顺滑，他笑问道：“这是何物？”
卓琏弯着腰, 依次把杯盏放在桌面，语气温和地解释, “这是雪花肉膏, 以羊腿上的精肉为主料，再搭配羊骨髓、肾窠脂以及龙脑香，几种原料混合均匀后，再以温酒浸泡, 脂香浓郁, 味道醇厚, 公子可要试试？”
爱酒之人大都对美酒没有什么抵抗力，九皇子也不例外，这会儿他虽稳稳坐在木椅上，心神却早已飘散, 直勾勾的盯着卓氏的动作，见她拿起装满清无底的瓷瓶，将色泽清亮的液体倒进杯盏中，身子不由往前倾。
温酒的热度融化了雪花肉膏，一股香醇的味道涌入鼻前，的确让人十分垂涎。桓慎身为侍卫，职责便是护卫皇子，即便他对卓琏再是信任，也不能将自己该尽的责任视同儿戏。
眼见九皇子伸手欲要接过杯盏，他突然站起身，低声道：“公子，先让属下尝尝吧。”
闻得此言，卓琏这才想起皇家的规矩究竟有多森严，她抬头看着桓慎，杏眼中满是感激之色，将瓷盏放在男子粗砺的掌心上，也不知是怎么回事，竟无意间碰到了那处温热的肌肤，阵阵酥麻从接触的地方蔓延开来，她心里一震，面上却没有表现出来。
酒水甫一入口，桓慎挑了挑眉，只觉得这种口感极为特别，不止保留了清无底芳辣的优点，还增添了几分厚重的滋味，烈而不呛，让人饮过之后，再难忘怀。
“怎么样？”九皇子神态急切地追问。
“无毒，味道极佳。”
谁不知道桓慎虽为侍卫，却生了副挑剔的脾性，就连宫中御酒也很难得到他的称赞，这融合了肉膏的清无底，当真有这么好的品相？
此刻卓琏将余下两只杯盏放到了两位皇子面前，清无底本是浅绿，但油脂融化后，便成了一种温润的乳白，九皇子迫不及待地将酒水送到唇边，喝过后，凤眼中的赞叹之色更为浓郁。
“老板娘，你酿酒的本事当真不小，无论是刚才的琥珀光，还是现在的雪花肉膏，都是难得的巧思，不知还有别的新奇玩意没？也能给我开开眼。”吃过美酒，九皇子心情大好，俊秀面庞上的笑容止都止不住。
卓琏恭声作答，“腊月里食材稀少，酒水只有寥寥数种，不过费些心思也能推陈出新，等过段时日酒肆稳定下来，妾身还准备酿造锅巴酒、乌饭酒等等。”
“锅巴酒，顾名思义，应该是用锅底之焦饭作为主料，但那乌饭酒又作何解？”
京中出名的酿酒师傅多如过江之鲫，九皇子也曾经见过不少，不过像卓氏这般年轻貌美的，倒是稀罕得紧。
“乌饭树又名南烛，将它的嫩叶、果实榨出汁水，浸泡糯米做成酒饭，再按照寻常步骤酿酒，即可造成。据说前朝时，溧阳一带的百姓若是生了女儿，定要酿造一坛乌饭酒，待女儿长大成人后，才会将瓷坛取出，届时酒水质地粘稠，呈现胶状，酒香中掺杂着草木的清新，堪称上品。”
桓慎站在卓琏身畔，看着女人明亮的双眸，眼底的怀疑之色却越发浓重。若他没记错的话，卓氏活了一十七年，除了汴州与京城两地外，再也没有去过别处，溧阳远在千里之外，那里的风俗她是如何得知的？
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极了，现在不还是灰溜溜滚回老家了？京城居而不易，哪是什么乡巴佬都能站得住脚的？”说话的青年眼底带着一丝不屑，他是土生土长的京城人，自然看不上这些外来户。
卓琏身体刚好，却不能搬重物，桓母攥着她的腕子，让儿媳在前堂歇息，等炉子烧热，外面没那么冷了，才肯将人放出门。
瞿氏母子也在酒坊中做工，这会儿瞿氏端着一只木盆，里面放着白花花的肥膘，随着中年妇人的脚步颤了一下又一下，仅看一眼都觉得腻歪，围观的百姓纷纷撇嘴，认定这新开的桓家酒肆是在故弄玄虚。
瞿易跟在义母身后，怀里抱着两只瓷瓮，里面装的都是清无底，一坛三斗，两坛就是十八两银子，当真不是什么小数目，因此他也不敢托大，动作轻缓地将酒坛放在地上，随后便见卓氏快步走来，抬手把红封撕去，将淡绿色的酒水倒入烧热的大锅里。
锅体滚烫，让酒液霎时间蒸发开来，浓郁的香气不住翻涌，席卷了所有人的心神。百姓们面上的讥嘲早已消失不见，徒留震惊，而卓琏的动作依旧未停，将白生生的羯羊肉倒进锅里，用铲子不住搅拌。
羊羔的油脂融入到香醇芳烈的美酒中，脂香倍增，却丝毫不觉油腻，反而让人垂涎欲滴，不住吞咽口水。
作者有话要说： 截肪醉骨荐馨香——陈造
羔儿酒又叫羊羔酒，宋朝人经常喝，出自《酒经》
☆、第45章
要是换成烈日炎炎的夏天, 雪花肉膏可没这么容易凝结，但如今寒风凛冽, 瓷盒中的脂膏转眼之间便结成块状，卓琏想着两位皇子还在包厢中，便让福叔将物什切成薄片, 铺在杯底, 直接送了进来。
九皇子好奇心颇重, 望着呈现出淡粉色的膏片，即使未曾触碰, 也能猜到触感究竟有多绵密顺滑，他笑问道：“这是何物？”
卓琏弯着腰, 依次把杯盏放在桌面，语气温和地解释, “这是雪花肉膏, 以羊腿上的精肉为主料，再搭配羊骨髓、肾窠脂以及龙脑香，几种原料混合均匀后，再以温酒浸泡, 脂香浓郁, 味道醇厚, 公子可要试试？”
爱酒之人大都对美酒没有什么抵抗力，九皇子也不例外，这会儿他虽稳稳坐在木椅上，心神却早已飘散, 直勾勾的盯着卓氏的动作，见她拿起装满清无底的瓷瓶，将色泽清亮的液体倒进杯盏中，身子不由往前倾。
温酒的热度融化了雪花肉膏，一股香醇的味道涌入鼻前，的确让人十分垂涎。桓慎身为侍卫，职责便是护卫皇子，即便他对卓琏再是信任，也不能将自己该尽的责任视同儿戏。
眼见九皇子伸手欲要接过杯盏，他突然站起身，低声道：“公子，先让属下尝尝吧。”
闻得此言，卓琏这才想起皇家的规矩究竟有多森严，她抬头看着桓慎，杏眼中满是感激之色，将瓷盏放在男子粗砺的掌心上，也不知是怎么回事，竟无意间碰到了那处温热的肌肤，阵阵酥麻从接触的地方蔓延开来，她心里一震，面上却没有表现出来。
酒水甫一入口，桓慎挑了挑眉，只觉得这种口感极为特别，不止保留了清无底芳辣的优点，还增添了几分厚重的滋味，烈而不呛，让人饮过之后，再难忘怀。
“怎么样？”九皇子神态急切地追问。
“无毒，味道极佳。”
谁不知道桓慎虽为侍卫，却生了副挑剔的脾性，就连宫中御酒也很难得到他的称赞，这融合了肉膏的清无底，当真有这么好的品相？
此刻卓琏将余下两只杯盏放到了两位皇子面前，清无底本是浅绿，但油脂融化后，便成了一种温润的乳白，九皇子迫不及待地将酒水送到唇边，喝过后，凤眼中的赞叹之色更为浓郁。
“老板娘，你酿酒的本事当真不小，无论是刚才的琥珀光，还是现在的雪花肉膏，都是难得的巧思，不知还有别的新奇玩意没？也能给我开开眼。”吃过美酒，九皇子心情大好，俊秀面庞上的笑容止都止不住。
卓琏恭声作答，“腊月里食材稀少，酒水只有寥寥数种，不过费些心思也能推陈出新，等过段时日酒肆稳定下来，妾身还准备酿造锅巴酒、乌饭酒等等。”
“锅巴酒，顾名思义，应该是用锅底之焦饭作为主料，但那乌饭酒又作何解？”
京中出名的酿酒师傅多如过江之鲫，九皇子也曾经见过不少，不过像卓氏这般年轻貌美的，倒是稀罕得紧。
“乌饭树又名南烛，将它的嫩叶、果实榨出汁水，浸泡糯米做成酒饭，再按照寻常步骤酿酒，即可造成。据说前朝时，溧阳一带的百姓若是生了女儿，定要酿造一坛乌饭酒，待女儿长大成人后，才会将瓷坛取出，届时酒水质地粘稠，呈现胶状，酒香中掺杂着草木的清新，堪称上品。”
桓慎站在卓琏身畔，看着女人明亮的双眸，眼底的怀疑之色却越发浓重。若他没记错的话，卓氏活了一十七年，除了汴州与京城两地外，再也没有去过别处，溧阳远在千里之外，那里的风俗她是如何得知的？
天色
卓琏身体刚好，却不能搬重物，桓母攥着她的腕子，让儿媳在前堂歇息，等炉子烧热，外面没那么冷了，才肯将人放出门。
瞿氏母子也在酒坊中做工，这会儿瞿氏端着一只木盆，里面放着白花花的肥膘，随着中年妇人的脚步颤了一下又一下，仅看一眼都觉得腻歪，围观的百姓纷纷撇嘴，认定这新开的桓家酒肆是在故弄玄虚。
瞿易跟在义母身后，怀里抱着两只瓷瓮，里面装的都是清无底，一坛三斗，两坛就是十八两银子，当真不是什么小数目，因此他也不敢托大，动作轻缓地将酒坛放在地上，随后便见卓氏快步走来，抬手把红封撕去，将淡绿色的酒水倒入烧热的大锅里。
锅体滚烫，让酒液霎时间蒸发开来，浓郁的香气不住翻涌，席卷了所有人的心神。百姓们面上的讥嘲早已消失不见，徒留震惊，而卓琏的动作依旧未停，将白生生的羯羊肉倒进锅里，用铲子不住搅拌。
羊羔的油脂融入到香醇芳烈的美酒中，脂香倍增，却丝毫不觉油腻，反而让人垂涎欲滴，不住吞咽口水。
作者有话要说： 截肪醉骨荐馨香——陈造
羔儿酒又叫羊羔酒，宋朝人经常喝，出自《酒经》
☆、第45章
要是换成烈日炎炎的夏天, 雪花肉膏可没这么容易凝结，但如今寒风凛冽, 瓷盒中的脂膏转眼之间便结成块状，卓琏想着两位皇子还在包厢中，便让福叔将物什切成薄片, 铺在杯底, 直接送了进来。
九皇子好奇心颇重, 望着呈现出淡粉色的膏片，即使未曾触碰, 也能猜到触感究竟有多绵密顺滑，他笑问道：“这是何物？”
卓琏弯着腰, 依次把杯盏放在桌面，语气温和地解释, “这是雪花肉膏, 以羊腿上的精肉为主料，再搭配羊骨髓、肾窠脂以及龙脑香，几种原料混合均匀后，再以温酒浸泡, 脂香浓郁, 味道醇厚, 公子可要试试？”
爱酒之人大都对美酒没有什么抵抗力，九皇子也不例外，这会儿他虽稳稳坐在木椅上，心神却早已飘散, 直勾勾的盯着卓氏的动作，见她拿起装满清无底的瓷瓶，将色泽清亮的液体倒进杯盏中，身子不由往前倾。
温酒的热度融化了雪花肉膏，一股香醇的味道涌入鼻前，的确让人十分垂涎。桓慎身为侍卫，职责便是护卫皇子，即便他对卓琏再是信任，也不能将自己该尽的责任视同儿戏。
眼见九皇子伸手欲要接过杯盏，他突然站起身，低声道：“公子，先让属下尝尝吧。”
闻得此言，卓琏这才想起皇家的规矩究竟有多森严，她抬头看着桓慎，杏眼中满是感激之色，将瓷盏放在男子粗砺的掌心上，也不知是怎么回事，竟无意间碰到了那处温热的肌肤，阵阵酥麻从接触的地方蔓延开来，她心里一震，面上却没有表现出来。
酒水甫一入口，桓慎挑了挑眉，只觉得这种口感极为特别，不止保留了清无底芳辣的优点，还增添了几分厚重的滋味，烈而不呛，让人饮过之后，再难忘怀。
“怎么样？”九皇子神态急切地追问。
“无毒，味道极佳。”
谁不知道桓慎虽为侍卫，却生了副挑剔的脾性，就连宫中御酒也很难得到他的称赞，这融合了肉膏的清无底，当真有这么好的品相？
此刻卓琏将余下两只杯盏放到了两位皇子面前，清无底本是浅绿，但油脂融化后，便成了一种温润的乳白，九皇子迫不及待地将酒水送到唇边，喝过后，凤眼中的赞叹之色更为浓郁。
“老板娘，你酿酒的本事当真不小，无论是刚才的琥珀光，还是现在的雪花肉膏，都是难得的巧思，不知还有别的新奇玩意没？也能给我开开眼。”吃过美酒，九皇子心情大好，俊秀面庞上的笑容止都止不住。
卓琏恭声作答，“腊月里食材稀少，酒水只有寥寥数种，不过费些心思也能推陈出新，等过段时日酒肆稳定下来，妾身还准备酿造锅巴酒、乌饭酒等等。”
“锅巴酒，顾名思义，应该是用锅底之焦饭作为主料，但那乌饭酒又作何解？”
京中出名的酿酒师傅多如过江之鲫，九皇子也曾经见过不少，不过像卓氏这般年轻貌美的，倒是稀罕得紧。
“乌饭树又名南烛，将它的嫩叶、果实榨出汁水，浸泡糯米做成酒饭，再按照寻常步骤酿酒，即可造成。据说前朝时，溧阳一带的百姓若是生了女儿，定要酿造一坛乌饭酒，待女儿长大成人后，才会将瓷坛取出，届时酒水质地粘稠，呈现胶状，酒香中掺杂着草木的清新，堪称上品。”
桓慎站在卓琏身畔，看着女人明亮的双眸，眼底的怀疑之色却越发浓重。若他没记错的话，卓氏活了一十七年，除了汴州与京城两地外，再也没有去过别处，溧阳远在千里之外，那里的风俗她是如何得知的？
天色